Pečena pita u pećnici: recept sa slikom

Svaka zemlja može pohvaliti svojim tradicionalnim slasticama. Postoje manje poznata i raširena, a ima i onih koji, zbog svog okusa za dugo vremena napustio granice svojih zemalja te je postao poznat širom svijeta. Jedan takav proizvod je pita kruh.

Što je pita kruh?

Pita kruh - tradicionalni kruh u zemljama Srednje Azije i Kavkaza, je kolač od pšeničnog brašna, bez ikakvih dodataka peciva. To je, u stvari, beskvasni kruh, koji je pogodan za bilo koje jelo.

Pita kruh izgleda drugačije u različitim zemljama. Sve ovisi o načinu pečenja. To može biti pečena u tandoor, a može pržiti u tavi. Obje metode napraviti kolač je vrlo ukusan i mirisan, unatoč jednostavnosti receptu. Pripravak uključuje uobičajeni Lavash nekoliko sastojaka: pšenično brašno, voda i malo soli. Nakon miješanja tijesto se uklonio u tanke listove i peče. Tijekom pečenja tijesto na mjehur, a na mjestima gdje su mjehurići formiraju zlatno smeđe.

U zemljama gdje se pita kruh odavno koristi kao kruh, a poslužuje se uz povrća i mesnih jela, pa čak i na površini.

Armenska lavash su tanki, a ovdje, na primjer, u Gruziji - debeli Lush. U Italiji se njegova kao pita kruh - pita.

U trgovinama možete pronaći jedni druge. Oboje su izrađene od pšeničnog brašna, ali pečena na različitim tehnologijama. Potražnja za obje vrste pita kruh, jer se mogu koristiti kao osnova za razne predjela, složenaca, peciva, pizze. Pečena pita - prostor za maštu ljubavnica. Jedan od temelja može kuhati nekoliko različitih jela na okus. Treba samo pogledati fotografiju složenaca pita kako je odmah želite kuhati nešto ukusno i mirisni.

Kalorijska i nutritivna vrijednost

Sve gubitka težine zna da je isključena kruh u prehrani. To je previše visoko-kaloričnu i pojesti ga mirno može biti više od sto grama.

Potpora može doći lepinju. Ne možemo reći da je to niske kalorijske proizvoda, a ne može biti nikakvih ograničenja, ali kalorija u njemu mnogo manje nego u normalnom kruh, posebno kolač.

Pita sadrži od 236 do 274 kcal, ovisno o vrsti. Armenski malo manje kalorija od gruzijskog. Najveći dio kalorija potrebnih ugljikohidrata. Fat pita ne može sadržavati više od 1-2 g, t. Da. To nije u receptu, a također je pečena bez ulja.

To treba imati na umu da je potrebno uzeti u obzir kalorijsku vrijednost svih komponenti u posudu. Ako kuhati lonac od Pita je kalorija je vrlo različita i mnogo veći. Najčešće, lonac napravio s dodatkom visoko-kaloričnu hranu: sir, majoneza, mljeveno.

Unatoč činjenici da je sastav nije jako bogat, u pita kruh ima sve bitne vitamine i minerale potrebne za osobu. Bilo vitamina i PP, kao bakar, selen, željezo, fosfor, kalij, natrij,

To je također indiciran za osobe s bolestima želuca, t. Da. Ima nisku kiselost zbog nepostojanja kvasca.

Slasni zalogaji na dijeti

All mršavljenje žaljenjem priznati da kruh, pogotovo bijeli, prehrana tabu. Za one koji apsolutno ne mogu odustati od pekare, a izgubiti na težini vrlo dobro, to je potrebno, postoji način - tanki pita. Role mogu biti s pilećeg mesa, a može biti lonac od pita kruh u pećnici, ali možete niske kalorijske desert.

Kalorija u roli s pileća prsa oko 100 kcal. No, snack sa sirom i zelje možete jesti svaki dan, to nije samo ukusna, ali i korisno. A da bi to lako. Vi samo morati miješati sir sa začinskim biljem, dodajte malo soli. Stavite masu na listu Lavash, prethodno podmazan malo kiselo vrhnje, role roll, staviti u pećnicu 25 minuta.

