Avokado. Recepti osvajaju neobičnu kombinaciju proizvoda

Avokado se nazivaju "aligatorne kruške". Rodno mjesto ploda je Južna Amerika. Danas se većina tropskih i suptropskih zemalja bavi uzgojem tog voća. Plodovi stabla rastrgani su kada su još uvijek čvrsti i tek kasnije, sazrijevaju, plodovi ne postaju teži od maslaca. Njihovo je meso poznato po bogatstvu proteina i ulja, niske voćne kiseline i šećera. Kolači okusa po pravu mogu se zvati originalni. Ovo je napravilo nevjerojatno popularne jela avokada (recepti za meksičku kuhinju postali su poznati diljem svijeta).

Plodovi ovog egzotičnog voća sadrže oko 30% masti, a također su izvrsni izvori kalijuma, vitamina A, kalcija, magnezija, natrija, željeza, fosfora, vitamina E, tiamina i riboflavina. Važno je napomenuti da su od masnoća samo 20% zasićene, ostatak je nezasićen, što je izuzetno potrebno za ljudsko tijelo. Avokado ne sadrži kolesterol. Štoviše, tvari sadržane u plodu, višak kolesterola u krvi čak i podijeliti. Zbog visokog sadržaja bjelančevina, vitamina A i visokog sadržaja kalorija, voće je obdareno afrodizijskim funkcijama, što znači da stimulira seksualnu želju i seksualnu aktivnost općenito. Za opipljive prednosti "aligatorna kruška" mora biti najmanje četvrtina voća dnevno. Nakon što ste naučili kako napraviti avokado, pružit ćete se ne samo nevjerojatno ukusnim, ali i izuzetno korisnim jelima.

S obzirom na visok sadržaj tanina u plodovima avokada, receptima se često osigurava sirovo korištenje voća. Kad se zagrije, to daje plod gorak okus, koji je teško razrijediti. Odabirom receptora koji vam govori kako napraviti avokado, sjetite se da se rezano voće brzo zatamnjuje na svježem zraku. Izrežite ga izravno prije posluživanja hrane na stolu. Kako bi se lagano smanjio proces promjene izgleda brušenog ili rezano avokadnog voća, recepte, u pravilu, osiguravaju prisustvo sok od limete ili limuna koji su posuti dijelovima "aligatorne kruške".

Korištenje voća dovoljno je široko. Voće se može koristiti u salatama (s piletinom, lososom, rakovima , sirom, krastavcima, itd.), U zalogaje (voće brzo dijeli svoj okus s ostatkom sastojaka koji daje izvorni raspon okusa), koktele (mlijeko, I drugi). Budući da avokado ne uzrokuje alergije, može se sigurno uvesti u dječju hranu.

Vrijeme je da razmislite o tome kako pripremiti avokado, recepte za najpopularnija jela i zalogaje. Vrlo brzo i jednostavno možete napraviti avokado salatu s lososom ili rakovima. Unatoč svemu egzotičnoj prirodi plodova avokada, recepte za jela s tim voćem su jednostavne u izvedbi, iako ostaju izvorne. Salate i grickalice ne samo da nadopunjuju svečani stol, već su vrlo pogodni za dnevne obroke. Cijena voća je pristupačna, što vam omogućuje da pripremite zanimljiva jela za sve. Razmotrimo neke recepte.

Salata od rakova i avokada

Trebat će nam: avokado (1 voće), rakovi (250 g), celer (2 štapića), majoneza, sol, crni papar.

Čistimo avokado, maslinu (možete vilicu) i ne zaboravite da se masa mora raspršiti limunom / limunovim sokom. Dobro pokupite celer i rakove, dodajte avokado. Umiješajte, dodajte sol i papar, dodajte malu količinu majoneze i stavite ih 30 minuta u hladnjak. Posuda je spremna.

Mnogi će cijeniti kombinaciju avokada i piletine. Za pripremu salate potrebni su: avokado (2 komada), piletina (500 g), mandarin (2 kom.), Plava grožđa (200 g), lješnjak, limun, gusta krema (100 g), zelena salata -3 lista), majoneze (100 g).

Avokado čist, odvojen od kamena, izrezati na male kriške i posuti sokom od limuna. Kuhajte piletinu i odrežite ga na kriške. Mandarini trebaju biti očišćeni, lobule treba odvojiti od kože. Grožđe se mora rezati i ukloniti. Sada je sve ovo potrebno poslati ispravno. Na širokoj ploči lijepo je stavio lišće salate, a zatim stavio mješavinu avokada s mandarinom, piletinom i grožđem. Začinjen majčinom i vrhnjem, dovršava sliku razbijenog lješnjaka, koji prskava posudu. Bon appetit!