Kao što je u procesu sušenja grožđa dobiti grožđice s ugodnom hladu i jedinstvenog okusa?

Kuhati ukusna i zdrava poslastica kod kuće nije tako teško. To ne zahtijeva posebna znanja i vještine. Dovoljno je imati pri ruci potrebne proizvode. Vjerojatno svatko zna da u procesu sušenja grožđa dobiti grožđice. Moguće je proizvesti sami. Poštivanje jednostavnih pravila će napraviti ukusnu poslasticu.

Koji odabrati grožđe

Da biste započeli, odaberite bobice. sušenje metoda u ovom slučaju ne igra posebnu ulogu. Glavna stvar je izabrati prave materijale. Prije svega, plod mora biti cjelovita i bez grešaka. Bobice moraju biti potpuno zreli i sorte. To ima više smisla da se plodove koje nemaju kosti.

Smatra prikladnim ružičaste, crne i bijele grožđe. Što se tiče sorti, najpopularnije - "Astrakhan prijevremen", "Rizamat", "Sultani", "Muškat", "Codreanca", "Rusbol", "Sultana". U procesu sušenja grožđa dobivenih grožđice ugodan hlad, kao i jedinstven okus.

Postupak alkalni

Da biste dobili grožđice na takve metode zahtijevaju:

• litri pitke vode;
• 100 grama vapna;
• 200 grama kalijevog karbonata.

Gore navedene komponente trebaju biti pažljivo i onda kuhati. Dobiveni pripravak trebao biti izbrisan grožđe za oko 10 minuta. Nakon određenog vremena je potrebno ukloniti proizvod, a zatim temeljito oprati.

Također sušenje mjesto vam je potrebno kako bi nadimiti sa sumporom. Stoga je potrebno uzeti u obzir određene razmjere. Na 4 kg budućnosti grožđica zahtijeva samo jedan gram sumpora. Mjesto gdje se vinova loza sušenja treba dobro prozračenom mjestu. Pod vinove loze potrebno instalirati spremnik, koji će pasti sušeno voće. Tijekom procesa sušenja dobiva grožđica grožđa, koje se ne razlikuju od proizvoda trgovini.

Sušenje na suncu

Dakle, kako bi grožđice kod kuće bez upotrebe lužina? Najčešći način - to je sušenje u hladu. Prvo, morate pripremiti voće. Prvo, idemo ih ispitati pažljivo. Oni ne smiju biti bilo prljavštine, trulež.

Pripremljene grozdovima moraju biti proširen na bilo kojoj podlozi. Možete koristiti ladicu ili rešetke. Bobice treba staviti pod suncem. Oni trebaju uključiti otprilike jednom svaka tri dana.

Ako je, međutim, ima svoj vlastiti vinograd, pa ako želite možete prestati zalijevanje za nekoliko tjedana prije žetve. U procesu sušenja grožđa dobiti grožđice vrlo čist i uredan.