Kako napraviti domaće vino iz soka od jabuke?

Prirodno vino od jabučnog soka ima ne samo božanski okus i miris, ali također ima blagotvorna svojstva, ali samo u umjerenim dozama. Sami Jabuke su obdarena vrijednim elementima i vitaminima u tragovima, sve ove tvari u piće. Da bi ga, ne morate biti veliki vinar i imaju posebnu opremu, dovoljno od svojih želja i žarom. Idemo napraviti pravi ljekoviti napitak od jednostavnih sastojaka koje nadopunjuju svečani stol i iznenaditi neusporediv okus.

Prvi recept jabučno vino (sok)

Pripremite sirovine. Voće (jabuke 10 kg) i odaberite jednu vrstu samo svježe, bez crvotočine i truleži. oprati ih, izrezati na dva dijela, izrezati jezgru sa sjemenkama i širenja u caklini zdjelu.

Dobivanje iscijediti sok. U tu svrhu možete koristiti sokovnik ili pritisnite. Pour gotovog piće u staklene boce od 10 litre. Izlije na 1,5 litre staklenku šećera i miješati. Pokrijte s gazom i ostaviti tri dana za fermentaciju.

Kada vrijeme pulpa se diže, sok će ostati na dnu. Nježno ga odvojiti i popuniti istu količinu šećera. Ulijte sok natrag u spremnik i instalirati zamku vode. To se prodaje u svakom hipermarketu - poseban monofilament kapica s ugrađenim u čašu i slame. Ostavite oko 30 dana da fermentira.

Imajte na umu da je naša vina iz soka od jabuke ne sadrži kvasac - to je apsolutno čisti proizvod. Odrediti spremnost piće može se rasporediti prema broju mjehurića. Kada su u potpunosti nestati, vino se može preurediti u podrum.

Drugi recept: domaće vino od soka od jabuke

komponente:

• pet litara soku od jabuka;
• staklo Rowan soka;
• Dva kilograma šećera.

Svi proizvodi temeljito promiješati. Zbog prisutnosti Rowan soka okus naše piće će postati još zanimljiviji i zasićena s hrpa mirisa. Sipati tekućinu u posudu i pokriti s gazom. Vratiti kroz 4 dana i zatim umetnuti u para cijev. Izostaviti kraj cijevi u kantu vode. Tako je naša vina iz soka od jabuke bi trebao stajati najmanje 60 dana.

Treći recept

sastojci:

• pola kilogram šećera;
• cimeta (žlica);
• jabuke (2 kg);
• kvasca (20 g);
• Dva limun;
• Četiri litara kipuće vode.

Pažljivo oprati i narezane jabuke umočen u određenom količinom ključale vode, a na vrhu mase za postavljanje teške pritisnite. U tom položaju, tekućina izdržati četiri dana. Sok onda će morati da se ocijedi, dodati kvasac, cimet i sok od limuna.

Vratiti tekućinu fermentiranju. Kad je napitak mjehurića zaustavlja (fermentacija završi), potrebno je pomiješati i pustiti stajati još tri dana. Dalje, sok se filtrira i ulije u drvenu bačvu. Dakle, vino od jabučnog soka pohranjuju se na 6 mjeseci, a onda se ulije u posude i pohranjeni u podrumu.

Domaća alkoholna pića nisu izgubila svoju relevantnost, unatoč širokom rasponu predstavljena na ruskom tržištu. Izrada vina može biti od bilo kojeg voća i bobica, a to je uvijek ukusna, korisno i lako. Probajte, maštaju i raduyte svoje najmilije!