Što možete napraviti od jaja. Mitovi o poznatom proizvodu.

Od davnina, peradi jaja, po mogućnosti piletine, je hrana za čovjeka. Avicena je govorio o prednostima i ljekovitosti ove hranjiv proizvod. Doista u jajetu ima mnoge korisne i vrijedne tvari, a oni sadrže i bjelanjak, i njegovu žumanjak.

razne recepte iz jaja su stvoreni tijekom stoljeća uporabu ovog proizvoda. Međutim, puno mitova o prednostima i opasnostima jaja ostvareni su u tom procesu. Pokušajmo ih razumjeti prije nego što se govori o tome što kuhati jaja.

Tako su mitovi:

• Jaje šteti jetre.

Jaje sadrži koristan za amino kiseline metionina jetre i kolina, tako da je opasnost oni predstavljaju jetre. Međutim, ako postoje kamenje u jetri, jaja su kontraindicirana. Njihova upotreba u ovom slučaju će uzrokovati bolne grčeve. Također je poželjno da koristite jaja uz dodatak majoneze, unatoč okus koji daje ovu kombinaciju.

• Jaje je teško probaviti.

Naravno, jaje se probavlja u oba slučaja. Pitanje je, kako se to treba vremena. Brže probavlja oni koji su prošli kroz niže toplinske obrade.

• Svjetlija žumance, tako da je korisno.

Žumanjak boja ne utječe na svoje blagotvorno svojstva. To ovisi o hrani, koji se koristi piletina.

• Jaje je štetno jer povećava razinu kolesterola.

Jede jaja na razinu kolesterola neznatno utjecati. Kolesterola u žumanjku lecitina je uravnotežen.

• Jaje - uzrok salmoneloze.

To je moguće, međutim, ako je jaje opere prije upotrebe to se može izbjeći.

• Jaje se ne skladišti dulje od tjedan dana.

Kada stavljajući jaje, šiljkom prema dolje čime se izbjegava pritisak na njegovu zračne komore, dok je rok trajanja može se povećati.

• Jaje - čudo proizvod.

Jedite jaja ne mogu. Oni ne sadrže sve što je potrebno za naše tijelo. Oni ne sadrže vitamin C i ugljikohidrata.

Dakle, ono što se može pripremiti od jaja. Uostalom, bez obzira što ti kažeš, ali to je veliki proizvod. Jaje se može smatrati univerzalno proizvod jer to jednostavno nije spreman. Pogotovo da priprema jela s jajima neće uzeti puno vremena. Ako se uzme da popis svih jela koje se može dobiti iz jaja, vjerojatno bi vrlo dug popis, koji sadrži veliki broj predjela, salate, deserti i mnoge druge vrste jela.

Što možete napraviti od jaja, na primjer, za doručak. Savršen doručak - meko kuhano jaje. No, netko se može činiti previše jednostavan. Stoga smo pripremili omlet s gljivama i šunkom.

Da bi ga, morate poduzeti:

• 100g. gljive i šunka;
• jaja - 6 komada;
• luk;
• malo vrhnja;
• sol, papar i bilja.

Gljive pržiti dok učinili ranije, oni oprati i izrezati. Zatim dodajte šunku i luk. Fry sve zajedno. Jaja sa šlagom u zasebnu zdjelu i začinite ih sa začinima. Zatim gljive šunka staviti u posudu za pečenje i prelijte vrh jajeta krem smjesu. Kuhati dok ne bude spremno u pećnici.

Što možete napraviti od jaja na stol svečano. Elegantna i vrlo jednostavna za pripremu predjelo od jaja - to je jaja punjena. I oni mogu biti punjena god ti srce želi. Uzmite, na primjer, sprat tijesto i pomiješati ga s kuhanim žumanjaka, bijelci su izrezali na polovice. Pripremili smo i mljeveno, a temelj za nadjev. Ostati to meso na deponij pola jaja i staviti ih u posudu, koji bi trebao utrti salatu. Svaka polovica punjena jaja ukrasiti majonezom. Moram reći da je to užina ima izvrstan okus i izgleda sjajno. Što nije praznik obrok?

Dakle, jaje nije samo ukusan i zdrav proizvod, nego i pravi spasilac za domaćine kada je potrebno da se kuhati izvrstan doručak ili originalan način za postavljanje stola za goste.