Whiting ribe: prednosti i štete od plodova mora

Među raznim plodovima mora bakalara vrsta riba zauzimaju vodeću poziciju u ribarstvu. Gotovo svi stanovnici vode, ili bolje rečeno njihovo meso, su od velike koristi za ljude. Za jeftinije vrste riba koje pripadaju bakalara obitelji odnosi Whiting. Koristi i šteta od ove podvrste od interesa ne samo za znanstvenike, ali i obični građani.

Većina zemljaci pogrešno vjeruju da to nije prehrambene vrijednosti ribe, tako tretirati ga s prezirom. Unatoč dostupnost i neprivlačan, plodovi mora obdarena lako probavljivih masnoća, esencijalnih aminokiselina i niz minerala. Meso stanovnik duboko more ima ugodan okus i niske kalorijske. I to nije sve pozitivne osobine plave Whiting, dobra ili zla koja će biti predstavljena u sljedećem publikaciji.

Gdje živi i što jesti?

Riba živi u subantarctic i umjerenim vodama. Znanstvenici su identificirali dvije vrste plave Whiting: Južna i Sjeverna. Veće dimenzije pojedinca stoji južni - njegova veličina može doći do 60 cm Obje vrste imaju izduženi tijelo, konusnu glavu i velike oči .. Riba pliva u dubini od 70 do 800 metara. Riba je dugo živio - njezin život traje oko 20 godina.

Individualni dosegne spolnu zrelost u četiri godine. Bacanje jaja u veljači i ožujku, kad je temperatura mora kreće se od +8, +10 stupnjeva. U jednom mrijesta ženke polažu do 600 tisuća jaja, po mogućnosti u plitkoj vodi. Što se tiče hrane, izbornik dominira morskih ptica plankton i manje ribe. Nemojte zanemariti ribu rakovi, srdele, glavonožaca.

komercijalne vrijednosti

Riba plava Whiting, korist i štetu karakterizira niz okolnosti, te će biti objašnjeno u nastavku, stigla do velikih ribolov u 19. stoljeću. U 21. stoljeću znatno je povećana potražnja za predstavnike bakalar obitelji stijenama. Unatoč volumena ulovu plave Whiting stanovništva ne smanjuje zbog stabilne mrijesta.

Pristupačne cijene i ugodan okus kvalitete čine ribe popularan među ljudima s niskim primanjima. Prema prehrambene vrijednosti , to može natjecati s više elitnih vrste riba. Dakle, ne treba isključiti iz izbornika morskih plodova. Na tržištima i trgovine svježe smrznute ribe prodaju u zapakirane vrećica. Isto tako, jer to čini iz konzerve.

energetska vrijednost

Dijetetski proizvod je plava Whiting. Prednosti i oštećenja uslijed niske masnoće - oko 10%, a sve ostalo - probavljiv protein spojevi. Način pripreme ovisi o sadržaju kalorija. U kuhano ili pirjano trupu nema više od 80 kcal. Zbog niske masnoće, riba dodijeljena nutricionisti pretilosti. Osim toga, nakon kuhanja u kašu su sve vrijedne tvari, a meso postaje nježan i sočan. Ovo je jedna od rijetkih vrsta riba dopuštene u dojenčad.

Naklonost postavlja sastav

Posebnu vrijednost leži u odnosu skladnog esencijalnih aminokiselina: lizina, triptofana, metionina. Njihova važnost za tijelo je neprocjenjiva. Smetnje 200 grama celuloze Whiting, što pokriva dnevne potrebe aminokiselina. Uz redovitu uporabu kako bi se spriječio nastanak hipertenzije ribe Whiting.

Koristi i štete uzrokovane uravnotežen kompleks vitamina i minerala. Kao dio tih minerala nalaze se: fosfor, bakar, magnezij, jod, natrij, mangan i drugih elemenata s ciljem očuvanja zdravlja. Nedostatak ovih sastojaka dovodi do smetnji u vodu i masnoće ravnoteže.

Meso stanovnik duboko more obiluje polinezasićenim masnim kiselinama, koje promiču raspuštanje štetnog kolesterola. Opetovano pokazala da riblje ulje je stimulans za intelektualne aktivnosti je pozitivan učinak na moždane hemisfere mozga, jačanje memorije i poboljšati koncentraciju.

Brojne studije su otkrili zanimljivu činjenicu: redovita konzumacija morskih plodova smanjuje rizik od srčanih i vaskularnih bolesti. Whiting se savjetuje uključiti u prehrani za iscrpljenosti, oslabljenog imuniteta, umora. Trošak sadržaj izolat vitamina B: A, C, D, PP.

Poznavatelji ribljih delicija pod nazivom „prirodni iscjelitelj” Whiting. Koristi i štete (foto riba u članku kao i) ne uzrokuje kontroverze među znanstvenicima zato što su u potpunosti dokazano i tvrdio.

Postoje li ograničenja?

Na moje veliko iznenađenje, riba je apsolutno bezopasno, ako je uhvaćen u čistom području. Jedini ljudi koji bi trebali odreći korištenje - ljudi s alergijom na bjelančevine. Također Whiting, koristi i štete koje su uzrokovane individualnim karakteristikama i zdravlje ljudi, je kontraindiciran u akutnim gastrointestinalni stadiju bolesti. Nema drugih ograničenja. U skladu s temeljnim pravilima rukovanja i pripremanja morskih plodova je apsolutno sigurna.

Kako pripremiti?

U sovjetskim vremenima, gotovo svi obschepitovskih institucije mogu vidjeti jela plave Whiting. Koristi i štete (riba recepti su jednostavni) liječi ne uzrokuju probleme u ljudi. Sve oduševljeno jeo tu hranu. Od tada, mnogo godina prošlo, ali navika konzumiranja ribe COD vrsta nije izgubljeno. Od njega se dobiti kao što je prvi i drugi tečajevi, u uporabi, gulaš pržene, kuhane, pečene, u suhom obliku.

Jetra Whiting konzervirana u ulju, to je delikatan okus i meku teksturu. Univerzalni riblji raznolikost na dnevni režim i neće dodavati kalorije. Whiting, koristi i štete koje su očito svima - to je izvor kvalitetnih proteina i esencijalnih kiselina.