Masti u čokoladi

Salo je nacionalni ukrajinski proizvod. Ukrajinski uzgaja još od antičkih vremena za proizvodnju svinja masti i mesa masti. I samo neka jela ne misli o ovom proizvodu! Pa čak i desertima! Masti u čokoladni spadaju u ovu kategoriju.

U novije vrijeme, masnoća u čokoladi se smatralo šala. Ovo jelo sastavljeni šale i smiješne priče. Ovaj naziv je čak postao udomaćen i to je značilo nešto nije ukusna i ne može se kombinirati. Međutim, to je pravi desert i izuzetna poslastica. Iako je recept za „Fat u čokoladi” vrlo jednostavan i pristupačan, čak i želja hostesa. Jedini problem koji bi mogao nastati - to opiranje dom gurmane probati ovu poslasticu. To je zbog tih razloga, bolje da posmatraju kućanstvo, nego da ih ponuditi pogoditi sastojke. Najvjerojatnije, nisu svi pogoditi što je.

Mast u čokoladi se dobiva primjenom sirove ili lagano posoljene slanine. Čokolada nije isti svaki odijelo. Samo tamna čokolada bez sve vrste aditiva će biti savršeno u kombinaciji s masti. Bolje ako će biti najmanje 75% kakaa. Svakako dodajte začin glazuru.

Recept „Debeli u čokoladi”

Za ovaj recept vam je potrebna masnoća (s trbušne dio trupla). Možete koristiti komad s malo suhog mesa. Ako je slani masti, potrebno je oprati ostatke soli. Komad narezani na tanke ploče od oko 0,5 cm u širinu. Naravno, u ovom slučaju ona mora potpuno odmrznuti, ako je u zamrzivaču.

Nadalje uzeti pločica crne i čista čokolada istopi u vodenoj kupelji (to također može biti učinjeno u mikrovalnoj pećnici). Ako se utopiti čokoladu na vodi, potrebno je promiješati stalno. Dok je glazura ponovno zgusne, brzo prijeđite na sljedeći korak. Ploče masti umočiti u mješavinu zemlju začina crne i piment, kardamona. Sjeti se da začini treba biti vrlo malo, tako da ne pokvari proizvod. Da biste to učinili, kardamom uzima na vrhu noža, papar i prstohvat sve. Ova mješavina bi trebalo biti dovoljno za sve masti.

Bit premazani s masti začina, umočiti pločicu u čokoladnom glazurom , tako da ostaje na svim stranama. Nakon toga neobičnog finoću položili na foliju ili gustog polietilena i održao oko 8 sati u zamrzivaču (može ostaviti preko noći).

Masti u čokoladi (Candy)

Masti (100 g) isječen je u komadiće i tlo na mljevenje mesa, miješalica i procesor za pastopodobnoy mase. Zatim se položi na ravnu plohu, na primjer, posudi, tanki sloj, debljine oko 0,7-1 cm. Kao takav, mast se šalje u hladnjaku, tako da je malo zadebljana i može se izrezati na dijelove.

Čokolada bar utopiti u vodenoj kupelji (to je poželjno jer je lakše kontrolirati proces). Za brzo rastopiti čokoladu, može se podijeliti u komade. Manji su, brže i ravnomjernije zagrijava glazuru. Iako je tako brzo pripremiti. Topla glazura potrebno dodati maslac (60 g) i mljevene začine: đumbir, muškatni oraščić, piment i čili paprika, kardamom. Svaka vrsta aromatičnih dodataka mora biti prisutan u malim količinama - ne više od pola žličice. Kardamom, čili i muškatni oraščić općenito potrebno patiti. Glazura sa začinima obavezno promiješati.

Nadalje, oblici u kojima se slatkiši će biti postavljeni, izlio glazure, na oko sredine visine. U tu svrhu može se koristiti u obliku leda ili posebne slatkiše. Bacon iz hladnjaka i izrezati u male kvadrate ili pravokutnike. Naravno, njihova veličina ovisi o veličini obliku. Komadi masti staviti u kalupe i sipati na vrhu čokolada u potpunosti. Nakon ovog slatkiša treba staviti u hladnjak. Tu može biti 1,5 sati. Ali, ako će oni ostati tamo duže, ništa loše neće dogoditi. Ovdje je zanimljiva masti u čokoladi. Candy, usput, dobivaju ponude i sočan, a gosti, pogotovo ne odmah prepoznati o čemu se radi.

Masti u čokoladi može se pripremiti u različitim oblicima i veličinama. U svakom slučaju to će ispasti ukusna i neobična. Pokušajte dodati druge omiljene začine i dobiti svoj jedinstveni recept.

Eksperimentirati i rođaci raduyte svoje remek-djelo!