Kako napraviti domaće vino kompot?

Kuno vino je vjerojatno da će privući mnoge ljubitelje takvog alkohola, zahvaljujući izražajnom i opor okus. Često se zbog nepravilnog skladištenja ili čuvanja voća pića počnu lutati. Ovaj fenomen je frustrirajuće brojne ljubavnice. Nemojte se ljutiti. Ako želite, možete napraviti ukusan vina kompot ili pekmez. Proces traje malo vremena i truda.

neke nijanse

Dakle, kako napraviti vino od kompota u običnom banke ne radi, potrebno je pripremiti posudu s velikim volumenom. Najčešće, za ove svrhe, koristite staklene ambalaže. Za miješanje proizvoda je bolje koristiti alate izrađene od drva. Što se tiče plastike i metala, ovi materijali može negativno utjecati na okus gotovog proizvoda.

Za alkohola kompot mora dodati šećer i kvasac. vino Tehnologija pripreme fermentiranih namirnica se ne razlikuje od konvencionalnog tehnologije. Nijanse može biti samo u elementima koji se priprema od kompota ili džem. Stručnjaci preporučuju da dodate vino rižu i grožđice. Ovi proizvodi su u mogućnosti kako bi se poboljšala proces fermentacije. S tim komponentama, alkohol poprima posve drugačiji okus.

Vino kompot se mogu pripraviti kvasca. Tehnologija se ne mijenja. Kvasac treba dodati u napitak prije aktivne fermentacije.

Što bi trebao biti sirovo

Kuhati ukusna vina mogu samo kompot, koji nema oštre kiselo miris. Inače, ne bi alkohol i ocat. kiselo piće nije pogodan za pravljenje vina.

trebate koristiti sirovine koje su samo počinju propadati u te svrhe. Neugodan miris kisela pića nestaje nakon fermentacije. Kvaliteta okus gotovog napitka također može ispraviti. U tu svrhu, razmažena voće kompot, dodaje šećer. Iznos ove komponente ovisi o vrsti vina želite dobiti rezultat.

Trebam li oprati rižu i grožđice

Za pripravu fermentiranog vina kompot doda zrna riže ili sušenog grožđa. Operite tih proizvoda se ne preporučuje. Nakon nakupljaju na svojim površinama koje promiču kvascima proces fermentacije. Ako kompot napravljen od laganih vrsta bobičastog voća i voća, potrebno je koristiti suho grožđe ili svjetlosne vrste zrna riže.

Ako je piće napravljeno od aronije, grožđe, trešnje, šljive ili crnog ribiza, te bi trebao dodati tamne grožđice. Ova komponenta ima opor okus i omogućava vino kako bi još više ukusna.

Priprema Tehnologija

Najlakši način da se pripremi vina iz fermentiranog voćnog kompota ili iz džem. Preporučuje se dodati proizvod malo šećera i grožđice. Broj dodatnih komponenti može biti proizvoljan. Neki recepti može biti dodatak fermentiranog meda kompot.

alkohol tehnologija proizvodnje je vrlo jednostavan. Dakle, kako bi domaće vino od kuće kompot? Za početak, sipati tekućinu u posudu od stakla. Kompot je potrebno točno unijeti šećer, a zatim dodajte grožđice. Dovoljno 5 - 7 bobica. Kapacitet bi trebao biti zatvoren za rukavice od gume. Proizvod bi trebao biti smješten na toplom mjestu i ostaviti oko mjesec dana. U tom razdoblju održat će se osnovni proces - vrenje.

Mjesec dana kasnije, alkohol može biti sipati u staklenke. Vino kompot treba sazrijevati. Potrebno je obično 1 do 2 mjeseca. Spremni alkohol treba sipati u posude i zatvorite čep.

Klasičan recept

Ako ne znate kako napraviti vino od kompota u kući, možete koristiti klasični recept. Koristite bilo koje piće može. Ako priprema kompot bez dodanog šećera, vino je potrebno dva puta više od ove komponente. zahtijeva:

• Kompot od bilo kojeg voća i bobica - 3 litre.
• Od 300 do 400 grama šećera.
• Nekoliko zrna riže i osuši grožđa.

