Kotletima mrkve: božji dar za studenta i sportaša

Kao i kod bilo koje hrane, kotleti mrkve imaju svoje kuhanje tajne. Možete ih pretvoriti u čudesnom „slatkiša” i delikatesa, a može u potpunosti pokvariti i izazvati strah pri spomenu njih, čak i većina predani vegetarijanci. Tajna je odabrati optimalnu toplinsku obradu, zadržavajući korisne vitamine i elemente u tragovima, a istovremeno - dobro biranih začina.

Oblikovati takve pljeskavice u vrijednosti mokrim rukama da bi mogli stvoriti, a ne pretjerivanja s debelim - prženi povrća nisu uvijek brže od mesa. Obično kotleta mrkve paneer u krušne mrvice - ali to možete učiniti bez breading, čak i lakši recept.

Kotleti mrkva „Mliječni”

Moramo ih pripremiti:

• 2 šalice punomasnog mlijeka
• 1 kg mrkve
• 1 žlica granulirani šećer
• 1/3 cup griz
• 100g maslaca
• 5 kom. jaja
• Krekeri za paniranja i sol

Oprane mrkve oguljene i tri na srednju ili veliku ribež. Paralelno s tim, zagrijati u tavi mlijeka, ali ne kuhati: dodavanje mlijeka čini jela iz mrkve lako probavljiv i nježan.

Dodajte toplo mlijeko u mrkva, začini i maslac, dobro promiješati i pokriti posudu. Kuhajte u mlijeku za 10-15 minuta dok kuhani - dok ne omekša povrće. Kuhanu mrkvu dodati griz i kuhajte miješajući, još 10 minuta.

Nakon puno mrkve malo ohladi i dodajte žumanjke. Od ohlađene tijesta formiranje pljeskavica, umočiti u tukli jaje bijelo, a onda - u krušne mrvice, te poslati na tavi, kao što je rekao ide, „hrskava”. Okusi najbolje služili mrkva hamburgere s kiselim vrhnjem ili šlagom.

Ostali jela od mrkve

Kao da je htio reći je mačka Matroskin, ne može jesti odrezak. Naravno, kotleti mrkve - savršen obrok u žurbi. No, bilo bi poželjno, imaju kante torbe žetve da se s nečim drugim. Ovdje su neke brze recepte na umu domaćica koja redak koji se može izraditi od mrkve originala.

mrkva palačinke

Sastojci: mrkva - 400 g mlijeko - 0,5 l, pšenično brašno / s - 1., jaja - 3-4 komada, začini :. sol, cimet, šećer (2 TSP), soka od limuna. biljno ulje.

Jaje umutiti i postepeno umiješati sa brašnom. U tijesto dodati sol i lagano grijao mlijeko, donosi test masu na dosljednost kiselo vrhnje. Od mrkve će nadjev: očistiti i oprati, gumiran na velikom ribež, dodati začine i posuti limunovim sokom. Pokrijte i kontejnerski brod na pola sata u hladnjak.

Priprema palačinke - kao i obično, tanka i rumen. U svakoj od njih staviti završio nadjev, pa čak i lagano pržene na hrskav.

Mrkva gulaš s mesom

Sastojci: mrkva - 600 g, meso masti - svinjski ili janjeći - 300 g krumpir - 600 g, luk - 1 komad, klinčića (nekoliko grašak), soli, peršin za okus, biljno ulje ..

Zagrijte biljno ulje u tavi. Za početak, pržena skuha meso na kockice, dodati sitno nasjeckani luk. Mi pomak u posudu, napunite vodom i soli, slati gulaš pod poklopac zatvoren. Oko 15 minuta prije nego što je meso spremno, dodajte kockice povrća i papar. Vrlo svježe i ukusan izgleda jelo, pospite sitno nasjeckanog zelenja.