Početna kruške od krušaka: nekoliko jednostavnih recepata

Kruške sadrže korisne mikroelemente, karoten, organske kiseline, tanine i vitamine. Savjetuje ih se koristiti u medicinskoj prehrani. No, ovaj plod, nažalost, nije dugo pohranjen. Stoga savjetujemo izradu paleta od krušaka. Mogu se sušiti, konzervirati i prerađivati za džem, kompote, kandirano voće, marmeladu i tako dalje. Za izradu bisera od krušaka, trebat će vam zreli, čvrsto voće, bez ikakve štete. Evo nekoliko opcija.

Početna palete od krušaka

kompot

Glavni sastojci:

• Kruške (jedan kg);
• Granulirani šećer (1,5 kg);
• Limunska kiselina;
• Voda (3/4 šalice);
• Šećer vanilije.

Proces kuhanja

Operite kruške. Uzeti lonac, sipati vodu, prekriti šećerom. Stavite na vatru. Zatim stavite kruške (možete cijeli ili rezati u polovice voća). Donesi kuhati. Kuhajte deset minuta uz minimalnu toplinu. Zatim stavljamo kruške u staklenke. Kuhanje sirupa. Koristit ćemo vodu, gdje su kruške kuhane. Dodajte limunsku kiselinu i šećer od vanilije. Cook. Kako kuhati, popuniti banke. Sterilizirajte petnaest minuta i kotrljajte. Dalje, razmislite o takvim prazninama od krušaka, poput džemera i žele.

pekmez

Glavni sastojci:

• Kruške (jedan kg);
• Šećer (jedan kg);
• Voda (litra).

Proces kuhanja

Uzmi kruške teško zrela. Temeljito ih operite. Peel i oguliti sjeme. Izrežite plodove u lobule. Uzmi tavu, ulijemo vodu, stavimo kruške i dodamo šećer. Blanchire šest minuta. Smo cool. Zatim stavi kruške u bazen i izlije sirup, u kojem je plod blanširan, dodamo vodu. Stavili smo na vatru. Kuhajte dok ne kuhate s laganim kruškama. Onda ispružite lobule do obala. Napunite sirupom. Napomena: vruće! Zatvorite poklopce. Počinjemo pasterizirati. Ako odaberete pola litre staklenke, zatim sterilizirajte dvadeset minuta i litru - pola sata.

žele

Glavni sastojci:

• Šećer (jedan kg);
• Sok od limuna;
• cimeta;
• Kruške (jedan kg).

Proces kuhanja

Uzimamo zrele kruške. Mine, mi očistimo kožu i sjemenke. Zatim, rezati voće u osam komada. Uzmite tavu i ulijte vodu. Kuhajte kruške dok ne postanu mekane. Postavljamo na čistu tkaninu. Žlicu rastegnite kriške. Izolirani sok se skuplja u zdjelu. Zatim dodajte šećer, cimet i sok od limuna. Smjesa se izlije u zdjelu i dovede do kuhanja. Nemojte zaboraviti ukloniti pjenu. Kuhajte dok se žele ne počnu zgušnjavati. Kako provjeriti? Kapnite se na tanjurić, ako se zgušnjava, onda je marmelada spremna. Zatim ih napunite vrućim posudama. Pokriti i prekriti. Kao što možete vidjeti, takve pripreme od krušaka da bi kod kuće vrlo je jednostavno.

Kruška u vlastitom soku

Glavni sastojci:

• Kruške (500 grama);
• Šećer (750 grama);
• Limunska kiselina.

Proces kuhanja

Mine i čistimo kruške. Sjeckali smo na kriške. Čvrsto smo stavili u staklenke. Izlijte dvije žlice šećera i limunske kiseline. Sterilizirajte staklenke, a zatim ih namjestite.

Iz tog voća možete napraviti umak. Počnimo kuhati.

Umak od kruške

Glavni sastojci:

• Kruške (pet komada);
• Šećer (staklo).

Proces kuhanja

Temeljito operite kruške. Zatim kuhajte u tavi s vodom petnaest minuta. Trljamo voće kroz cjedilo. Zatim stavimo masu u bazen, dodamo šećer. Donesi kuhati i kuhati još pet minuta. Dobro promiješajte. Umak je kasnije ulio u limenke. Pokrijte poklopce i pasterizirajte. We roll banke.

Radni dijelovi koje ste napravili od krušaka za zimu dobar su pomoć imunitetu. Uostalom, ti plodovi su vrlo korisni. Sadrže vitamine i minerale.