Piće dolaze iz SSSR-a. "Citro": sovjetska limunada iz citrusa uz dodatak vanilina

Od sovjetskih vremena, oni koji su rođeni u SSSR-u i oni koji su proveli mlade godine svog života ostavili su puno uspomena. Mnogi od njih su povezani s ovim ili onim aspektima svakodnevnog života, života, slobodnog vremena. Često ljudi iz "generacije Sovjetskog Saveza" mogu čuti nostalgične uspomene o tome kako su ukusni i posebni proizvodi. Pita, koja se može kupiti za 5 centi, ili ukusna sladoleda za 7 centi. O ovim, čini se, male stvari, naši roditelji se sjećaju s drhtanjem i užitkom.

Posebno mjesto u životu sovjetske djece i mladih ljudi bilo je zauzeto soda iz stroja - osvježavajuće, slatko, ukusno. A što je najzanimljivije, boje i druge kemikalije (koje u modernim pićima obiluju) praktički se ne koriste. Pronađite apsolutno prirodnu slatku soda bila je jednostavna. Na primjer, svatko je volio sovjetsku limunadu agruma uz dodatak vanilina. To se sada ne može pronaći. O kakvoj se vrsti pića, i kakvom drugom soda ljudima daje sovjetsko doba, sada razgovaramo.

Sastav sovjetskog "Sitro"

Uz ostalo soda, to je bilo u velikoj potražnji. Kuhali su ga iz infuzija agruma poput naranče, limuna i mandarina. Bile su to pikerno-aromatska baza pića. Sovjetska limunada pripremljena je od agruma uz dodatak vanilina. Osim ove začine, nijedan drugi okus nije upotrijebljen. Sastav je bio samo prirodni sirup sa šećerom i limunskom kiselinom.

Teško je zamisliti prirodnija i ukusnija soda, koja se zvala "Citro" (ili "Extra-Citro"). Prevođen s francuskog znači "limun" (citron). Danas se ta riječ često koristi kao naziv kućanstva kiseloj, slatkoj gaziranoj vodi s okusom i mirisom citrusa.

Zanimljiva činjenica o "Citro"

Zanimljivo je da se u školskim kafićima u St. Petersburgu samo Citrus limunada "Citro" službeno dopušta uključivanje u izbornik. Namijenjen je posebno za dječju hranu i ne sadrži konzervanse, boje i druge štetne aditive.

Ostala gazirana pića su iz SSSR-a

Ali sovjetska limunada citrusa uz dodatak vanilina nije jedino ukusno piće koje se pamti od vremena SSSR-a. Bilo je tu i drugih, uključujući "limunadu", "vojvotkinju", "Pinocchio" i "Tarhun".

Na primjer, limunada je pripremljena iz mješavine limunske infuzije i sokova od jabuka s dodatkom šećera, limuna i boje. Njegova je osobitost bila da je imao osebujni okus karamele i limuna i dugo vremena bio izoliran ugljični dioksid, koji je već uliveno u staklo.

"Duchesse" dobila je ime po poznatoj kruškolici. Iz nje je pripremio. Ovo piće je bilo posebno mirisno, lagano i savršeno zaustavljeno žeđ.

Postojala je još jedna popularna sovjetska limunada, nazvana po bajkovitom junaku, "Pinocchio". Njegov sastav okusa je nešto složeniji - kombinira slatkoću, kiselinu i malo gorčine (što je dao poseban okus piću). Soda "Buratino" imala je lijepu zlatnu boju i razlikovala se u visokom sadržaju ugljičnog dioksida.

A tko se ne sjeća svijetle, radosne boje limunade "Tarhun"? Po prvi put je ušao u masovnu prodaju u 81. godini i odmah se zaljubio u sovjetsku populaciju. Samo smaragdno zelena boja onoga što košta! U "Tarhuni", uz sve ostale sastojke, bio je i ekstrakt dragana, koji joj je dao poseban "biljni" ukus. Međutim, tijekom sovjetske ere, kako bi se stvorila prava hladu, upotrijebljena je posebna zelena boja koju mnogi proizvođači danas odbijaju zbog štetnosti.

Umjesto zaključivanja

Bilo je mnogo drugih ukusnih gaziranih pića, uključujući krema soda, Bell i Pepsi Cola. Ipak, sovjetska limunada od agruma s dodavanjem vanilina - "Citro" - bila je i posebno se svidjela. Kombinira sve što vam je potrebno za idealan slatki soda - neobičan ukus, ugodan voćni miris i odsutnost štetnih aditiva. Nije ni čudo da je to bila jedina dopuštena limunada u školskom izborniku St. Petersburgu.