Želatina: sastav i korištenje

Mnogi ljudi su zainteresirani, koji je napravljen od želatine. Ovaj proizvod je vrlo bogata i korisno za osobu o tome, vi ćete naučiti iz današnjeg članka. Želatina, u stvari, - je životinja ljepilo, dobivene iz vezivnog tkiva i kosti stoke i ribe. Rezultirajući digestije produkti dobiveni i sušenje prirodnih materijala bez kemijskih dodataka, koji se sastoji od 85% proteina.

Gdje se koristi želatina. Sastav produkta

Bez ove tvari ne može biti priprema mousses, voćni želei, marmelade, konzervirane ribe i mesa, kao i zgusnut jela. To je bitna komponenta slatkiša, čokolade, sladoled. U mnogim prehrambenim proizvodima, želatina je prisutan. Pripravak iz prirodnih tvari bogatih korisnih elemenata u tragovima (fosfor, magnezij, kalij, željezo, cink) i amino kiselina (prolina i hidroksiprolina). Kalorija 100 g - 355 kcal.

To je naširoko koristi kao stabilizator i emulgator u mliječnih i mesnih proizvoda. To povećava zasićenost boja i okus proizvoda, kao i posvjetljuje pića. Ali ne samo u prehrambenoj industriji želatine koristi. Tvar se koristi za farmaceutske svrhe, na temelju toga izraditi ljuske lijekove i zavoje.

Osim toga, koristi se za proizvodnju fotografskog filma i papira koji se koristi u proizvodnji novčanica i bisera. Na temelju tog materijala je izrađena od kozmetičkih proizvoda (maske, kreme, balzama, itd). Želatina posjeduje jedinstvena svojstva.

Sastav i korisna svojstva

Jedna od glavnih prednosti proizvoda - prisutnost u svom sastavu glicina. Ova aminokiselina je uključena u životu organizma. Osim glicina, supstancija bogata aspartnom, alanina i glutaminske kiseline, oni koji su s ljudskim energiju jačaju živčani sustav i srce, te poboljšavaju metabolizam.

Od posebne koristi koje donosi osobe koje pate od osteochondrosis i crijevnih poremećaja. Jesti hranu koja sadrži želatinu, što pomaže u poboljšanju kvalitete kose, kože i noktiju. Možete uzeti i interno i eksterno želatinom. Pripravak produkt obogaćen vitaminom E, koja ima povoljan učinak na folikula kose i kože. Ne bez razloga od proizvoda čine revitalizira maske za lice i šampona koji pomažu vratiti zdravlje i ljepotu.

Želatina agenti za kožu i kupku za nokte može obaviti samostalno. Prednost ovog alata je da se može kupiti u svakom supermarketu za novčana jedinica. Kada lomljive nokte, problemi kože, sklone aknama, želatina preporučeno. Sastav proizvoda ima pozitivan učinak na naše zdravlje. Odavno je poznato da je želatina smjesu (piće), eliminira dodatne padding i articular bolove.

Ne propustite priliku uživati u prekrasnom marmelada ili slatke nabujaka. Pogotovo jer je proizvod praktički nema kontraindikacije. S pažnjom potrebno je prihvatiti samo pacijente koji su skloni srčanim bolestima i dijateza.