Zrazy s krumpirom i gljivama

Zrazy krumpir kuhati gotovo svaka žena. To je zadovoljavajući dovoljno i hranjiv jelo. To je krumpir kolači s različitim nadjevima: povrće, gljive, meso. Ovo jelo može se nazvati udobna. Uostalom, ako je pire ostavi u hladnjaku, koja ima ništa o kućanstvu ne želi jesti, što bi pripremili od njega zrazy, možete dobiti veliku večeru.

Sada osobito popularan zrazy krumpir s gljivama. Oni mogu čak i biti spreman na post, osim određene zabranjene za uporabu u tom razdoblju sastojaka. To je važno odabrati dobru krumpir. Nikada nemojte kupiti zelenkasto-izgleda i proklijala korijene. Oni sadrže otrovne tvari. Stručnjaci preporučuju prženje zrazy krumpir s gljivama isključivo o rafiniranom ulju ili maslacu. Nutricionisti kažu da je ovo jelo dovoljno kalorija, tako da ne bi trebali uključiti u prehranu ako se trudim da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma. Uostalom, krumpir - samo spremište ugljikohidrata. Dakle, osobe koje pate od pretilosti i dijabetesa, ne često kuhati ovo jelo. Gljive nisu dobro apsorbira u ljudskom tijelu, ali, ipak, bez njih se ne može učiniti. Ako ne pate od bolesti želuca, gušterače, jetre i bilijarnog trakta, slobodno pitajte, kako kuhati zrazy s gljivama.

Dakle ovdje je jedna opcija. Uzmi krumpir kilogram, dva žarulje, dvije žlice maslaca (maslac), 250 grama lisice, 100 grama vrhnja, dva jaja i soli. Prvo, trebali biste očistiti krumpir, zatim ga kuhati i kao i obično zgnječiti u pire. Dodaj s maslacem, jajima i soli. Temeljito kaša strop, da biste dobili osloboditi od gruda. Sada možete oprati gljive, kuhati ih 15 minuta, zatim sitno sjeckani. Luk treba očistiti, oprati i izrezati u male kocke. Sada dostaviti gljive i luk u tavi, ali svakako u vrućem maslacu. Pržiti sve to oko 5 minuta.

Tu dolazi ključni trenutak. Morate krumpir iz nastale mase formirati uredan scones, a zatim u središte svake od njih staviti gljiva nadjev (chanterelles, zapečenog luk), onda jednostavno spojite rubove i daje proizvodu oblik pljeskavice. Sada ih uvaljati u brašno i dostaviti tavi. Zrazy prženi krumpir s gljivama vrlo brzo - u samo 4 minute sa svake strane. Poslužite gotovih jela na stolu s masti kiselo vrhnje.

Ako promatramo post, provjerite da li pripremiti zrazy krumpir s gljivama. Recept mogu biti: potrebno osam krumpira, 150 grama gljiva, neki biljno ulje, krušne mrvice, sol, i luk i papar na okus. Koje su pripreme? Morate kuhati krumpir, a zatim izbaciti svu vodu iz tave i dodajte biljno ulje (oko žlica). Sada prijeđite na pripremu pire krumpira. Bolje korištenje tolkushkoy kao blenderu ili mikserom može pretvoriti u kleysteroobraznuyu mase.

Dok se krumpir kuha, morat ćete pržiti luk s gljivama i punjenje hladnom budućnosti. Sada se topla pire krumpir s mokrim rukama, oblikovati oslonac za kolač s laganim uvlačenja gdje je punjenje i ostaviti. Zatim morate blještavilo zrazy i pržiti ga u tavi je gotovo suho, koristite minimalno ulja. Mnogi strahuju da takva posta zrazy s krumpirom i gljivama raspadaju, ne dodati jaja u njima. Ako želite, možete kuhati krumpir u ljusci u kojem slučaju će se nastaviti škrob. I, prema tome, bez dodavanja zrazy jaja će lako držati.