Priprema vina, u ovom slučaju u skladu sa gore opisani tehnologije. Ispraznite vino iz sedimenta potrebna. On ne bi trebao ući u gotovom spremniku proizvoda. Ako slijedite sva pravila, na kraju ćete dobiti ukusan napitak koji se može primijeniti čak i na svečanom stolu.

trešnja vino

Što ćete učiniti ako fermentnog kompot? Kako napraviti vino kod kuće? To je vrlo jednostavno. Pripremite alkohola od višnje kompot može biti u bilo koje doba godine. To će zahtijevati:

• 400 grama šećera.
• 6 litara kompot trešnje.
• Mali šaku grožđica.

Postupak dobivanja

Ako kompot nije oštećen, treba ga staviti na nekoliko dana na toplom mjestu. Ako je piti je ukiseljenog, slične manipulacije nisu potrebni.

U staklenu posudu se željeni volumen je potrebno sipati sok, dodati šećer i sušene grožđa. Nakon toga, vrat brod potrebe da nosite gumene rukavice ili instalirati pečat vode. Vino treba premjestiti na toplo i ostaviti ga za mjesec dana. Tijekom tog razdoblja, treba zaustaviti vrenje. Spremni piće treba filtrirati, a zatim ga sipati u boce od stakla.

U tom slučaju, za održavanje vino kompot potrebu za 4 mjeseca. Spremni piće ima nevjerojatan okus i jedinstvene arome.

Alkohol od jabuke kompot

Tehnologija izrade svakog vinskog kompot je gotovo neovisan o izvornog proizvoda. Da bi napitak od jabuke piće, morate:

• Od 300 do 400 grama šećera.
• 4 litre jabuka kompot.
• Mala šaka sušenog grožđa.

fazama kuhanja

Apple kompot treba izliti u prikladnu posudu od stakla. Ovdje je potrebno dodati šećer i grožđice. Sve komponente moraju biti temeljito miješati. Preporučujemo kuhačom. Moderna miješalica je bolje ne koristiti, kao što je metal može dati piti neugodan okus.

Nakon miješanja sa spremnikom za piće moraju biti zatvoreni. U tu svrhu koristimo gumenu rukavicu ili zamku vode. Trava u nekoliko tjedana bi trebao stajati na toplom mjestu. Nakon što je alkohol će prestati da fermentira, potrebno je filtrirati i sipati u manji kapacitet volumena. Namakanje domaće vino kompot treba biti na hladnom mjestu za 2 mjeseca. Nakon određenog vremena okusom piće je spremno.

Vino od grožđa kompot

U pravilu, kompot od grožđa pripremljen bez dodatka šećera. Stoga je za pripremu vina to zahtijeva puno više od ovog proizvoda. Ova točka treba uzeti u obzir. Za pripremu vina potrebno je:

1. Grožđa kompot - 3 litre.
2. Šećer - 600 grama.
3. Grožđice - 50 grama.
4. Suhi kvasac - 1,5 TSP.

Kako kuhati

Kada je tijekom pripreme pirjano voće dodaje šećer, to traje pola ove komponente u pripremi vina. Što se tiče tehnologije, to je slično onima opisanim gore.

Podkisshy kompot treba izliti u staklenu posudu. Piće se mora unijeti šećer, staviti kvasac i suho grožđe. Sve što trebate temeljito miješati. Na vratu posude treba nositi gumene rukavice ili napraviti pečat vode.

Kapacitet bi trebao biti smješten na toplom mjestu. Kad je piće više neće lutati, to bi trebalo biti filtrirana, a zatim sipati u boce. Alkohol bi trebao izdržati nekoliko mjeseci.

Vino od jagoda kompot s medom

Razmažena kompot od jagoda se također može koristiti za izradu domaće vino. To će zahtijevati:

• 3 litre kompot;
• 275 grama meda;
• 1 čajna žličica zrna riže.

Glavne faze

Podkisshy treba piti odvod, a zatim sipati u staklenu posudu. Ovdje je potrebno dodati med i zrna riže. Posuda treba biti zatvorena gumenim rukavica ili brtva vode. Ako je potrebno, možete zamijeniti rižu sa suhim grožđem.

Spremnici za piće treba staviti na toplo mjesto do kraja procesa fermentacije. Gotov piće potrebno profiltrira i puni se u kontejnere za daljnje sazrijevanje. Boce treba staviti na hladnom mjestu. Alkohol će biti spreman nakon 2 mjeseca. Sada kada znate kako kuhati domaće piće. Vino kompot može pripremiti jeftino.