Bloody Mary je koktel uspješnih ljudi.

Sada Bloody Mary je koktel, poznat po cijelom svijetu. Može se lako natjecati za dobivanje popularnosti s tako poznatim pićima kao što su Mojito ili Long Island Ice Tee. Sigurno, nema ni jedne osobe koja, ako to nije pokušao, barem jednom nije čuo Krvavu Mariju. Čak i neprofesionalni barmeni, ali obični ljudi, čine ovaj koktel kod kuće. Čini se da je lakše miješati votku s sokom rajčice kako ne bi pomiješali svoje pojedinačne slojeve. Ali nije sve tako jednostavno. Odakle dolazi Bloody Mary Cocktail, kako pravilno kuhati, što je klasični recept? Mnogi ljubitelji ovog ukusnog koktela često su postavljali sva ova pitanja.

Fernando Petio - to je ime barmena, koji je sada poznat kao stvoritelj Krvave Marijine. Radio je u baru New Yorku u glavnom gradu Francuske, Parizu, na samom početku prošlog stoljeća. Prema pariškim standardima, pojava takvog pića, kao krvavi Mary koktel, postala je nešto neočekivano i čudno događaj. To se dogodilo dvadesetih godina 20. stoljeća. No, prava popularnost i potražnja ovog pića već je stekla u Americi. Tamo je Fernand 1934. godine preselio na posao u baru "King Col".

Ali onda nije tako jednostavno. Verzije se razlikuju. Neki vjeruju da je Fernand dobio ime "Red Snapper" za svoj koktel, ali zbog činjenice da je jedan redovni posjetitelj uporno nazvao njegovu Krvavu Mariju, to ime slijedilo ga je. Ali druga verzija kaže da ga je kreator koktelom htio nazvati, ali upravljanje američkim barom bilo je protiv njega i htjelo mu je dati ime "Red Lucian".

Cocktail Bloody Mary recept je klasičan. Ali i sam stvoritelj počeo provoditi eksperimente s kompozicijom, dodavajući mu sve vrste začina i začina, što već govori o tome koliko sada ima mogućnosti za pripremu koktela. Fernanda se čak približila posjetiteljima bara i zatražila da se krv Marija za svoj ukus. Tako je, neko vrijeme nakon pojave, koktel počeo uključivati i papar, sol i sok, Worcesterov umak, celer, ribani hren i tako dalje.

Sada Bloody Mary je koktel koji se priprema na sljedeći način: morate uzeti pravu količinu naočala i pažljivo osušiti. Zatim u širokom, plitkom tanjuri stavio mješavinu mljevenog papra, soli i sjemenki kopra. U drugom tanjuriću, sipajte sok od limete ili samo sok od limuna. Sada svaka od pripremljenih čaša najprije s gornjim rubom treba umočiti u sok od limuna, a zatim u mješavinu začina. Sada stavi led na čaše i pažljivo, pokušavajući ne oštetiti pripremljene rubove, sipati koktel u njih. Sastoji se od votke, soka od rajčice, umaka od vrućeg papra, umaka Worcestera, soli, papra, ribane hrenice i sok od limuna. Proporcije tih sastojaka najbolje se određuju na temelju vlastitih sklonosti i ukusa. Ali u svakom slučaju, ne bi trebalo biti više votke od svih ostalih sastojaka uzetih zajedno.

Tu je i takav način pripreme: potrebno je spustiti čaše s obrubom u slanoj vodi, a zatim u veliku sol. Kada se osuši, potrebno je točno uliti u čaše soka od rajčice, a zatim uz zid, tanki kapak ulijeva hladnu vodku.

Bloody Mary - koktel koji može predstaviti mnogo različitih iznenađenja. Recimo da nisu svi svjesni da u američkom kalendaru postoji čak i poseban dan, koji se mjeri tim pićem - 1. siječnja. To je bilo zato što na Novu godinu, ljudi posvuda uzimaju puno alkohola, a potom pate od mamurluka. Zato je Bloody Mary izvrstan način da se riješite takvih neugodnih posljedica olujnih proslava. Neki poznavatelji ovog pića često se sjećaju i 8. siječnja, to je rođendan svog stvaratelja, Fernanda Petio.