Što kuhati od smrznute gljive: recepti

Danas, domaćica je vrlo često izabrati zamrzavanje kao najpovoljniji način za berbu gljiva. U uvjetima suvremenog života, ova opcija se smatra najprikladnijim. Osim toga, mnoge kuće sada imaju uređaje s funkcijom brzog zamrzavanja. To je s vremena na vrijeme smanjuje očuvanje i znatno pojednostavljuje postupak. I u zimi prije domaćica postavlja vrlo važno pitanje: što kuhati od smrznute gljive? Kao živopisan primjer, uzeti u obzir neke prilično zanimljive recepte.

Pržene šumski proizvodi

Svatko ima svoje mišljenje o tome što kuhati od smrznute gljive. To sve ovisi o željama i ukusima kuhanja. Odabir jelo, uvijek želite nešto lijepo, ali nije jako teško. Većina tih misli pojavljuju radnim danom, kada je kuhanje večere je vrlo malo vremena. U tom slučaju, možete pržiti gljive. Olakšajte.

Za rad je potrebno: 1 kg smrznute proizvode 2 luk, sol, biljno ulje, 2 režnja češnjaka, papra i malo poseban začin za gljive.

Ova metoda uključuje nekoliko koraka:

1. Prvi gljive treba izaći iz zamrzivača. To će potrajati neko vrijeme kako bi se osiguralo da su rastopljeni. Paralelno s tim, možete raditi neke druge poslove.
2. Pan treba staviti na vatru, ulijte u nju maslac i staviti pripremljene gljive.
3. Dok ne počnu smeđe, Očistite, operite i nasjeckajte luk pola prstenje. U prizemlju lijek treba odmah poslati na tavi.
4. Tretirani vlasac sjeckani slame, a također dodati gljive.
5. Fokusirajući se na vlastitom ukusu, dodati odgovarajuću količinu soli, začina i malo papra.

Spremnost jela određuje željenom stupnju nazdravljajući.

Gljive u tijesto

Ako se očekuje da će kući u posjet ljubavnicu, u pravilu, sklon da ih hit sa svojim kulinarskim vještinama. Što kuhati od smrznutih gljiva za takvu prigodu? Ovdje je potrebno odabrati više od originalnog recepta. Alternativno, gljive mogu biti pržena u tijesto. To će zahtijevati sljedeće proizvode: 0,5 kilogram gljiva solje punomasnog mlijeka 2 jaja, 60 grama brašna, soli, ½ šalice krušnih mrvica i biljnog ulja.

Gotova jela vrlo brzo:

1. Gljive prvi korak je da se opere, a zatim oštrim nožem izrezati svaki na pola.
2. Nastale komada presavijeni u zdjelu, posolimo, dobro izmiješati i staviti na stranu za neko vrijeme na stranu.
3. Sada moramo napraviti tijesto. Za to, prvo jaja treba prebiti s mlijekom, dodajte malo soli. Stalno miješanje, u malim količinama unositi u brašno. Sastav je spreman.
4. Rusk zaliti na posebnom čistu ploču.
5. U tavi zagrijte ulje snažno.
6. Komadi gljiva prvi je umočen u tijesto, a zatim ih uvaljati u krušne mrvice, prženje u vrućoj masti.

O proizvodima spremnost da svjedoči karakterističan zlatno smeđe.

Prženje gljive sa mesom

U kuharice postoji mnogo savjeta o tome što kuhati od smrznute gljive. Ispostavilo se da su dobro u kombinaciji s mesom. Da biste to provjerili, potrebno je prikupiti na radnoj površini sljedeći sastojci: 200 grama smrznutog meda pečurka, sol, 600 g piletine, 50 g senfa (blagovaona ili graha), papar i 150 grama sira.

Ova metoda je vrlo jednostavna:

1. Prvo, malo mesa potrebno je preoteti. U tom slučaju, glavna stvar - nemojte pretjerivati. Fileti ne bi trebalo biti previše tanka. Vi samo trebate lagano razbiti mišićnog tkiva.
2. Pripremljeni komada omotane u posudu za pečenje, posolite i pospite s malo papra i utrljati sa senfom.
3. Na vrhu je ležao kutnih gljive. rezanja ih se ne isplati.
4. Pospite naribanim sirom proizvoda i poslati ih u pećnicu. Na ovoj temperaturi mora biti oko 180 stupnjeva.

