Savijača od lisnatog tijesta. Savijača od lisnatog tijesta spreman

Savijača ili kako se ponekad naziva, štrudla, je tradicionalni austrijski desert. Na svojoj kući, on je svitak od tankog beskvasnog tijesta punjene s jabukama i trešnjama. Danas je ovo jelo je vrlo popularno u mnogim zemljama, uključujući i naše. Kao desert preljeva dodati ne samo tradicionalne trešnje ili jabuke, ali i druge voća i bobica, kao što su orasi, mak, grožđice, čokoladu ili sir. Osim toga, možete upoznati razne slanih jela s kupusom, krumpirom ili ribe. Danas dajemo nekoliko mogućnosti o tome kako kuhati ukusna savijača od lisnatog tijesta s raznim nadjevima. Nadamo se da ćete iskoristiti jedan od recepata, te će se, svojim kućama i ukusni desert radovati.

Kako kuhati lisnato tijesto za savijaču

Danas, većina domaćice radije kupiti lisnato tijesto u trgovini. Međutim, ako želite kuhati savijača od početka do kraja sa svojim vlastitim rukama, možemo to učiniti sami. Nudimo jednostavan recept za lisnato tijesto. Da je potrebno pripremiti sljedeće proizvode: 200 g maslaca ili margarina, brašna - dvije čaše, čašu vode, žličica soli i šećera - četvrti od žličice.

Na radnu površinu prosijati brašno i širiti s maslacem ili margarinom. Koristeći nož, nasjeckajte ulje s brašnom. Hladna voda je dodana šećer, sol i miješati dok se ne otopi. Sjeckani brašno i maslac prebacimo u zdjelu, ulijte vodu sa šećerom i soli i umijesiti tijesto brzo. Pokrijte ga vlažnom krpom ili krpom i ostaviti nekoliko sati na hladnom mjestu. Također je moguće da ga ukloniti u hladnjaku preko noći. Ohlađeni tijesto uklonio, dodavanje nekoliko slojeva. Nakon toga možete ga koristiti za pripremu ovaj desert ili drugih jela.

Savijača od jabuka od lisnatog tijesta Recepti

Nudimo na svom sudu jedan od najlakših načina kako kuhati ovaj desert. Ako se odlučite za liječenje njegovog domaćinstva ukusna savijača od jabuka, te se pobrinuti za to na stolu bio dostupan za slijedeće sastojke: dvije ploče od lisnatog tijesta, dva ili tri velike jabuke, šećer, smeđi - tri žlice, dvije žlice redovne bijelog šećera, isti iznos brašno, krušne mrvice, sjeckani matice polstakana (obično koriste oraha), jednu i pola jaja žličice cimeta.

Postupak dobivanja

Ako je tijesto je pohranjena u zamrzivaču mora odmrznuti na sobnoj temperaturi. Moje jabuke, oguljene i core i izrezati u male komadiće. Mi smo stavili ih u zdjelu, dodajte bijeli i smeđi šećer, cimet, brašno, promiješati i ostaviti 20 minuta. U isto vrijeme u zasebnu zdjelu pomiješati krušne mrvice s orasima.

Razvaljajte tijesto list, posuti pola svoje matice smjesu s krušnim mrvicama, širenje pola jabučne punjenje i valjane u svitak. Ponavljamo istu operaciju s druge ploče od tijesta. Ne zaboravite presaviti rub role koje nisu prolivenog nadjev. Bio je prekriven pleh s pečenje papir i širiti ga na našem sljedećem desert. Ulje na vrh s tukli jaja i napraviti nekoliko ukošene rezove. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i poslati ga u budućnosti savijača od lisnatog tijesta 40 minuta. Spremnost jela može lako prepoznati po formiranju zlatno-smeđe kore. Spremni desert neka cool i poslužite uz sladoled, šlag, voćni umak ili čokoladni sirup.

Savijača od jabuka recept iz Julia Vysotsky

Ova metoda kuhanja ukusan desert je vrlo jednostavna i brza. S njim na snage nositi se čak i početnik u kuhanju. Za pripremu savijača od jabuke lisnato tijesto za ovaj recept, morate voditi brigu o zalihama na ruku sljedeće sastojke: list tijesta, pet jabuka srednje veličine, jaja, dva od nekoliko grožđica, šaku nasjeckanog badema, maslaca - 30 grama šećera smeđe - dvije žlice istu količinu soka od naranče, prstohvat cimeta, kao i biljno ulje za podmazivanje tava i malo praška šećera za posipavanje.

