Kolačići na kefir

U hladnjaku ima gotovo svaka domaćica jogurt ili ne isprazni, ili ste zaboravili popiti. U svakom slučaju, ne žuri da ga se riješi, jer to, možete, na primjer, ispeći kolač za čaj, palačinke, muffine ili kolačiće na kefir. Zapravo, o tome i razgovarati.

Kefir - svestran proizvod za bilo koji test, i svježe i kvasac. Kefir kolačići će biti velika ušteda ako odjednom ne želi ništa slatko ili čaj za doručak. Pecite ga brzo i jednostavno. Recepti težine, ali želim podijeliti svoje dokazane opcije koje nikad uspjeti.

1. Domaći keksi na kefir. Najjednostavniji od svih recepata. Trebat će nam oko tri šalice pšeničnog brašna (po mogućnosti gornji stupanj), pola šalice jogurta, 1 jaje, šećer (koji žele slađe, dodajte više šećera, je stvar ukusa), vanilija. Za početak, spojite jaje i šećer, tući dok čvrste pjene. Zatim sipati jogurt, pomiješajte sve, dodajte vaniliju. Uvodimo brašno u malim količinama kako bi se izbjeglo grumen. Mijesiti tijesto da se može valjati. Soda za tijesto ne dodati, jer sam jogurt olabavljuje tijesto. Razvaljajte u formaciju, izrezati u brojkama, možete samo nož podijeliti tijesto u dijamante, guranje s tanjura za promjenu. Kolačići kefir pecite u pećnici do zlatno smeđe. Nakon što su kolačići su spremni, možete ukrasiti s cimetom ili šećerom u prahu. Za sve to mi traje 40-50 minuta.

Na temelju prvi recept odlučila sam se izmisliti nešto i to je ono što sam učinio.

2. Cookies na jogurt s čokoladnom glazura i suhe marelice. Dodatni sastojci ne samo da može uljepšati noi proizvod dati posebne okuse. Dakle, trebamo:

- 500 ml masti jogurt (Radije 3,2%);

- šećer;

- polpachki margarin (oko 100 g);

- pšenično brašno;

- 2 jaja;

- pola šalice sjeckanog suhe marelice.

Za čokoladni preljev:

- kakao (ja staviti par žlica);

- 50 grama maslaca

- šećer;

- nekoliko žlica vrhnja;

- vanilin.

Tijesto se priprema brzo, bez ikakvih komplikacija. Da biste to učinili, tući šećer, jogurt i jaja. Dodajte omekšanu margarina i suhe marelice. Postupno uvođenje brašno i mijesiti našu tijesto. Dosljednost to bi trebalo sličiti gustu kašu, koja drži na žlicu. Tijesto se proširila na namašćenom pečenje i pecite u skupinama u zagrijanoj pećnici dok kuhani. Siguran sam da mnogi od vas se pitaju zašto se tijesto ne bi trebala biti debela. To je vrlo jednostavno. Za glazuru ne cijedio niz u kolačićima, važno je da je njegova površina je hrapava. A ako razvaljajte Cookie tijesta, glatka površina dobiva, a šlag na njemu drži loše.

Dok su naši kolačići peku, neka nam glazura. kiselo vrhnje, šećer,: Za to vam treba miješati u metalnoj posudi sve sastojke napraviti kakao, maslac i vanilije. Stavite na maloj vatri i miješajte dok nestanka šećera. Zatim dati glazuru cool.

Kad su kolačići i glazura na jogurt ohladi, može biti pokrivena kekse. Za posebne prilike (na primjer, dječji rođendan ili bilo koji drugi praznik) Ja ukrasite kolačiće komada bijele čokolade, kokosa čips, vafl mrvicama, svježe bobice (jagode izgleda impresivno na pozadini čokolade) i učiniti sve što vam srce želi. Bilo je moguće da ukrasite kolačiće s bombona M & M (ništa drugo u to vrijeme nisu pronašli), ispalo je jako svijetle osvježenje, koji nije mogao odbiti ni odrasli. Djeca apsolutno ljubav ovaj kolačić, i što je najvažnije, to priprema brzo i proizvodi su potrebni za to su jednostavna i jeftina, da postoje u svakom kućanice.

Dakle, dame, kako kažu, „trese u glavu”, ispeći ukusne kolačiće na kefir, eksperiment, raduyte sebe i svoje obitelji. Dobar tek!