„Nataša” kolač recept. Torta „Nataša” s kiselim vrhnjem ili kondenzirano mlijeko

Vi želite učiniti nježan, jednostavan, ukusan i jeftin desert? Zatim obratite pozornost na recept za kolač „Natasha”. Priprema se ova slatka poslastica vrlo brzo. Sve što trebate - je ispeći tri torte, dodavanjem različitih ispuna u njima (grožđice, kandirano voće, makom, orasima) na svoju vlastitu. Ulje ili kiselog vrhnja može se koristiti kao impregnacijom. Krenimo.

Recept kolač „Nataša” s kiselim vrhnjem

Jedan sastojci: jaja 150 g brašna 400 g šećera, 250 g kiselo vrhnje, kakao tri žlice, prstohvat soda, 150 g grožđice, 50 g mak, 150 grama oraha, 50 g kandiranog voća. Uzeti dvije šalice vrhnja masti kiselo vrhnje i 250 g šećera.

priprema

U prilično duboko spremnika, pomiješajte jaja sa šećerom i malo soli. Dodatak kiselog tijesta, kakao i soda (hidrat). Prosijati brašno i pažljivo umetnite ga u rasutom stanju. Sve pažljivo izmiješati da se formira jedinstvenu kompoziciju. Recept kolač „Natasha” uključuje proizvodnju četiri kolača. Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela. Svaki od njih stavi punjenje (grožđa, sušenog voća, mak i t.). Još jednom dobro izmiješati. Da pojasnimo: u jednom dijelu testa, možete dodati orasi drugi - mak, u trećem - grožđice, četvrti - kandirano. Obrazac, koji će biti pečeni kolači, velikodušno četkom s maslacem. Moguće je položiti pečenje pergament papir. Svaki kolač pecite oko 20-30 minuta, a zatim staviti da se ohladi. U ovom trenutku, biti angažiran u pripremi kreme. Dobar mikser, tukli vrhnje i šećer. Miris, možete dodati malo vanilije. Obilato namazati kolači impregnaciju. Torta „Nataša” s vrhnjem na vrhu može biti ukrašen rastopljenom čokoladom i kandiranim voćem. Stavite poslasticu u hladnjaku preko noći, kako bi se bolje natopljene kolači. Uživajte u čaju.

„Nataša” kolač. recept sufle

Uzeti test, 40 g šećera, 50 g maslaca, jedno jaje, 60 g brašna, prašak za pecivo i malo vanilije. Sufle potreba za 300 g vode, 450 g šećera, 200 g maslaca, žličica agar, 100 g kondenzirano mlijeko, proteina i tri malo limunske kiseline. Za glazuru: 130 g slatkog vrhnja i 160 g tamne čokolade.

priprema

Vilica pažljivo utrljati šećer i maslac. Umutiti mase mikser. Dodajte jaje i opet promiješati. Zatim vsypte vanilije, prašak za pecivo i brašno. Temeljito mijesiti tijesto uniformi u pripravku. To ne treba kotrljati. Točno dovoljno premazati tijesto na listu papirom za pečenje, dajući mu oblik kruga. Na temperaturi od 200 stupnjeva kolač je spreman, nakon deset minuta. Ovaj kolač recept „Natasha” uključuje korištenje nabujkom. Neka nam ga kuhati. U posebnoj posudi, mikser, tukli maslac s kondenzirano mlijeko. Dobivena masa hladnjaku. Proteini su stavili u duboku posudu. U hladnu vodu potopiti agar-agar, promiješati ga i stavite na tanjur. Kada se masa počne kuhati, posuti šećerom. opet još jedan miks. Pričekajte dok vrije. Smanjite vatru i ukuhati malo sirupa (15 minuta). Umutiti u guste pjene proteina, dodati malo limunske kiseline. Zatim postupno ući topao sirup. Nastavite tući još minutu. Na kraju, dodajte vrhnje (ulje s kondenzirano mlijeko). Misa promiješati umutiti. I dok se sufle ne ohladi, sastaviti kolač. Split kalup, mjesto plastičnom folijom. Na dnu, stavite kolač. Na vrhu toga - nabujkom. Čokolada otopiti u toplom kremom. Glazura dobro izmiješati i pažljivo pokriti ga sufle. To je naša torta je spremna za „Natasha” (recept fotografija predstavljenih na ovoj stranici). Stavite ga u tri ili pet sati u hladnjaku, a zatim se iz kalupa, služiti. Uživajte u čaju.

