Pirjani pureći

Ako želite kuhati nešto ukusno, zdravo i zadovoljavajući, veliki izbor - pureći gulaš. Recepti za jela varira. Može se pripremiti sa raznim povrćem, orasima, kiselo vrhnje. Svaki put kada promijenite recept, možete mijenjati svoj izbornik i odabrati najbolju opciju.

pirjani pureći

Funta purećeg filea narežite na velike komade, sol i papar i pržiti u tavi sa svih strana. Ogulite luk, izrezati na pola prstenje, pomiješati s slomiti češnjaka i pržite na drugoj tavi. 100 g brokule oprati, suha i rastaviti u florets. Dodaj u luk i češnjak pola konzerve kukuruza i brokula. Pržite oko 2 minute, a zatim staviti purana kriške.

Pripremiti umak: Izmiješati 25 g limunov sok, 40 g, umak od soje 60 ml vode. Zatim dodajte 15 g kukuruznog brašna i miješati.

Prelijte puricu s biljnim umakom i pirjati oko pola sata dok ne omekša, povremeno miješajući, na brašno, što je dio umaka, a ne da se spali. Poslužite uz pomfrit.

Pirjani pureći s jabukama

Pržiti funta puretina do zlatno smeđe. Fino nasjeckajte dvije luk i dodati u Turskoj. Kada je luk je zlatno, dodati vodu, koja bi trebala u potpunosti pokriti meso. Kuhajte 12 minuta.

Meso posuti sol, papar i grožđica. Stavite grančicu bosiljka. Kuhajte oko sat vremena dok se kuha. Rezanje 2 jabuke. U tavi zagrijte biljno ulje i maslac i pržiti jabuke. 3 češnja češnjaka, zdrobljena i staviti zajedno sa jabukama u Turskoj. Stavite još 5 minuta. Dijeli posudu i hranjeni kuhana riža.

Pirjani pureći s povrćem

Da bi ovo jelo vam je potrebno dodati sol i pospite začinima, dva bedra i dvije noge od puretine i pržite na maslinovom ulju u dubokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte čašu sjeckani luk i celer. Nakon 6 minuta, doda se voda do visine od oko 3 cm, i čir. Smanjiti vatru i kuhati pola sata. Meso odvojiti od kostiju i kože. Na preostale tekućine u tavi pržiti sjeckani 150-200 g mrkve, krumpira 300-350 g, 170 g repa. Začinite solju i paprom. Kuhanje 20 minuta. Zatim nokautirati povrće.

Početak priprema umak: otopiti u 120 ml vode, 10 g kukuruznog škroba i izlije u posudu. Sezona sa soli, dodati umak „Tabasco”, 10-12 grama soka od limuna, papar, pospite peršinom. Meso i van na tanjur, zalijevanje umak, serviran s povrćem.

Pirjani pureći sa orasima

Na sve strane puretina pržiti težine 4 kg u toplom biljnom ulju i pomak kazandžija. Dodajte 2 sjeckani luk na kockice, 2 slomiti češnja češnjaka i dodajte vodu. Kuhajte sat dok ne omekša. Uklonite puretina na toplo mjesto, a preostalih juha za spajanje u drugu posudu.

Pripremite umak: nasjeckati bademe, sezam, korijandar i anisa, badema i klinčića. Dodajte sitno sjeckani povrće - luk i 3 rajčice i sol i papar. Tući mikserom dok ne postane homogena. Staviti u posudu, dodati juhu i pirjati pola sata.

Turska izrezati na velike komade, staviti u umak, promiješajte i kuhajte još 12 minuta. Poslužite uz rižu i grah.

Turska, pirjana u kiselim vrhnjem

Jasne krumpir police, oprati i izrezati na kocke. Ukloni iz papar sjemena. Fino nasjeckajte veliki rajčice i paprike. Rezanje turska težine oko 300 g su stavili u glinenoj posudi s uljem nalazi u njemu povrća. Top slojem krumpira. Nasjeckajte luk sitno i staviti ga na krumpir. Zatim dodajte sol, pospite univerzalnog začina, dodati mrkvu, nosili na grubo većih i malo vode. Stavite sloj sjeckani rajčice i paprike. Ulijte vrhnje i kuhajte oko sat vremena na laganoj vatri. Kada je jelo je spremno, pospite nasjeckanim pureći gulaš s peršin, cilantro, kopar.