Da bi se na svečanom stolu stavio izvorno i stvarno ukusno jelo, mlade kućanice ne moraju zalupiti mozak ili bacati u supermarkete u potrazi za posebnim proizvodima. Dovoljno je imati pri ruci standardni set zelenila, mesa, jaja i povrća kako bi izumio nekoliko prekrasnih salata. Samo kupite nekoliko voća šipka!
Zašto granata?
I zaista, zašto? Kakvu ulogu plod može igrati u jelima? Ispada da je to vrlo važno. Uzmimo salate s govedinom i šipakom. Voće zrna, naravno, kada je zrela, sočan, s izraženim slatkim i kiselo okus, s ugodnom kolač. U kulinarskom duetu s mesom stvara vrlo jedinstveni buket za koji su gurmani tako cijenjeni. Posebno su korisne salate s govedinom i šipakom. Govedina mesa je nešto oštra i suha, pogotovo ako je stara. Aditivi za voće i bobice spremaju situaciju. Osim toga, tamno crvena svijetla boja zrna također obavlja ukrasnu funkciju. Salate s govedinom i šipakom izgledaju vrlo impresivno među ostalim jelima, ukoliko ih ukrašavate sjemenkama, naizmjence sa svježim biljem ili kao pozadina s preljevom majoneze. Međutim, nećemo biti neutemeljeni! Pokušajte i pripremite različite salate s govedinom i šipakom, koristeći predložene recepte.
Grana s orasima
Prvo od njih, čini se, prilično je nepretenciozno. Međutim, nakon što jednom pokušate, zasigurno ćete se ponovo i iznova radovati delikatinom doma. Ova salata s šipakom i govedinom pripremljena je od takvih proizvoda: oko 350 g kuhano mesa, 200 g oraha, 150 g suhe šljive. Naravno, šipak sjeme. Šašica od kumin i suhe mažuran. I punjenje goriva od nezaslađenog jogurta ili majoneze.
Kuhajte govedinu u slanoj vodi, uvijek sa začinima. Odaberite komad bez masti. Gotovi i hlađeni fileti izrezani u kocke. Prljavštine su prethodno natopljene, očistite od kostiju. Izrežite na komadiće. Odrezati matice. Dodajte sve proizvode, dodajte šipke i začini, sezoni s umakom, promiješajte. Možete podsolit i papar. Položite dno vaze s listom salata. Može biti cjelina, ili može biti rastrgan u velikim komadima. Žlica salata s šipakom i govedinom. Odozgo oblikujte uzorak zrna, možete dodati sjeckani zelje ili grančice svježeg peršina. Dopustite da jelo stajati oko sat vremena i poslužiti. Usput, salata je savršena za romantičnu večeru. Uostalom, sadrži proizvode prepoznate kao jaki afrodizijak!
Salata "Appetizing"
Sljedeća jela, također vrlo ukusna i zdrava, hranjiva i vitamina, sadrži zeleni grašak, kiseli luk, konzervirane krastavce, mrkve, meso. Naravno, ovo je i salata "Govedina s šipakom". Recept također uključuje pršut, krumpir, jabuke, paprike, jaja. Sastojci su položeni u slojeve, razmazani majonezom ili pomiješani i začinjeni umakom "Provansal".
Kuhajte 4 krumpira, 2 mrkve, 3 jaja. Odrežite polukrugove i marinirajte luk. Marinada je kako slijedi: u zdjelu, ulijte 5 žlica maslinovog ulja, 3 - sok od limuna i dodajte sol okusite, pomiješajte. Ulijte mješavinu octa, neka stajati jedan sat ili jedan i pol. Kuhajte i 250 g goveđeg mesa. Šunka i filet izrezani u trake. Krumpir i mrkve se čiste i izrezuju u kocke, samo to isto s krastavcima, paprikom i jabukama. Nemojte ukloniti oguliti od zadnje. Procijedite luk i grašak. Peel sjemena šipak. Nasjeckajte 2 jaja. Kombinirajte sve sastojke, sol, papar, sezonu s majonezom. Pošaljite je u zdjelicu za salatu, rezati preostalo jaje u krugovima i prekriti jelo s njima. Pospite granate i grašak i poslužite.
Salata s gljivama
Još jedna izvrsna jela, s kojom se možete ponositi, uključuje i govedine i sjemenke šipaka. I također gljive, tvrdi sir, kuhani krumpir i zeleni luk. Gljive (svježe) izrezane na komade i pržite u biljnom ulju dok ne kuhate. Kuhajte u uniformama krumpira (3 komada) i meso, rezano. Sir za rešetku na velikom rešetku. Sjeckajte fino perje lukom. Stavite na posudu sloj krumpira, dodajte, papar, pospite sjeckanim lukom i pokrijte majonezom. Izrežite govedinu u vlakna i izradite drugi sloj. Također papar, pospite sjemenkama šipaka i dodajte majoneze. Treći sloj trebao bi biti gljiva, a četvrti - sir. Između njih - sloj majoneze. Ako hrana ostaje, ponovite. Na kraju salate ukrasite uzorak sjemena nara. Lijepa i vrlo ukusna!