Korisno oraha. Kako podijeliti ispravno

Kao što je poznato, orasi su jedinstveni namirnice koje sadrže puno korisnih tvari za naše tijelo. U tim orasima sadrže ogromnu količinu vitamina, proteina, minerala i masti. Moramo reći odjednom da je ovaj proizvod je prilično visoko-kaloričnu, pa je potrebno ograničiti korištenje ljudima koji sjede na dijetama, aktivno se bavi sportom ili su, naprotiv, sjedilački način života.

Čist ili ne čistiti?

Naravno, svi znamo da je za proizvod oraha, kako podijeliti ponekad je teško, koliko vremena je potrebno. Zašto ne kupiti odmah oguljeni matice? Mnogi su, naravno, učinite to. No, liječnici u području kulinarskih stručnjaka slažu u jednome: da je bolje da ne kupuju oguljeni matice, tako da se ne zna što je kvaliteta su, koliko dugo se pohranjuju u skladištima u trgovini, koliko dugo ste na svojoj polici, da li je u skladu sa svim uvjetima čuvanja i transporta.

U tom slučaju, ako se trgovina ne vjerujete, onda preporučamo kupiti smeđe oraha. Kako ispucati orah tako da ne oštetiti unutarnju jezgru, sada opisati. Isto tako, usput, mogućnost doma čišćenje oraščića stane i oni koji ih posjeduju rasti po njihovom dvorištu. Ono što ovdje kupiti orahe, pa čak i čistiti kada je kod kuće u kuhinji uvijek plata s vlastitim narasla delicija.

nož

To je vjerojatno najčešća metoda za pročišćavanje oraha ljuske - korištenje konvencionalnog kuhinjski nož. Kako ispucati orah, bez oštećenja jezgre, nožem? Uzmi oraha, pronašli ga u ljusci rupe ( „rep”, često ga zovu). Za umetanje vrh noža i malo skretanje. Plod brzo i jednostavno podijeliti u dva dijela, unutarnji dio nije oštećen.

kliješta

Ova opcija je idealna za one koji trebaju mljevene orahe, kažu, torta uređenje ili mariniranja meso. Kako lako puknut oraha s kliještima, ali to je neuredan! Naravno, možete vrlo pažljivo odgristi komada ljuske jajeta, ali sigurno tako dugo metoda je zadovoljan svim nipošto.

tava

Sasvim uobičajeni postupak - grijani oraha. Kako ga podijeliti s tavi? Ništa. Pećnica i grije se posuda samo pomoći da napravite particiju malo mekši u ljusci. Držite matice u pećnici oko deset minuta, izvadite iz pećnice, malo ohladiti i koristiti bilo koju od metoda (nož ili kliješta) iznad predloženih.

Pod utjecajem visoke temperature suženja koja povezuje Ukratko, tako je meka i podatna da će proces potrajati najmanje vremena.

vreo voda

To je ujedno i „temperatura” opcija. Na Kavkazu, čiste matice na ovaj način. Dakle, orah. Kako podijeliti pomoću kipuće vode? Uzmite veliku posudu, proširila se na orasima i preliti kipućom vodom. Ostaviti da odstoji dvadeset do trideset minuta. Izvadite vijke i lako pročišćava nožem.

Neobične metode pročišćavanja matice

Među popularnim i provjerenim mogućnosti koje pomažu očistiti orahe, tu je metoda „Kulibin”. Oni mogu biti pozvani smiješno, neobično, originalni i glup, ali je činjenica da ih ljudi koriste. I mi podijeliti s vama, vam reći kako da brzo nasjeckajte orahe nestandardnih metoda.

Prvi način - boca pjenušca. Ovdje vam je potrebno preciznost, točnost i spretnost. Glavna stvar je da, kako kažu, ruka nije zadrhtala. Dakle, uzeti oraha, stavi ga na stol. Poznato je da mnoge boce za pjenušavo vino ima mali usjek u bazi. To je taj isti usjek ćete morati pogoditi matice, kada se proizvesti hit. I „svjedoci” tvrde da ispada da to nije prvi put, i ova metoda je prilično „krvav”, jer je ljuska i matica sama rasipa po sobi.

Okvir vrata. Vi mislite da možete samo ukloniti zube pomoću kvake? I tu i tamo. Ipak, možete koristiti ulazna vrata nasjeckajte orahe. testiran mnoge metode, ali, opet, sasvim „prljavi”. Nakon što postavite maticu između vrata i dovratnika, povući dobro za nju da prikuplja maticu će pasti na pod.

Savjet

Dakle, razgovarali smo o tome što je iza proizvoda - orah kako ga podijeliti na različite načine. Ostaje samo da dijele nekoliko savjeta koji će vam pomoći pravilno odabrati kvalitetu i sigurno ukusne matice.

Prvo, uvijek pokušati dati prednost maticama, koji imaju tamne boje ljuske. Zeleni orasi (šumski ili divlje) također su dobri u okusu, ali ih očistiti, što će biti vrlo, vrlo teško. Shell i septum unutar matice tako teško i gusta da ne bi ovdje bilo pećnici ili vrućoj vodi.

Drugo, ne zaboravite da je najukusnije matice - Većim. Pokušajte kupiti samo tako. Ako imate mogućnost izbora hrpa leži na pultu, on će sigurno to učiniti, a ne sipati sve u paketu.

Treće, nikada kupiti mokre i hladne matice. Nije važno u ljusci, ili su već čisti u proizvodnji.

Četvrto, laki čamac uvijek mora biti čista. To jest, ona mora biti tipičan za nju „baka” bore, ali nema bijele naslage, mrlje, oštećenja i oštećenja ne bi trebalo biti.

Konačno, provjerite matice na zvuk. Smijeh? I uzalud! Zrela i ukusni orašasti plodovi, koji imaju velike i sočne kernel uvijek će pjevati. Hit jednu maticu s druge. Ako čujete neobičan prigušen zvuk, ovaj orah je bolje ne uzimati. A ako vam odgovoriti melodiju matice, su ukusne, svježe i kvalitetne.