Zeleni limun limeta iz razlike? Razlike i sličnosti

Limuni su davno prestali biti egzotično, čak i u sjevernim krajevima. Ovo voće je dobro čuva, a dobrobiti jednostavno legendarna. I u kuhinji se koristi vrlo široko. Gdje to jednostavno ne dodati, od slatkiša, a završava marinade za meso. No, kao plod kao vapno, mnogi nisu upoznati. Ako se odlučite isprobati to čudo prvi put, postoji rizik da kupi lažni, ali jednostavno rečeno - nezrele limun. Ti plodovi su slični u izgledu, osobito ako ne znate neke od značajki, ali sve se ne mogu zamijeniti. Ako se odlučite kuhati neobična poslastica u receptu koji uključuje vapno ili sok, dodajte limun će razbiti tehnologiju, a rezultati su vjerojatno da će biti razočarani.

„Pa, od limuna vapno znatno drugačije?” - pitate. Na prvi pogled, može se naći osim da je razlika u boji. Ali, u stvari, sve je mnogo složeniji i višeznačan. Mi ćemo razumjeti nijanse.

U očite sličnosti

Prije nego što se govori o razlikama, uzeti u obzir uobičajene značajke koje su često izvor pogrešaka. Oba agrumi pripadaju obitelji Rutaceae, kako su lobed strukturom i kiselog okusa. Nezrele limun slične Lyme također u boji.

To je zbog tih sličnosti je ponekad teško razlikovati od limuna vapno. Ono što razlikuje jedan od drugog voća? Mnogi ljudi se čude, ali čak i kiselog okusa može biti identifikator. I boje svijetle vapna kora je lako razlikovati od nezrelih zelenih limuna, koji poremećen preuranjeno.

Glavna stvar - u boji

Na sljedećoj slici prikazana je upravo takav komad voća - limun nedospevshy. Da li to izgledati privlačno? Je čini želite ukrasiti sa kriškom vaše kulinarske remek?

Ogulite nezreo limun boji neravnomjerno pulpu ili bjelkaste svjetlo, zelena unutar kosti.

Spreman za korištenje vapna uzrokuje različite emocije. Njegova bujna zelena kora i po izgledu ne izgleda nezrelo. To joj je prirodna boja.

Usput, limete često poremećen unaprijed, jer je rok trajanja ploda u vrijeme kraće od limuna (ovdje je još jedna razlika). Ali on sazrijeva na putu, a trgovina dobiva već zrela.

Očita razlika između limuna i limete u usporedbi pulpe. U nezrelog limuna žute boje, proziran. Vapno je uvijek svijetlo zelena iznutra. Čak je i boja koja je dobila ime od voća - vapno. To je sjajna, topla, sočna, s malim udjelom žućkasto nijansa. Tako je pulpe ploda.

Pobjednik u nominaciji „Najviše kiselo”

Svatko tko je ikada pokušao sirove vapna, bez napora će ga razlikovati od bilo kojeg drugog proizvoda, a ne da od limuna. Njegov okus je jednostavno nemoguće zamijeniti s bilo koje druge. Limun može ozbiljno tvrditi da su vrlo kiselo voće, ali vapno će mu dati sto bodova. To jednostavno ne može jesti sirovo, a ne krevelji.

Zapamtite: vapno razlikuju od limuna na okus. Ovo je vrlo važna razlika. Čak i nezrele voće ne može biti kiseo zrelog vapna.

Kada je veličina

Pokušaj razlikovati uz kupnju limuna vapno? Različita okusa i boja ploda od drugoga, vi ste već svjesni. Sada obratite pozornost na oblik i veličinu. Limun veći i ovalni, limete su više kao male loptice. Ako prodavatelj vam daje priliku pogledati na voće u kontekstu, obratite pozornost na debljinu kore. Na vapna je vrlo fina i gusta. Tolstokorov voće sa zelenim kože i žućkasto prozirne pulpe - nedospevshy limuna.

vrijeme čuvanja

Ako kupite u jednom danu i staviti u frižider limuna i limete, razlike koje vas već znaju, primijetit ćete još jedan uzorak. Nekoliko dana kasnije prvi plod će ležati mirno na polici, a druga će početi gubiti. Rok trajanja vapna u najboljim uvjetima, na koje se odnosi temperaturu 4 ^{° C} i odsutnost vlage, jedva dva tjedna. Limun nije tako hirovit, ona zadržava svoju prezentaciju u roku od mjesec dana, ako ne i više.

Cijena kao tooltip

Postoji još jedan važan pravilo, koje bi trebale biti vođeni pokušava razlikovati od limuna limete. Što je drugačije o cijeni voća iz drugog, nije teško pogoditi, dao sve što smo već pronašli. Vapno u prosjeku dvostruko ili čak tri puta više od limuna. Osim šalteru nećete vidjeti veliku količinu voća, a limun može biti nekoliko kutija. Što možemo reći, potražnja za ovim voćem je drugačija.

I zapamtite da je atraktivan popust na limes i drugih akcija ne bi trebalo dovoditi u zabludu. Previše jeftino voće može biti perespevshimi, jer, kao što znate, oni ne mogu biti pohranjeni za dugo vremena.

Sastav i korištenje voća

Laboratorij također mogu lako razlikovati od limuna vapno. Različito sastav ovog voća može se lako objasniti bilo biologa. Za Lyme sadržaj askorbinska kiselina je veći od limuna, nekoliko puta. Osim toga, meso sadrži veliku količinu voćnih kiselina i vitamina iz grupe B. Isti limun veći phytoncids i vitaminima skupine R.

I voće je vrlo dobar za zdravlje, tako naširoko koristi u farmakologiji. Poštujte ove plodove i pristalice zdrave prehrane, sportašima, turistima. Naravno, ide na dugo pješačenje, prednost je da limun - to može biti pohranjen za mnogo više.

Poželjno je, a razmatra se činjenica da veliki broj koji se nalazi u Lima askorbinska kiselina je uništen djelovanjem toplinom. Zbog toga, mnogi kuhari pokušavaju da ga koriste sirovi sok i pulpu za izradu pića, kokteli, sorbets i marinade.

Zeleni limun limeta prikriven kao: kako prepoznati krivotvorinu

Da sumiramo, možete jednostavno prenijeti razliku od limete zelenog limuna. Njegova boja je ukusan i ugodan, meso je obojena u bogatom zelenom nijansom ( „vapno”), a ne u prozirnom žute, kiselo to okus i treba, u pravilu, skuplji od limuna.

Još jedna značajka koja vam pomaže da se ne izgubite - neka vrsta „nos”, koji ima limuna. Na vrhu vapna, i nagnut i ravna. Mnogi stručnjaci na umu i glatka koža - limun je više porozan.

Zapamtite ove jednostavne znakove i uvijek ćete biti u mogućnosti da lako razlikovati ove korisne plodove, uzimajući upravo ono što vam je potrebno u određenoj situaciji.