Tekućina Kahlua: opis, vrste, posebice

Distillers su stvorili stotine raznih likera. Ogroman sloj među njima su kava likere. Danas se može pronaći nekoliko desetaka vrsta pića, koja se sastoji od aditiva za kavu. A samo nekoliko likeri na bazi kave je pravi vođa.

Jedan od njih - liker Kahlua, koji ima meksičke korijene i proizveo više od 70 godina. On ima nezaboravnu aromu i svijetle, punog okusa. Pa čak i ako on nema stoljetnu tradiciju, proizvodnja nije raspršili po mnogim legendama, ali recept ne prenosi s koljena na koljeno pod naslovom „povjerljivo”. To nije spriječilo „Kahlua” osvojiti brojne obožavatelje u svim dijelovima zemlje, a da se ujedine sve one koji vole profinjenu alkohol.

priča

Kahlua - liker, koja je počela proizvoditi 1936. godine. Domesk Pedro iz Meksika odlučili za proizvodnju kave napitak s diplomom. Ime je rođen gotovo odmah, te je prevedena kao „kuće za ljude Akolua” (naziv Akolua zove srednjoameričkoj narode koji su došli u dolini Meksika početkom 13. stoljeća). To ime je naglasiti nacionalnih napitaka. Španjolci su također donekle modificirana ime na svoj način, izgovarajući riječi kao „Ulua”, u čast tvrđave San Juan de Ulua.

Prva proizvodnja temelji se u Meksiku, a 1994. tvrtka seli u savezničkim Lyona. U 2005. godini, najveći dio tvrtke kupio francuske tvrtke „Pernod Ricard”. Danas Kahlua liker proizveden ne samo u Meksiku, ali iu Danskoj i Engleskoj. Piće je prodan u više od 120 zemalja. U godini ljubitelje „Kahlua” u ukupno troše 20 milijuna litara pića.

proizvodne značajke

Osnova pripreme napitka - kave Arabica, koji se smatra najbolje sorta na svijetu. Osim gurmanske kave, vanilije sirup recept uključeni, ovaj meksički trska ruma i pročišćeni alkohol.

Kahlua liker napravljen samo meksičke arabica. Zrno dobivenih na nadmorskoj visini od oko 1000 metara nadmorske visine. Stručnjaci kažu da je podržavaju visoke planine sunce daje kavi posebnu draž. Berače odabrati samo ripest grah, koji je tada spadaju u sudoperu, a nakon nje - da se osuši na izravnom suncu. Nakon toga slijedi pečenja proces.

Vanilija i alkohol, koji je dodao da je samljeti kavu, također proizveden u Meksiku. Tu je također producirao poznati rum, koji je sastavni dio likera „Kahlua”.

Snaga piće

Proizvođač proizvodi Kahlua liker s različitim stupnjem tvrđave. To ne ovisi samo o sorti pića, ali i zakonima zemlje uvoznice, u kojoj je morao otići. Općenito, sadržaj alkohola varira u rasponu od 20 do 36 stupnjeva, što se odnosi na pića s alkoholom srednje snage.

Na primjer, u SAD-u je dozvoljeno na prodaju samo 20% Kahlua, iako su neki državni zakoni odobravaju i malo veći tvrđava.

U 2002. godini tvrtka je pokrenula proizvodnju sorti Kahlua naročiti - jedan od najjačih. Njegova snaga - 36%.

vrsta

U početku je proizvodila samo jednu vrstu pića. I na kraju 20. stoljeća, nekoliko proizvođača proširen asortiman. Danas poznata takve vrste:

• Kahlua - Tradicionalni;
• Mocha - vanilija i čokolada;
• Francuski vanilije - vanilija;
• Lješnjak - s prženim lješnjaka;
• Naročiti - s posebnim snage (36%);
• Bijeli ruski i klizište - spremno za jesti sorti temelji koktela;
• Čokolada Latte - ready-to-drink sorta na temelju latte sa čokoladom;
• Začinjen eggnog - nog ograničena serija;
• Pepermint Mocha - metvica, ograničeno izdanje;
• Kahlua Cimet Spice - cimet.

Neke od tih sorti u različitim vremenima nagrađena naslove i nagrade. Na godišnjem natjecanju za proizvođače alkohola (San Francisco) Especial stupanj je dobila tri srebrne medalje (2005-2007.), A 2009. godine dobio je brončanu medalju.

Kahlua kava liker, čija cijena je prilično visoka za Rusiju i CIS nije prisutan u svim svojim raspona. No, najpopularniji sorte možete dobiti u krutom vinoteke.

cijene

Danas je najlakše naći u prodaji klasični likerskih Kahlua. Cijena po boci od 700 ml kapacitet će biti oko 30 dolara. Ne vjerujte neprovjerenim dobavljačima i obratite pozornost na natpis na etiketi. Originalni napitak je napravljen samo u Meksiku, Danskoj i Engleskoj. Treba upozoriti i vrlo niska cijena.

Podnošenje na stol i kultura potrošnje

Kahlua - liker koji se pije u svom čistom obliku, te u koktelima. Kušajte ga, kažu, ventilator, a neki mogu činiti previše slatko. Prije nanošenja nerazrijeđen liker nužno ohladi.

Ovo piće je u kombinaciji s vrhnjem i mlijekom. A za one koji vole neobične kombinacije i koktela, proizvođač čini mali dar, stavlja izravno na etiketi nekoliko originalnih recepata. Popularni koktel s ovog likera: "White Russian", "Crni ruski", "Hrabri Bull", "B-52", "Desperato", "Black Magic". Ukupno ima više od 200 recepata za razne koktele.

Kahlua liker koristi u kuhanju. On je dodao da je tijesto i raznih slastica, dati im plemeniti kave i vanilije okus.