Pola sata kasnije, to će biti moguće dobiti oblik i sočan meso sa gljivama ispod nadmetanje sira kora donijeti na stol, zajedno sa začinskim biljem i povrćem.

juha od gljiva

Gljive se mogu koristiti za kuhanje juhe. Prilikom kuhanja jelo oni u potpunosti razumiju sve svoje jedinstvene okusa i mirisa. Međutim, to je bolje koristiti proizvode uvezene iz šume. No, nakon sezone je praktički nemoguće. Stoga je potrebno znati kako kuhati juhu od gljiva napravljen od smrznute gljive. U principu, ne postoji apsolutno ništa komplicirano.

Za početak, kao i obično, potrebno je odabrati potrebne sastojke: 350 grama gljiva, 1 mrkva, sol, 4 krumpira, 35 grama biljnog ulja, dvije i pol litre vode (ili juha), 2 lovora i malo svježeg bilja.

Tehnologija procesa:

1. Pan za zagrijavanje topline, a zatim pržene gljive njemu uljem. Odmrznuti hranu u isto vrijeme ne bi trebalo biti.
2. Gljive spremni prebaciti u lonac i prekriti ih sa smjesom.
3. Kapacitet staviti na vatru i dovesti sadržaj na čir.
4. Nakon toga, plamen treba učiniti i dati manji proizvodi kuhati 15 minuta.
5. Stavite lovor i čekati drugu četvrt sata.
6. Dodaj u lonac oguljeni i nasjeckani krumpir proizvoljno. To mora biti učinjeno 20 minuta prije kraja kuhanja.
7. Luk izrezati na kockice i nasjeckajte mrkvu preko plovka ili raspasti trake. Pripremljeni povrće treba lagano pržene, a zatim dodati u zajedničkom loncu, dodajte sol i kuhati zajedno još 10 minuta.

Juha prije jela treba biti dobar pivo. To će zahtijevati najmanje sat vremena.

sa Multivarki

Danas su domaćini postali mnogo lakše kuhati. Uostalom, kako bi se olakšao njihov rad na tržištu pojavila puno različitih pametnih tehnologija. Ovo vidjeti, samo moram vidjeti kako napraviti juhu od smrznute gljive u multivarka. U usporedbi s konvencionalnom metodom razlika će biti vidljiv.

Proizvodi potrebni su najčešći: 500 grama smrznute gljive, 3 krumpira, sol, luk, mrkva, lovorov list, papar i 2 žlice suncokretovog ulja.

Sve je učinjeno vrlo jednostavno:

1. Prvo morate pripremiti povrće. Oguljene luk treba nasumično raspasti i mrkve - rešetke, pomoću velikog rende.
2. Procesirana hrana Multivarki presavijeni u zdjelu, prelijte uljem i uključiti „pečenje” način, pržiti uz stalno miješanje 15 minuta.
3. Oprati i oguliti krumpir izrezati na kockice, a zatim s preostalim sastojcima gljive i stavite ga u multivarku.
4. Ulijte vode proizvodi, uključujući i „juha” modu, a set timer za 40 minuta.

Nakon što se alarm oglasi, možete otvoriti poklopac i uživati u izvanrednom bogatstvu arome juha.

Recept za Boletus

Bijele gljive su vrganj obitelj. Od davnina su se smatra najviše ukusna i plemenita. U stvari, ova vrsta „elite gljiva”. Kuhani obroci uvijek se odlikuju posebnim okusom i jedinstvene arome. Kako kuhati smrznute bijele gljive? Postoje mnoge opcije. Od tih, najpopularniji u ovom trenutku - to je pizza.

Popis glavnih sastojaka je prilično impresivan.

Za tijesto: čašu vode, 400 grama brašna, žličice kvasca, 4 grama šećera, 10 grama soli i 50 grama biljnog ulja.

