Nekoliko savjeta o tome kako kuhati shawarma kod kuće

Prolazeći ladice s shawarma, mnogi vjerojatno mislio o tome, i da li to jelo kuhati kod kuće može posjedovati. U stvari, to je prilično jednostavna.

Osnovni princip ovog jela - kotleti marinirani komade mesa umotanog u pita kruh. Štoviše, okus može varirati, ovisno o mašti kulinarski sastojci i kućanica koja ga koristi. Po želji shawarma kuhanje na otvorenoj vatri, kao što to rade u uličnim štandovima. Može doći i uobičajena posuda za kuhanje. Osim činjenice od kojih čini shawarma, spomenuti moraju biti izrađeni od različitih vrsta mesa, možete uzeti kao janjetine, svinjetine ili govedine i piletine. Međutim, u potonjem slučaju, marinada treba uzeti majonezu, a crveno meso je poželjno da ocat ili stolnog vina.

Prije nego što kuhati shawarma kod kuće, je utvrditi recept koji će se koristiti, kao što su mnogi. Na primjer, to može biti učinjeno kako slijedi. Marinadu miješani začini (kardamom, klinčić, papar, itd), maslinovo ulje, ocat, sjeckani povrće. Ova smjesa se izlije mesa nekoliko sati. Prije kuhanja shawarma meso ide i izrezati u male komadiće koji su pržene na srednje jakoj vatri u tavi. Lavash (obično nedostaje jedan list po obroku) se širi na površini. Nalazi se na vrhu zelene salate na lobuli od rajčice i krastavaca, korejski mrkve, i svi se napuniše kečap i majoneza. Sljedeća je meso i pita kruh zamotan u obliku omotnice. Možete nekoliko minuta staviti jelo u zagrijanu pećnicu ili mikrovalnu pećnicu.

U slučaju kada se priprema shawarma kod kuće s piletinom, recept , možete koristiti sljedeće. Pileći file kiseli u smjesama majoneze sa začinima. Zatim je meso izrezati na male komadiće i pržiti u tavi do zlatno smeđe. Nashinkovyvaetsya svježeg kupusa i slani. Luk izrezati na polutke. Krastavci i rajčice izrezati kriške, isjeckan zeleni zraku. Proteže pogačicu na kojima su slojevi izložena proizvode u sljedećim redoslijedom: piletina, rajčica i krastavci, zelje, kupus, luk, mrkva korejski mesa. Sve to se izlije na vrhu kečap i majonezu, zamotan.

Postoji nekoliko trikova, kako kuhati shawarma kod kuće, tako da će se dobiti mnogo ukusniji i sočnije kupio negdje. Dakle, kečap i majoneza može zamijeniti umak, na primjer, tkemali, tabasco, i tako dalje. D. Lavash za hranu treba biti svježe, jer je sljedeći dan to će biti teško okrenuti, on može puknuti i raspasti. Ako postoji potreba da se ovo jelo kasnije, i pita ga već kupili, možete ga staviti u zamrzivač koliko god je potrebno.

Drugi način kako kuhati shawarma kod kuće, bit će kako slijedi. Janjetina marinirana u octu, pomiješana sa začinima i češnjakom, nekoliko sati. Daljnje komadi mesa pečena u foliji, u zagrijanoj pećnici. Za spremno meso izložio kockice rajčice i krastavaca mješoviti. Na tankom pita položio nadjev od mesa s povrćem. Povrh svega prelije umakom, pita kruha je svedena na minimum. Za umak, isjeckan u blender luk, češnjak, kiseli krastavac s vrhnjem.

Govoreći o tome kako kuhati shawarma kod kuće, to je vrijedno pamćenja da, raznih sastojaka za punjenje, moguće je proširiti okus od jela. Na primjer, meso je dobro u kombinaciji s ribanim sirom, razne kuhano povrće - patlidžan i tikvice, korejski salate. Shaurmy oštrina ovisi o postavkama okus kuhanje. Budući da je ovo jelo od Kavkaza kuhinje, malo dalje papar dakako, valja dodati.