Meso u vinu: nekoliko recepata

Što stol bez mesa? Prehrana iz nje su uvijek u korist. Samo ako je vaša obitelj nije čvrsta vegetarijanci, možete sjetiti mnogo zanimljivih recepata. Meso se priprema uz dodatak mnogih sastojaka, to sve ovisi o kuharu fantazije. Ali mnogi vole vino. Korištenje ovog pića u kuhinji ima bogatu povijest. Tisuće jela postala ukusna okusa i jedinstven okus zahvaljujući njemu.

Meso u vinu će krasiti sve domjenke ili druge gozbu. Samo treba naučiti kako kuhati u skladu s pravilima. Alternativno, pokušajte recept koji vam govori kako stvoriti kulinarska remek-djelo u vlastitoj kuhinji. Pirjani govedina u crnom vinu, naravno, oduševit će vas ugodan okus.

Dakle, trebat će vam 600 grama mesa jedne luk, tri žlice maslinovog ulja, 200 mililitara crvenog vina (po mogućnosti suha), 40 grama pšeničnog brašna, četvrtina žličice origana i suhog bosiljka i mljeveni crni papar i, naravno, sol ,

Govedina, pokušajte smanjiti preko žita na duguljaste komade. Shinkuem luk pola prstenje. Sada u posudi mora biti temeljito zagrijati maslinovo ulje. Uz nokautirati meso. Treba porumeni do zlatno smeđe. Sada možete dodati luk i posuti sadržaj tavi s brašnom u nekoliko minuta. Zatim ulijte sve vino i dovesti do kuhati. Potrebno je koristiti vodu ili juhu. Ulijte u jedan ili drugi sastojak do točke dok je obložena meso. Sada sve možete dodati sol i papar i okus sa začinima i pirjati s poklopcem na laganoj vatri oko sat vremena. Takvo meso u vinu može se poslužiti uz bilo lako prilogom, uključujući i povrća.

Ali ne svatko voli govedina. Mnogi ljudi, na primjer, radije meatier jela. Svinjetina u crnom vinu takve sladokusce svakako biti zadovoljan. Trebat će vam jedan kilogram mesa, 500 mililitara crnog vina (po mogućnosti suhe), 80 mililitara maslinovog ulja, dvije žlice tlo korijander, crni papar i sol, naravno, na okus. Pa dobro ispiranje svinjetina, osušite koristeći papirnati ručnik. Sada nasjeckajte meso u male kockice i staviti ih u zdjelu i prelijte vinom. Tu je također poslao žlica korijandera. Sve to treba marinirana u hladnjak na šest sati. Tada će biti moguće ukloniti svinjetine od vina, popržite ga u tavi koristite maslinovo ulje. Kada je meso prekriveno zlatno smeđe, prelijte ga marinada, staviti sol, papar i kuhajte oko dva sata. Korijander, koji su ostali, dodati na kraju. Ako mislite da je vino kiselo, može se staviti u posudu malo šećera.

Meso u vinu može se pripremiti ne samo pomoću govedina ili svinjetina. Piletina je također u mogućnosti da ukrasiti stol odmor. Trebat će vam jedan od lešine peradi, jedna mrkva, jedna luk, čašu crnog vina (po mogućnosti suhom), tri češnja češnjaka i okus - crni papar, crvena, sol, peršin. Dakle, pripremiti vino meso, piletinu treba oprati prije upotrebe, izrezati na željene veličine komada i natrljajte sa soli i papra. Mrkva treba oprati, oguliti i naribati. Češnjak je prošao kroz spadefoot. Luk mora biti sjeckani fino fino. Sada trebate pržiti meso u tavi, do zlatno smeđe. Onda ona mora staviti mrkvu, luk i češnjak masu. Umiješajte sadržaj tavi, a zatim pet minuta. Sada sve to prenesu u posudu i prelijte vinom. Meso kompoti oko pola sata u pećnici. Prije posluživanja, pospite začinskim biljem pripremljena. Takvo meso u vinu je ukusna i mirisna.

Kao što možete vidjeti, stvoriti kulinarska remek jednostavnih sastojaka je vrlo jednostavna. A ako se vino ne pije, i dodati u pripremi jelo, rezultat je dužan da se dobro.