Karamel jabuke: drevni recept poslastice

Bez karamel jabukama ne može učiniti bilo koji Halloween, jer uz njihovu pomoć, organizirao je tradicionalnu svečanu igru, tijekom kojeg je potrebno imati poslasticu s vezao ruke iza leđa.

Daleki istok - mjesto gdje su karamel jabuke. Recept karamclizacijc koristi ima samo produžiti očuvanje ploda, au budućnosti, ovo jelo je postala omiljena puding Europljani. Pažnje je priča o tome kako Louis XV u odgovoru na tvrdnje ministra financija, da su Francuzi nisu imali kruha, rekao je: „Ako su završili kruh, neka jedu karamela jabuke” Trenutno jabuka desert skupo ljubio većina Amerikanaca i Europljana.

Karamel jabuke: recept

Ovo jelo je sasvim moguće da se okus ne samo u restoranima, ali i kod kuće. Karamel jabuke je ugriz za pripremu. Da biste to učinili, odaberite najviše mirisni delicijama, zrela, neoštećenu voće. Najprikladniji nezaslađen jabuka s malo kiselog okusa na desert u kombinaciji s karamelom nije pretvorio bolesno slatko. Voće treba temeljito isprati pod toplom vodom, a zatim rezati stabljiku iu njihovoj temelja štap, a kratko (7-8 cm) stabla grančice ili štapića za sladoled ili sushi. Tada je zamrznuta jabuka može jesti kao lizalica. Nakon sušenja, plodovi su spremni za karamclizacijc.

Sada se na tijesto, koji zahtijevaju karamela jabuke. Recept je kako slijedi. Sa 6 jabuka potrebno 150g. šećer, članak 8.. l. vode, i oko 1,5 sata. l. vanilin. Šećer se mora pomiješati s vodom u posudu i, miješajući, dovesti do srednje jakoj vatri dok ne vrije. Karamel se smatra kuha kad se smjesa je dostigao zlatnu boju. Na kraju procesa kuhanja dodati u tavu i miješajte vaniliju. Alternativna izvedba je taljenja butterscotch tijesto (300 gr.) Na parnoj kupelji uz dodatak 1,5 s. l. voda.

Sada idemo u karamclizacijc. Svaka jabuka, držeći štap, morate ih umočiti u karamelu, a potom - u ledenoj vodi, a zatim u tijesto. Kada se koristi za pripremu karamela, toffees potapanjem plodova u vodu nije potrebno. Sada samo dati tijesto suho, pomičući voće na papirom za pečenje. Kada je stvrdne, možete uživati u poslastici. Candy Apple spreman!

kuhanje Savjeti

Postoji mnogo načina na različitim okusima, koji su poznati karamela jabuka. Recept je lako doći do te ga uklopiti u skladu s vašim željama. Ako koristite svoju maštu, moguće je izmisliti potpuno novi način kuhanja karamela jabuke. Na primjer, možete dodati u posudu sjeckani orasi, kokice, kokos, slastice u prahu. Da biste to učinili, pospite odabranih sastojaka umočen u tijesto jabuke prije nego što očvrsne. Možete zamijeniti karamel (ili uz) koristi rastopljenu čokoladu. Drugi je kreativno rješenje su aditivi boja koje se moraju miješati unaprijed s karamelom. Zatim Apple će zadovoljiti oči sa svojim veselim bojama. Dobar tek!