Za punjenje: 100 g maslaca, 4 šalice ulje drobljeni (smrznuto) gljive, 3 režnja češnjaka, sol, 200 grama sira, 35 grama povrća i tla crni papar ulje.

Međutim, ovo jelo tehnologija nije jednostavan:

1. Prvo, morate pripremiti tijesto. Za to, sve komponente moraju biti umetnut u kruh za kavu i uključite odgovarajuće pripreme konvencionalnog dizanog tijesta. Za pola sata će biti spreman.
2. Sada možete dobiti na punjenje. Prvi korak se priprema češnjak ulje. To je vrlo jednostavno. Potrebno je samo za mljevenje češnjak u zdjelu sa soli i maslaca. Gotov proizvod na vrijeme može se odvojiti na stranu.
3. Gljive za 5 minuta pržiti u vrućem ulju do zlatno smeđe.
4. Sir nasjeckati na grubo ribež.
5. Tijesto je podijeljena u 2 dijela, a zatim ih uvesti u obliku peleta promjera 30 cm i debljine od ne više od 3 mm. Oni će se pretvoriti u 2 velike pizze.
6. Svaki prazan prvo paperje češnjak ulje.
7. Distribuirati po površini pržene gljive, a zatim ih pospite paprom i sirom.
8. Pecite u pećnici 20 minuta na 200 stupnjeva.

Ova domaća pizza ispada nije gori od onih koji je služio u specijaliziranim kafićima.

Gljive u kiselim vrhnjem

Gdje drugdje možete koristiti smrznute gljive, kako kuhati? Foto Sljedeći tečaj govori sama za sebe. Gljive se mogu zamrznuti nakon prženja u kiselo vrhnje. Potrebno: smrznute gljive (2 komada), luk, biljno ulje.

Umak: 200 grama bujona (ili vode) i teških krema, 1 muškatnog oraščića, 10 g brašna i ista količina maslaca, soli, 75 g kiselog vrhnja i vlasac.

Pripremite jelo vam treba korak po korak:

1. Gljive nakon odmrzavanja, izrezati na tanke kriške.
2. Luk slučajno raspasti i pržiti u malo maslaca.
3. Također dodajte gljive i pirjati još 20 minuta.
4. Za pripremu umaka, prvo se morate pržiti brašno na ulju. Nakon toga ulijte juhu i dobro promiješati kako bi izbjegli stvaranje kvržica.
5. Smjesa se tada potrebno dodati sol, dodati oraščića, vrhnje i malo kuhati.
6. Krema i ući preko Corolla pretvoriti smjesu u homogenu masu.
7. Nakon dodavanja protisnuti češnjak umak može se smatrati spreman.
8. Mirisna mješavina prelijte gljive, isključite vatru i ostavite stajati nekoliko proizvoda.

Za stolom jelo može se poslužiti s kuhanim krumpirom i svježim začinskim biljem.

punjene gljivama

Ono što se može kuhati od smrznute gljive, na primjer, za stolom odmor? Ako ima nešto za tu prigodu su savršeni Punjene kape gljiva. U pogonu je potrebno sljedeće proizvode: 250 g smrznute gljive, luk, 150 grama slanine, sol, 200 grama sira „Gouda”, začine i 35 grama maslaca.

Sve je učinjeno vrlo brzo:

1. Mi odmrznuti izrezati gljive kape i noge jednostavno nasjeckati.
2. Luk i slanina raspasti kocke.
3. U tavi zagrijte dio maslaca. Prikriti luk i lagano ga propasserovat tri minute.
4. Dodajte nasjeckani noge gljiva i kuhajte sve zajedno još 7 minuta.
5. Pržiti slaninu odvojeno i zatim ga dodati na ukupnu masu.
6. Dobivenu smjesu soli, a zatim unesite odabrane začine, ribani sir i miješati sve pažljivo.
7. Gljiva kape punjeni mljevenim mesom pripremljena, stavite ih na lim za pečenje, namašćenom i poslati u pećnici 20 minuta. To mora biti unaprijed zagrijana na 200 stupnjeva. Iznad izratka još uvijek može biti posut sirom.

Izvorni jelo sigurno će ukrasiti stol za odmor, a gosti su sigurni da uživaju.