„Nataša” kolač. Recept sa kondenzirano mlijeko

Sastojci: tri jaja, 250 g šećera, 3 žlice škroba, 1,5 šalice kiselog vrhnja, žličica sode bikarbone (živo vapno), 400 g brašna 150 g, 130 g, grožđice maka, 160 g oraha. Za kremu će trebati 200 grama maslaca i staklenku kondenzirano mlijeko. Za kakao glazura uzeti tri žlice, 100 g šećera, 50 g maslaca i 100 g vrhnja.

priprema

Jaja funta šećera, dodati škrob, sodu, vrhnje. Dobro izmiješati i dodati brašno. Tijesto „od oka” je podijeljena u tri dijela. U jednom od njih, dodajte grožđice, drugi - mak, u trećem - matice. U obliku, podmazanu maslacem, uliti dio tijesta i ispeći kolač. Preporučena temperatura - 180 stupnjeva. Slično tome, preostali ispeći kolače. U to vrijeme, dok se ne ohladi, pripremiti impregnaciju. Torta recept „Natasha” uključuje korištenje kao glavni sastojak za kremu kuhana kondenzirano mlijeko. Bič ga sa mikserom zajedno s uljem i vanilije. Ohlađene kolače dobro promazhte dobili kremu. Ne zaboravi strane. Gornji sloj može biti obložene čokoladom. Da biste to učinili, u malom lonac za pirjanje, kombinirati kiselo vrhnje, šećer, maslac i kakao. U tom svojstvu sa sastojcima za glazuru treba staviti na vatru. stalno miješajući, kuhajte masu od oko tri minute. Kada je smjesa lagano prokuha se ohladi i točno premaz gornji sloj torte i sa strane. Ukrasite šećerom u prahu može biti poslastica. Ne zaboravite staviti posudu za tri sata u hladnjaku. Uživajte u čaju.

Torta „Nataša” sa svježim sirom i džemom

Sastojci: dva jaja, žlice pod sode staklena brašno posuda kondenzirano mlijeko, limunske kiseline, 200 g za sir, četiri žlice marelica pekmez, 100 g u džemu jagoda, 100 g omekšanog maslaca, 70 g vode, 110 g šećera, 90 g mlijeka, 200 grama kakao.

priprema

Prilično dobro kolač „Nataša” u multivarka. Svaki kolač se peče oko pola sata. Imajte na to grijanje nije potrebno. Možete provjeriti spremnost s čačkalicom. Dakle, mijesiti tijesto. Jaja samljeti s kondenzirano mlijeko. Dodajte sodu (hidratizirani). Masa podijeli u tri dijela i ispeći kolače u multivarka. Kroz brisanje skute. Uklonite zaglavljeni od bobica. Jedite ih uz sir i dobro izmiješati. Zastoj sirup dodati vodu. Kuhati smjesa i u hladnjaku. Dobiti impregnirane mast kolače. Uzmite veliku posudu. Stavite kolač na njemu. Top s ½ pekmez od marelice. Zatim staviti drugu tortu. Na njemu - sir vrhnje. Dalje, - treća torta. Njegov četka s preostalim pekmez. Izvadite tortu u hladnjak. Pripremite glazuru. Pomiješajte šećer, maslac, mlijeko. Toplina preko srednje topline mase. Dodajte kakao i malo kuhati smjesu dok debela. Kad glazura ohladi, podmazati sa strane i vrh torte torte. Uživajte u čaju.