Hrana i pićeRecepti

Meso jela

U tradicionalnoj kulinarskoj knjizi bilo koje zemlje i nacije možete pronaći jela od mesa. I to ne čudi, jer meso nije samo ukusni proizvod već i hranjiv. Sadrži mnogo vitamina, proteina, masti, esencijalnih aminokiselina koje ne proizvode ljudsko tijelo. Općenito, prednosti mesa se mogu dugo pričati, ali predlažem pripremanje ukusnih jela od mesa, čije ću recepte podijeliti s vama.

1) Stavite pivo u pivo. Naš prvi recept je za svinjetinu. Dakle, za pripremu ove posude trebamo 400 grama svinjetine, 600 grama krumpira, 1 litru laganog piva, 1 srednje veličine mrkve, 2 luka, 1 crvenu bugarsku papriku, sol i zelje.

Meso izrezati u male kocke i pržiti dok pola kuhana na biljnom ulju. Dok je meso pržena, krumpir je moj, očišćen i izrezan u kocke. Isto vrijedi i za bugarski papar. Odrezati luk, rezati mrkve tankim pločama. Širimo mrkvu na meso, lagano pržite. Zatim dodajte luk i papar, ponovno pržite. Onda ulijemo sve pivo, kuhamo i stavimo krumpir na vrh, sve soli i mješamo. Smanjujemo toplinu, poklopimo poklopcem i ugasimo sve dok ne budemo spremni. 5 minuta prije nego što se jelo ukloni iz vatre, prelijte svinjsko zelje, po želji možete dodati začine. Služimo sa umakom od vrhnja, salatom od povrća. Ovdje su takva ukusna jela od mesa ispala.

2) Brašno s brusnicom. Ovaj recept je vrlo zanimljiv i nekompliciran. Za kuhanje trebamo 900 grama teletine, čašu sušene brusnice (ako možete dobiti svježe brusnice, smatrate da ste jako sretni), jedan veliki luk, 100 grama bilo kojeg tvrdog sira (u to sam vrijeme imao "Tablica" sira) Mrkve su srednje veličine, sol, zelje i začini su opcionalni.

Teleći fino ulje u kocke, pržiti u maslinovom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Luk i mrkva mljeti i pržiti zajedno s teletinom. Malo gulaš. Zatim dodajte brusnice, sol, dobro izmiješajte i pirjati još pola sata. Zatim, teleći i brusnice postavljeni su u posudu za kuhanje, posipanu ribanim sirom, ne pokrivajte poklopac i pošaljite je u pećnicu 20 minuta. Kada se meso peče, izvadimo lonce, pospite ljekovitim biljem i poslužimo ih na stolu. Posuda je spremna.

Mnogi ljudi ne znaju kako ili ne žele kuhati. U tom slučaju možete pripremiti lagane obroke mesa, koje ne zahtijevaju posebnu vještinu, ali su ukusne.

3) Govedina s povrćem u multivarhu. Za kuhanje potrebno nam je 500 grama govedine, mlada tikvica, jedna velika paprika, mrkva, dva luka, sol, zelje i začini. Uključujemo multivar, prekrivamo dno maslinovim uljem, širimo mrvice i luk, pržimo. Zatim rezati govedinu u male komadiće i staviti ih na luk s mrkvom. Zatvorimo višesmjernu površinu poklopcem i pustimo da se kiša 15 minuta - sok treba isušiti iz mesa. Zatim tikvice i slatki papar izrezani su u male kocke, rasprostiru se u meso, soli, pomiješajte sve, prekrivajte poklopac i gulaš. Kada multivaržer daje signal, posadite jelo sa začinima i poslužite ga vrućim. Poslužimo svježu salatu od povrća s goveđom govedinom . Općenito, jela od mesa se kombiniraju sa salatama od povrća, tako da možete poslužiti bilo koju salatu.

Treba napomenuti da je u mnogim zemljama meso obilno začinjeno začinima. Često se takva oštra jela od mesa mogu naći u istočnim zemljama, primjerice u Turskoj, zemljama Kavkaza i mnogim drugima. Oni preferiraju janjetinu i govedinu, miris i okus začina prekidaju specifičan okus i miris janjetine, čine ga nježnim i pikantnim. Među ruskim također postoje navijači oštrih, tako oštrih jela od mesa više nisu egzotični. Naravno, takva jela nisu pogodna za djecu, a odrasli se često savjetuje da ne jedu oštre. Dakle, izbor je tvoja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.