Mokri mana: recepti i kuhanje tajne

Nježna i jednostavna za pripremu kolač je savršen za stol odmor. Za pripremu takav nevjerojatan desert zahtijeva minimalni set proizvoda. Najpopularnije su one pite klasik, mana trava je mokra, uz citruse, grožđice i suhe marelice.

Mank pojavio u ruskom kuhinji nakon mlinovi izuma. Tijekom vremena, to ne samo da je postao kuhati kašu, ali i za pripremu raznih jela i peći pite. Već je izmislio desetke varijacijama ovog deserta.

Mokra mana: prvi recept

Za pripremu je potrebno:

• Mlijeka - 500 ml.
• Šećer - 200 g
• Munk - 250 g
• Brašno - 250 g
• Kefir - 250 ml, može se zamijeniti s jogurt.
• Maslac - 40 g
• Jaja - 2 kom.
• Dezintegrator - 10 g (1 vrećica).

U zdjeli pomiješajte griz, šećer i jogurt. Mi ostaviti za neko vrijeme, tako da je nadut. Dodajte jaja i dobro izmiješati. Rastopiti maslac u zasebnoj posudi i ostavi da se ohladi. Dodati ga u smjesu. Stavite brašno i prašak za pecivo. Temeljito miješati sve sastojke - i tijesto je spremno. Smazhem pečenje jelo sa uljem i posuti sa malo suhog griz. Izlije tijesto ravnomjerno. Pecite na 180 stupnjeva oko trideset minuta. Mana mokro vrlo mekan i nježan. Nakon što je kolač kuha, ispunite ga s mlijekom i ostaviti u pećnici isključen, tako da je dobro natopljena i postupno ohladi. Ovaj desert će uživati i djeca i odrasli.

Mokri mana - najukusnije recept za sekundu

Sljedeći proizvodi su potrebni za izradu ovog kolača:

• Kefir ili pitka jogurt - 1 šalica.
• Griz - 1 šalica.
• Pšenično brašno je ponajprije viši stupanj - 1 šalica.
• Kuha mlijeko - 250 ml.
• Oko 200 grama šećera.
• Jedan medij jaje.
• Soda - 1 žličica (otprilike 5 grama), moguće je zamijeniti prašak za pecivo.

Priprema:

1. Tući jaja sa malo soli u paperjast pjene.
2. Dodajte jogurt, dobro promiješati.
3. Stavite žličicu sode bikarbone, jogurt ugasiti.
4. Sipati griz, šećer i vaniliju. Miješajte dok težina uniformnosti. Dajemo 10 minuta stajati.
5. Dodajte brašno. Tijesto treba imati dovoljno tekućine i podsjetiti krem konzistenciju.
6. Smazhem obliku ulja. Sipati tijesto nježno.
7. Pecite oko trideset i pet minuta na 180 stupnjeva.
8. Impregnirati dobro mlijeko.

Priprema bezbroj mogućnosti. Kolač se može dodati u voće i čokoladu.

Limun mana

potrebno:

• 1 šalica griza.
• Jogurt ili jogurt - 250 ml.
• 200 grama šećera.
• Dva srednja jaja.
• Jedna velika limuna.
• 1 žlica prašak za pecivo.
• 2 žlice. žlica bilo prosijano brašno.

Priprema:

1. Griz, pomiješati s jogurtom ili kefir. Odvojite 20 minuta da nabubri.
2. Jaje bućkalo, poput šećera i vanilije (cimeta).
3. Limun samljeti miješalica ili mljevenje.
4. Pomiješajte sve sastojke zajedno, dodajte prašak za pecivo i brašno. Dosljednost trebao biti šlag.
5. Ako je tijesto vodenast, dodati malo brašna.
6. Pečenje ulje za podmazivanje za torte neće držati. Ako koristite oblik silikona, to može biti bez mrlja i posipati.
7. Ulijte dobivenu masu. Pecite pola sata na prosječnoj temperaturi, ali ne veće od 200 stupnjeva. Provjerite spremnost torte bilo drveni štap.

Savjet

Nakon preporuke iskusnih kuhara, možete izbjeći pogreške i kuhati ukusna kolača:

• Tijesto za slatkišima, možete dodati grožđice, suhe marelice, limunova korica i marmelada.
• Izmaglica završio kolač može kondenzirano mlijeko i rastopljeni čokolada.
• Mannik mokro kuha na temperaturi od ne više od 200 stupnjeva, ovisno o pećnici. Vrijeme kuhanja u rasponu od 30 do 50 minuta.
• Ako se kolač ne izlazi tijekom pečenja, pa se tijesto je previše gusta.
• Za kolač je mrvičasta i ukusno, ne stavi puno brašna i maslaca.
• Da bi ubrzali proces, možete koristiti multivarka u kojoj se nalazi „pečenje” način.

Kako odabrati griz

To mora biti temelj od durum pšenice. Uzmi žitarice u prozirnom pakovanju. Tresti, to bi trebao biti labav, bez grudica. Provjerite ima li bugova u njemu. Krupica pohranjeni u stakleni spremnik nije više od godinu dana. Za dulje pohrane moguće je dobio bube ili uzrokovati neugodan miris.

Krupica ne sadrži masnoće, dobro apsorbira u tijelo. U pečenja daje posebnu, delikatan okus.

Mana trava je mokra, kuhana u pećnici ili multivarka, to će biti prekrasan desert koji možete zabavljati goste. Dodavanje kavu ili kakao može postići čokolade okus i boju. Za ljubitelje nisu jako slatke kolače, dodati limuna ili naranče.