Krema od zraka: recept

Većina nas ima prozračnu slatku kremu koja se povezuje s kolačem za odmor. U međuvremenu, krema je potpuno neovisna desert. Štoviše, takvo jelo ne može biti samo dodatak slatkom stolu, već i alternativu tradicionalnim kolačima i kolačima.

U stvari, kremasti deserti postoje mnogi - voće, mlijeko, čokolada, mješoviti. Svečanost stol savršeno nadopunjuje bilo kojem od njih, izbor jela ovisi samo o sklonostima i dostupnosti potrebnih sastojaka. Ljubitelji mliječnih deserta trebali bi pokušati napraviti krem sir, čiji recept nudimo.

Curd desert lako može običnu obiteljsku večeru pretvoriti u svečanu večeru. Čudno, ova krema ima i nekoliko opcija, ovisno o aditivima i načinima pripreme. Ali započnimo.

Krema za kravlje mlijeko: recept

Trebat će vam:

• 200 ml kreme 25% masti (prikladno i maslac) ;
• 400 grama svježeg sira;
• Šećer (100 grama);
• 4 žumanjka;
• vanilin;
• Nuts, bobice ili grožđice (na okus).

Prvo miješajte vanilin s šećerom i žumanjcima. Smjesa se mora temeljito miješati. Onda bičajte vrhnje. Dalje, trebate obrisati sir kroz sito i kombinirati ga s maslac žumanjaka. Dodajte grožđice ili matice u smjesu, ovisno o tome što ste odabrali. Može biti suhe šljive i suhe marelice, kao i sve plodine ili čak cimet s kakaom. Sve temeljito izmiješajte s miješalicom.

Kremasti krema, čiji je recept, kao što vidite, vrlo jednostavan, također se može koristiti kao međusloj za kolač. Kao desert, poslužuje se u keramu za posluživanje.

Slojevita krema krem: recept

Za pripremu ćete trebati:

• Lomnjak (400 grama);
• 2 jaja;
• Svaka marmelada (2 komada žlice);
• Šećer (100 grama);
• Kiseli liker (2 žlice) ili pola limuna;
• Prah kakao (1 žlica);
• Sol (prstohvat).

Potrebno je obrisati sir kroz sito, bičem jaje s sol i šećer s mikserom. Zatim lagano pomiješajte jaja s nadjevom i razdijelite dobivenu smjesu u 3 identična dijela. Dodajte jedan od njih kakao, a drugi - liker limuna ili sjeckani zest, u trećem - džem.

Gotova krema se širi u slojevima kremama. Donji sloj, u pravilu, s pekmezom, srednjim limunom, dobro i vrhom - s kakaom. Ovaj desert treba pripremiti neposredno prije posluživanja.

Krema sirke sirene sa kondenziranim mlijekom: recept

Rezanci, kao što je poznato, su prehrambeni i vrlo korisni proizvodi, a u dječjoj hrani jednostavno je nezamjenjiv. Ako vaša beba odbije svježi sir ili mliječne proizvode, pripremite slatku vrhnju s kondenziranim mlijekom, ovaj desert zasigurno će mu biti po volji.

Trebat će vam:

• Maslac (200 grama);
• Pola kola kondenziranog mlijeka;
• 200 grama svježeg sira.

Ulje treba omekšati (ali ne i rastopljeno), udariti ga miješalicom i kondenziranim mlijekom. Dodajte sir i ponovno izmiješajte. Krema je spremna, stavljena je u kremanki i stavljena u hladnjak 15 minuta, a ova krema se također može koristiti za izradu kolača ili kao nadjev za cijevi.

Krema od vrhnja s vrhnjem: recept

Pa, ovaj desert se ne može nazvati odmorom. Ipak, lako je pripremiti. Pokušajte ga kuhati za prijateljsku zabavu ili mali švedski stol.

Trebat će vam:

• Čaša vrhnja (sadržaj masti ne manji od 25%);
• Sir (200 grama);
• 2 slatke naranče;
• Kondenzirano mlijeko (1 žlica);
• Šećer (2 žlice).

Peeled narančaste kriške trebaju biti posuto šećerom. U međuvremenu, bičajte kremu. Kondenzirano mlijeko pomiješano s kravljem sira i dodati rezultirajuću masu narančaste kriške. Zatim ulijte svu kremu. Krema je spremna. Obložen je kremanki i ukrašen krugovima naranče.

Možete dodati u curd mousse i želatina, dovoljno 4 grama. U tom slučaju, okus krema bit će malo drugačiji. Želatina je prethodno namočena u vodi i otopljena, stalno miješana, uz nisku toplinu. Zatim se kombinirajte s svježim sirom. Krema u ovom slučaju, krema se zalijeva kada se počinje učvršćivati.

Desert, kao i prethodni, prije posluživanja, poželjno je ohladiti.

Bon appetit!