Upute za pripremu

Ako je tijesto je pohranjena u zamrzivaču, odmrznuti na sobnoj temperaturi. Moje jabuke su izuzeti od jezgre i izrezati u male komadiće. Stavite posudu u maslac, dodajte šećer i pričekajte dok se malo ne otopi. Zatim dodajte kriške jabuke, grožđice, cimet i sok od naranče. Svi sastojci se miješaju. Zagrijavanje sadržaj tavi na laganoj vatri dok jabuke ne omekšala, a zatim prebaciti cijelu težinu na tanjur i dati ga da se malo ohladi.

Stretch list odmrznuti lisnato tijesto. Tada je jedan od rubova prema sredini izrezati na trakice širine 2-3 cm. Beat jaje i kaput s njima rubove tijesta. Biljnog ulja i masti pan pažljivo prebaciti tijesto list na njemu. Preostali neobrezani pola list posipati slomiti bademe nad kojima su ležale hladi nadjev od jabuka. Prekrijte drugom poluvremenu zaschipyvaem rub i podmazuje tukli jaja. Brod pečenje 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180-190 stupnjeva. Savijača od jabuka od lisnatog tijesta je spreman! Neka se ohladi malo o tome, pospite šećerom u prahu i uživati u izvrstan okus i aromu.

Kako kuhati s dunja štrudla od jabuka

Ovaj desert je vrlo zanimljiv okus i da će ljubav kako svoje ukućane i goste. Za pripremu savijača od jabuka od lisnatog tijesta s dunja, trebamo sljedeće proizvode: list tijesta, jabuka i dunja - dvije stvari, uobičajene kolača - tri, pet žlica šećera, 10 grama vanilije, šećer u prahu.

dobivanje deserti

Dunje očistiti od kože i sjemena, izrezati u male kriške, doda malo vode, žlica šećera, grije na laganoj vatri oko 5-7 minuta. Kolačići melje sa valjkom. Moje jabuke, očistiti i sitno izrezati, a zatim ih povezati s mlakom dunje i promiješajte. Razvaljajte tijesto, i to bi trebalo biti učinjeno nije vrlo suptilna. Mi proširila ručnik i posuti malo brašna na njega. Zatim se proširila na valjanog tijesta lima i posuti pijesak mrvica. Vrh ravnomjerno rasporediti nadjev od dunja i jabuka, polazeći od ruba oko pet centimetara. Posuti šećerom i vaniliju. Sa ručnik u roli isključena i staviti ga na propisan papir za pečenje tava. U tom slučaju, kulinarski proizvod treba staviti šav prema dolje. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite savijaču našeg gotovog tijesta dok ne porumeni. Vruća desert pospite šećerom u prahu i mi sjesti popiti čaj. Dobar tek!

Kako kuhati savijača punjena s kruškama

Ako volite kolače s osjetljivom aroma Duchesse, koristite ovaj recept. Za pripremu kruške štrudli, trebamo sljedeće sastojke: dvije ploče od lisnatog tijesta, tri kruške, jedna jabuka, 0,5 žličica cimeta i dvije jušne žlice brašna, iste mrvice, jaja, orasi i grožđice - pola šalice, običan i smeđe šećer - 4 žlice.

Mi smo prešli na pripremu štrudle

Grožđice su isprane i napuniti vodom pola sata. Moj je plod, oguljene i sjemenke, izrezati u male kocke i pomiješati s cimetom i pola kuhani obje vrste šećera. Zadržavamo nadjev u četvrt sata, kruške i jabuke dati sok, a zatim dodajte grožđice i brašno i dobro promiješati. Grind matice i pomiješati ih u zasebnu zdjelu s preostalim šećerom i krušnim mrvicama. Razvaljajte tijesto listova, pospite ih s mješavinom oraha i širiti na gornjem voća punjenje. Zamotajte rubove i svitak dolje pomoću peciva ručnike. Priprema štrudla tijesto je gotovo. Ostaje da se stavi role na nauljeni ili papira s crtama posudu za pečenje i poslati ih zagrije na 180 stupnjeva peći 45-50 minuta. Spremni kruška savijača od lisnatog tijesta i posuti vrh sa šećerom u prahu i poslužite.

Kao što možete vidjeti, pripremu ovog deserta je vrlo jednostavan zadatak koji se može nositi čak i početnik kuhati. Ako ste zainteresirani štrudla recept za lisnato tijesto, onda možete sigurno eksperimentirati s punjenjem za ovo jelo.