Kako pravilno voziti mjesečevu svjetlost drugi put: upute i savjeti za skretanje po skretanju

Prvorazredno kuhanje ne može se postići samo korištenjem kvalitetnih sirovina i ispravnim izvođenjem svih faza primarne destilacije. U primljenom piću bit će nevidljive smućenosti i neugodan miris zbog održavanja kvasca i štetnih nečistoća u beznačajnoj količini.

Zašto trebate drugu destilaciju mjesečine?

Dvostruko destilacija kućne pivske kuhinje kod kuće s odgovarajućom primjenom postići će izvrsne kvalitete okusa pića i smanjiti sindrom mamurluka kao rezultat njegove uporabe. Pomoću čišćenja, frakcijskog postupka i suhe stanice uklonit ćete aldehide i fuselna ulja koja ostaju nakon prve destilacije , uzrokujući značajnu štetu tijelu.

Dakle, prednosti ove metode stvaranja mjesečine su:

• Značajno poboljšanje okusa.
• Nema neugodnog mirisa.
• Smanjenje štete na zdravlje.
• Mogućnost dobivanja plemenitih pića na temelju dobivenog mjeseca.
• U nekim slučajevima povećanje stupnja.

Postoje situacije u kojima je potrebna ponovljena destilacija. Za njih je moguće nositi:

• Upotreba berga na bazi plodova i voća.
• Čišćenje s natrijevim hidroksidom, soda i drugim kemijskim spojevima.
• Ne izliti se ako se prvi put loše pokazao.

Nakon što ste proveli vrijeme na još jedan ciklus, dobit ćete finu destiliranu količinu koja će vam biti ugodna za piće i tretiranje vaših susjeda.

Druga destilacija mjesečine: prava tehnologija

Odlučeno s potrebom za poboljšanjem kvalitete, mnogi destileri pitaju: Kako točno preživjeti mjesečevu svjetlost drugi put?

Tehnologija proizvodnje piva prvog i drugog ciklusa temelji se na različitim parametrima točke vrenja kemikalija u sastavu i razdiobi ih u frakcije kako bi se razdvojili jedan od drugoga.

Važan čimbenik za pitanje kako nadvladati mjesečevu svjetlost po drugi put kod kuće jest uporaba samo središnje frakcije iz primarne destilacije. Takozvano tijelo sadrži red veličine manje je teško ukloniti nečistoće. Ponekad se koristi treća frakcija - "repovi", ali da bi dobili kvalitetan proizvod potrebno je koristiti "tijelo".

Prva faza. razrjeđivanje

Prvi korak na putu do sekundarne destilacije je razrjeđivanje mjesečine s vodom.

Mjesečeva svjetlost za sekundarnu obradu trebala bi biti snaga od 35 do 45 stupnjeva. Koristite alkoholometar koji točno određuje snagu pića. Koncentracija alkohola potrebna nakon razrjeđivanja ovisi o korištenoj frakciji i željenoj čvrstoći kao rezultat:

• Oko 20 ° - ako ste uzeli "tijelo".
• Oko 10 ° - ako koristite "repove".

Izuzetno je važno ne prekoračiti tu koncentraciju alkohola zbog dva jednako važna razloga:

1. Paljenje alkoholnih para može dovesti do detonacije opreme.
2. Štetne nečistoće pri povišenim koncentracijama tvore stabilnu kemijsku vezu i teško je ukloniti.

Upotrijebljena voda treba biti čista, po mogućnosti odmrznuta ili proljetna voda. Nije preporučljivo koristiti destilirano ili kuhano. Voda iz slavine treba proći kroz ugljen filtar i ostaviti da se podigne.

Temperatura vode može biti na sobnoj temperaturi, ali bilo bi lijepo da se ohladi do 10 stupnjeva, stavljajući je u hladnjak na neko vrijeme.

Druga faza. čišćenje

Jednako važna pozornica u tome kako ispravno voziti mjesečevu svjetlost drugi put je čišćenje. Metoda koja najviše štedi okoliš je čišćenje drvenim ugljenom samostalno. Drveni ugljen za roštilj, kupljen u supermarketu, sadrži štetne nečistoće, au daljnjem će biti potrebno i osloboditi se od njih.

Za proizvodnju drvenog ugljena je bolje koristiti meko drvo. Mora ih se uliti na male brikete ili okruglice i ukloniti koru. Nepoželjno je koristiti samo rezanje stabla, bolje je da se drvo osuši par tjedana. Nakon sušenja briketi su gustim pakiranjem u metalnu bačvu s zataljenim poklopcem i rupom za pričvršćenje. Vatra je razrijeđena, spremni ugljen povremeno je uklonjen i postavljeni su svježi briketi.

Češće u fazi čišćenja, aktivni ugljen se koristi kao manja radna snaga.

Također je moguća varijanta pročišćavanja uz pomoć kalijevog permanganata. Ovo je učinjeno na sljedeći način:

1. Otopiti mangan u vrućoj vodi u udjelu od 1 grama mangana po 100 ml tekućine.
2. Ulijte otopinu u posudu i pomiješajte.
3. Dopustite da stojite sat vremena prije nego što padne oborina.
4. Dodajte jednu žlicu sode i sol.
5. Nakon dva sata napunite filtar od gaze ili tanke pamučne tkanine.

Važno je zapamtiti da nema potrebe žuriti. Kvaliteta čišćenja ovom metodom ovisi o sporoj transfuzija mjesečine kroz izrađeni filtar.

