Šparoge u korejskom receptu

Jela od šparoga - i to ne smeta, to je bijela, ljubičasta, roza, zelena ili ljubičasta - vrlo korisno. Uostalom, ova biljka bez masti, bez kolesterola, bez natrija. No, to je vitaminima C i A. Ja bih vas upoznati s nekoliko recepata bijele i zelene šparoge. Na primjer, šparoge na korejskom. Recept je vrlo jednostavan.

Pripremite šparoge sada uglavnom iz Fuzhi. Dakle, to se zove soja šparoge, suši. To je zato što se čini tako popularni salatu kao „šparoga u korejskom.” Recept je, na primjer, najlakši. 100 g Fuzhi Potopna chasikov etak 10 u hladnoj vodi. Ako imate malo vremena, možete ubrzati proces, zaljev sušenog šparoga s kipućom vodom, na taj način minuta i 40-50. Međutim, zato što uništiti Fuzhi u tvari koje koristi, pa pokušajte koristiti ovu metodu što je manje moguće. Da bi ubrzali proces, možete samljeti već natečeni u vodi šparoge, razbiti ga u male komadiće ili izrezati na kockice od 4-5 cm.

Dakle, šparoge natopljena i spreman za daljnju obradu. Mi smo ga stisnuti. Luk očistiti, izrezati polukruga tanje i pržiti na maslacu, naravno, povrće. Netko ostavlja i pržene luk na maslacu i priprema salatu s njim „šparoga u korejskom.” Recept koji sam uvijek koristiti, uključuje drugačiji način kuhanja. To jest, mi smo ukloniti iz ulja luk i staviti u zdjelu, i maslac izostaviti češnjak (2-3 zubochka), prošao kroz spadefoot. On se pridružio i okus mljevenim paprom, crvenom bojom. Brzo promiješati i dok je još vruće, dodati te sastojke u šparoge. Dakle, ona je spremna za posluživanje.

Diverzificirati ovu salatu, obično se dodaje i mrkva u korejskom. Za punjenje jela je savršen ocat od riže. Nakon miješanja svih salata sastojke treba staviti na hladno mjesto za 2 sata, tako da je bogatiji okus. Požurite? Vrijeme može se skratiti na 20 minuta, ali okus nije toliko originalan.

Osim mrkve u salati, možete dodati gljive, piletina kuhana mesa, izrezati na tanke trake ili kocke, svježe rajčice i krastavaca. I svaki put salata će steći novi okus i izgled. Što drugi začini, umaci, začini, aromatično bilje može začiniti obrok „šparoge na korejskom?” Recept nudi nekoliko opcija (to ovisi o vašim željama): sezam, soja sos, celer, limun, timijan, sol, zeleni luk, maslinovo ulje, šećer, peršin, vino ocat, sirup, čak i iz džem.

Pa, ja sad pokušati kuhati nešto ukusno iz drugih vrsta ove biljke. Šparoga bijela, recepti koje sam predložiti za vas, najnježnija, ukusna i mekana. To je vrsta bijele šparoge se smatra klasikom. Dakle, pripremite salatu, „bijele šparoge s vrhnjem i šunkom.” Oguliti šparoge iz kože i dodijeliti joj stabljika u paketu. Kuhati vodu i sol. Mi uranjati šparoge i neka nam kuhajte oko 10 minuta. Mi ćemo dobiti stabljika i ukloniti ih iz kože. Zamotajte u tanko narezane šunke komad svake stabljike šparoga i složite na pleh. Ispunite šparoga vrhnje. Pospite ga sjeckani peršin, poslati u zagrijanoj 200 ° C peći 10 minuta. Poslužite šparoge na stol, bit ćemo ga zalijevanje s umakom od vrhnja, koja je formirana u procesu kuhanja. Nevjerojatno ukusno jelo koje će vas iznenaditi!

Sljedeći recept je napravio sa bijelim šparogama će vam kuhanje brzinu. Prethodno zagrijati pećnicu na 120 ° C. Na vatrostalne ploče staviti kozji sir, narezane na njemu - kuhana šparoga i set za 5-6 minuta. u pećnici. U ovom trenutku imamo vremena za pripremu nadjev, pomiješajte sok od limuna s maslacem, solju i paprom njega. Izvlačenje iz pećnice jelo, odmah ga poslužiti na stol, zalijevanje samo kuhani umak i pospite sjeckanim začinskim biljem (kopar, peršin, itd).

Bijela šparoga se mogu kombinirati u posudu sa zelenom bojom. Ovdje je jedan od onih recepata. Mi očistite šparoge, uklanjanje bijele kože i uklanjanje savjete, kruta, dok je zelena uklanjanje samo donji dio pucati. Izrezati i jedan i drugi u komade 3 cm. Kuhanje vode za grijanje šparoge, uzimajući 3 šalice vode, 0.5 TSP sol, biljno ulje i šećer. Sve to dobro promiješati i dovesti do kuhati. Stavi u kipućoj vodi bijeli šparoge 15 minuta, ali nakon 5 minuta nakon dodavanja nju i zelena. Ovdje glavna stvar - ne probavljaju povrće. Dok se šparoge kuha, očistite rajčice iz kože pomoću kipuće vode i izrezati ih na pola, izvadite sjemenke. Rajčica pulpa je izrezati na kocke. Uz peršin i celer lišće iskopali, smanjiti zelene luk prstenje, i kiselkaste - tanke trake. Kupus, demontira u listovima, proširila na pločama. Ovi listovi staviti šparoge (hladnu) i rajčica, pospite ih Sorrel. Ostaje samo sipati preljev, koji se pripremamo od limunova soka, papar, sol i biljno ulje. Zalijevanje salata sa šparogama umakom, ukrasite svoj luk zeleni, celer i peršin.

Imate samo zelenu šparoge? Recept njegove pripreme, izabrati bilo koji od gore predloženo. Uvjeren sam da šparoga salata će postati jedan od omiljenih jela u vašoj obitelji!