Vrlo pogodan za desert štrudla od jabuka. Poznati desert dovoljno visoko-kaloričnu, ali izrađena od pita za gubljenje težine. Oguljene jabuke pržene u biljnom ulju cimeta. Malo premazati maslacem na pita kruh i staviti jabuke na njega. Smanjite roll i staviti u pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta. Nakon pečenja, role zamotajte u ručnik i ostavite da se ohladi. Nakon što je štrudla ohladi, može se hraniti malo posuti sa šećerom u prahu.

Pečena pita u pećnici

Lavash je vrlo lako pripremiti grickalice, a mogu biti okusom i hranjiv jelo koje je pogodan i za ručak i večeru. Ovo jelo - lonac od lavash, čiji recepti jednako kao domaćice to priprema. Pogodan za punjenje i povrća i mesa. Ukusna složenci su dobiveni od sira, svježi sir, meso, gljive, rajčice. Možete mijenjati komponente.

meso lonac

Kako bi se pripremila za lonac od pita kruh s mesom, potrebna nam je vrlo jednostavna proizvode koji se mogu naći u frižideru svaku obitelj: pogačicu, junetina, luk, rajčica, sir, majoneza, jaja, začine, sol i papar na okus.

Pre pržiti 2 mala žarulje sa 400 g mljevenog mesa. Zatim staviti na pita kruh prženi nadjev, stavite kriške rajčice i pospite naribanim sirom nosi i sezone sa začinskim biljem i začinima, sipati malo majoneze za sočnosti. Nastala osnova puta role i staviti u obliku kruga. Tako da bi još jedan pogačicu i samo ga stavi pokraj prve. Obrazac mora biti potpuno ispunjen role. Prije nego što stavite lonac pečena, potrebno je sipati tukli jaja pomiješana s kiselim vrhnjem. Dva jaja treba uzeti oko 200 grama kiselog vrhnja. Sada možete poslati lonac u pećnici 20-25 minuta. Nakon što je malo ohladi i peći, moguće je da se iz kalupa i poslužite.

Pečena pita sa mljevenim mesom u pećnici mogu se nadopuniti s ostalim sastojcima, na primjer, vrlo je dobro prilagođen za popunjavanje gljive. Mogu se dodati tijekom kuhanja.

Tepsija sa sirom

Pečena pita sa sirom su vrlo brzo pripremiti. Mora postojati samo nekoliko sastojaka: pita kruh, sir (300g), češnjak (2-3 češnja) 3 jaja i mlijeko. Sir bi trebao biti naribati, dodati češnjak i dobro miješati. U međuvremenu, tukli jaja i pomiješajte ih s mlijekom. Ove dvije smjese su miješane pripremiti kao tijesto. Lavash potrebno je staviti u duboku tavu i staviti nadjev, sakriti list lavash, a zatim ponovno punjenje. Slojevi mogu učiniti više. No, potonji moraju biti pita. Peći oko 15 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.

Takve lonac može biti isporučen na doručak i snack kao i hladno.

domaća pita

Kupi kruh je postala navika za svakoga. S obzirom da je čak i sada je dodan kemijski spojevi, neki počinju u pećnicu kod kuće. Obični kruh i hljeb je vrlo teško učiniti, to je lakše ispeći pogačicu.

Recept je vrlo jednostavan za napraviti stvarnost. To zahtijeva ukupno 400 g brašna, 400 ml vode, doda se sol za okus. U brašno polako prelije tople vode. Bilo je vruće, tijesto postaje elastična. To bi trebao pretvoriti u gustu mjere da bi mogli razvaljati. Gotov tijesto je podijeljen na jednake dijelove, svaki valjane u palačinke i pržena na tavi do zlatnu boju. Pitas treba položiti u kalup i pokrijte ručnikom, tako da oni ne postaju krhki. Sada mogu jesti kruh, a može se koristiti za složenaca Lavash.

Možete kupiti kolače možete peći vlastitu, ali potrebno je pokušati napraviti ukusan snack ili puding.