Kineski kupus. Korist ili šteta

Na blagotvornim svojstvima kupusa i zelene salate odavno poznato. Ovi proizvodi su vrijednosti u svim vremenima i svim poznatim civilizacijama. Ali postoji jedna povrće koje kombinira svojstva oba salate i kupusa, a može ih zamijeniti lako. To - kupus. Prednosti njegove uporabe je poznato da su Kinezi jer prije Krista V stoljeća

U početku, za vrijeme njegovog širenja diljem svijeta, kineski kupus je koštati mnogo novca, a ne svatko može priuštiti. No, s vremenom je postao povrće uzgaja u Rusiji i Ukrajini, koja je uvelike potaknut interes kupaca, a postalo je moguće kupiti u bilo kojoj trgovini ili supermarketa. Danas svaki kineski kupus je dostupna. Šteta i koristi od njegove uporabe više nisu razgovarali. Sada postaje jasno zašto.

Kao što ime sugerira, jasno je da rodnoj ovog povrća - Kini. U Kini se zove „Petsay” i vrlo je popularna biljka u Japanu, narodima, Kini i Koreji. Ovo povrće je glavni sastojak istočne jela. Petsay - vrsta prijevremen kupusa, koji ima lista i Kochav oblike. Izgled lišća podsjeća Romaine salata (oni imaju dužinu od oko 40 cm). U smislu glave žuto-zelene boje. Boja listova u rasponu od svijetlo zelene do žute. Primarni sok je sadržana u lisnatim vene. Karakterizira ih njihov mesnati.

Sočnost „pekinki” je neusporediv s bilo kupusa ili salate. Unatoč relativno tankih listova kineskog kupusa mogu kuhati prilično širok spektar jela. Hrana pripremljena od ove sočne povrća je više nego koristan. Kineski kupus sadrži vrlo nizak sadržaj kalorija, a time i hrane neće učitati organizam. Kada kuhanja ne dodijeliti određeni miris, to je blokachannaya pripadnica plemena čini. Svježi kupus je vrlo jednostavno pada u kvasac, soljenje i mariniranja.

Kako bi saznali korisniji od kupusa, to je vrijedno malo „kopati” u povijesti. Čak iu starom Rimu, lišće orijentalne povrća iznenadila liječnike sa svojim higijenskim svojstvima, a njihova uporaba u hrani eliminira rimske ljude od raznih bolesti za 600 godina.

Nutricionisti posebno označeni kupus. Prednosti njegove uporabe odnosi se na normalizaciju metabolizma u ljudskom tijelu koja ne dopušta mu da stvoriti dodatne rezerve masti. Mnoge prehrambene salate temelji se upravo na kupus.

Liječnici i istraživači su zamijetili napredak u kardiovaskularni sustav osobe koja se redovito koristi kineski kupus. Povrće su izuzetno povoljno utječe na probavni trakt. Osobe koje pate od čira na želucu ili gastritisa, preporučuje se za redovite konzumacije kupusa. Prednosti sočnih listova na temelju visokog sadržaja lizina. Ova aminokiselina koja je neophodna za ljudski organizam, ona otapa stranih proteina, čisti krv i povećava sposobnost tijela da se odupre virusa (poboljšani imunitet). Istočna zemlje stanovnici dugovječnost pripisuje popularnosti kineskog kupusa.

Ukupan sadržaj minerala i vitamina u kineskom povrća ni na koji način inferioran svojim kolegama, poput kupusa. Ako je potrebno konzumirati velike količine vitamina C, onda vam je potreban kineski kupus. Šteta je količina askorbinske kiseline neće donijeti, ali izvorni okus kvalitete dati neprimjenjiva.

Na temelju navedenog, postaje jasno koliko je koristan kupus, prednosti njegove primjene i zašto njegova popularnost raste iz dana u dan. Dakle, to bi trebalo konzumirati što je više moguće, pogotovo u zimskim mjesecima. Kina je zadržao taj dar za dugo vremena. Jedite sa zadovoljstvom i biti zdrav!