Treća faza. Sekundarna destilacija

Na način na koji možete nadmašiti drugi put mjesečina, nema ništa komplicirano ili radikalno drugačije od prve destilacije. Dobiveni produkt je također podijeljen u frakcije:

• Glavna frakcija, ili pervach - prvih 10-12% tekućine, koja uključuje aceton i metil alkohol.
• Glavna frakcija ili tijelo - sljedećih 80-90% tekućine, koja se sastoji uglavnom od etilnog alkohola.
• Frakcija repa je posljednja 5-10% tekućine.

Pervach, unatoč velikoj ljubavi za njega u sovjetskom dobu, u svakom slučaju ne možete piti. Ima neugodan miris i sposoban je nanijeti veliku štetu tijelu, ali ga ne isplati izlijevati. Ovaj mjesec se može koristiti za zapaljenje ugljena ili trljanje kontakata ploče. Volumen frakcije, prema općim procjenama, iznosi 50 ml po litri čistog alkohola.

Dvostruko destilacija domaćeg piva u domu ima svrhu postizanja samo glavne frakcije. Prikupljanje to traje do trenutka kada snaga izlaznog proizvoda ne pada na 45%. Utvrda ukupnog volumena dobivenog mjeseca procjenjuje se na području od 60-70%.

Repna frakcija, mnogi ljubitelji domaćeg alkohola, dodaju se na sljedeći dio berga kako bi povećali svoju snagu.

Trebam li suhu ćeliju u sekundarnoj destilaciji?

Prisutnost suhe stanice ili kondenzatora refluksa nije obvezna, ali poželjna je u slučaju primarne destilacije. Mnogi destilateri zamjenjuju ih ponovnim destilacijom mjesečine. Uostalom, on također čisti proizvod fuselnog ulja bez dodatnog gubitka vremena.

Ali čišćenje u primarnom procesu destilacije ne može se osigurati suhom ćelijom. Za ljude u svim nastojanjima za izvrsnošću, koristeći ga za prvu i ponovljenu destilaciju, omogućit će da se postigne gotovo idealan proizvod.

Upotreba destilacijskog stupca

Kako pravilno voziti mjesečevu svjetlost drugi put, dodatno čišćenje s ispravljačem može pomoći. Odvaja tekućine razlika u volatilnosti. U procesu ispravljanja od mjesečine, iako prvoklasne, ispada čisti etanol.

Korištenje hvata vodi do začepljenja ispravljača. Zbog toga je poželjno upotrijebiti dvostruku destilaciju u stupcu za destilaciju.

Izlaz je apsolutni neutralni čisti proizvod bez nečistoća za proizvodnju tinktura ili potrošnju u čistom obliku.

preporuke

Kako točno preživjeti mjesečevu svjetlost drugi put? U nastavku ćete pronaći savjete.

Za sekundarnu destilaciju, kvaliteta vode za prvu fazu je vrlo važna.

Nemojte mijenjati faze razrjeđivanja i čišćenja. Voda djelomično uništava strukturu nečistoća, a pročišćavanje kalijevim permanganatom ili ugljikom oslobađa mjesečinu iz ostataka tih spojeva.

Za određivanje frakcija tijekom destilacije, neprestano pratite "revolucije" s alkoholometrom.

Pristup glavne frakcije može se odrediti uz pomoć smisla mirisa. Ako je oštar neugodan miris otišao, onda je "tijelo" nestalo.

Nemojte biti pohlepni. Spojite pervach - zdravlje je skuplje.

Odredite snagu mjesečine može biti metoda spaljivanja. Mohawk-wetted papir će izgorjeti bez utakmice samo na tvrđavi preko 40 stupnjeva.

Dodavanje hrasta lužnjaka ili žetona nakon sekundarne destilacije omogućuje uklanjanje ostataka štetnih tvari i čini mjesečev izgled poput konjaka.

Pomoću ovih savjeta možete saznati kako ispravno voziti mjesečevu svjetlost drugi put. I zapamtite, rezultat vrijedi truda. Druga destilacija mjesečine je važan korak u dobivanju kvalitetnog proizvoda.

Recepti pića iz pivovare dvostruke destilacije

Odsutnost nepotrebnih mirisa i nijansi okusa u dvaput destiliranom mjesečevom soku ostavlja prostor za kreativnost destilera. Najjednostavnije je kupiti i koristiti aditiva za okus u pripremi tinktura. Također možete koristiti prirodne sastojke dostupne pri ruci.

Najčešće, zaljubljenici u kuhanje domaće imitiraju plemeniti francuski konjak. Postoji mnogo recepata za ovu vrstu "konjak". Najčešće korišteni u sastavu su papar, čaj i lišće, inzistiranje je bilo u hrastovoj bačvi ili hrasta lužnjaka.

Nikada neće biti suvišni recept za božićni mjesečev. Da biste to učinili, naravno, potrebno je unaprijed:

1. Napunite bačvu s hrskavim jabukama i ulijte mjesečevu boju.
2. Ostavite da napunite pola godine.
3. Procijedite kroz platno ili sitno sito.
4. Dodajte šećer po ukusu.
5. Toplo kuhati tri puta, pažljivo slijedeći požarnu sigurnost.
6. Stavite na hladnom mjestu tjedan dana.
7. Opusti se opet.
8. Razrijediti vodom razmjer od 10 litara tekućine četvrtine vode.
9. Destilirajte i filtrirajte.
10. Božićna votka je spremna.

Recepti koji se temelje na mjesečevoj masi su velika raznolikost, a svatko će moći odabrati prikladan okus.