Rak peciva i druge grickalice Lavash: ukusan i ščepati

Možda rijetko obrok nas koštaju bez takvih „konzervativne” salate poput Oliviera i rakova. Što možete učiniti kad san-kao što je, ali pre-odmor galama uvijek vremena. S takvim plemenit cilj, kao uzvanici hranjiva i ukusna hrane savršeno nositi role Lavash. Ove grickalice su s različitim nadjevima, sastojaka koji su odabrani na takav način da se iznenađujuće u harmoniji jedni s drugima.

No, prije nego što počnete kuhati rakova roll, želim reći nekoliko riječi o lepinju. Kao što ste vidjeli, to mora biti armenski lavash. To je onaj koji tanka-pretonenky i prodaje po tri listova po paketu. Da bi vaš predjelo ispalo tako, kao što bi trebao, trebate samo najsvježije pečene robe. Prilikom kupnje obratite pozornost na oba datuma proizvodnje, te o tome je li na ambalaži u kojoj plastična vrećica nije oštećena. Pita kruh teži da mokraća vrlo brzo i uz ambalažu, u takav proizvod može imati problema punjenje - popis može ići u krivu i, na žalost, u krivu, središnje mjesto. Nemojte se previše labav i olupina armenski lavash. U idealnom slučaju - pokušati pronaći lepinju kao „Elite”. Također je tanka i prodane samo zamotan u prozirni celofan, ali jako dugo list, koji zatim možete izrezati kuhinjskih škare. Mjehurići i hrskava mjesta u ovom kruhu praktički nema, a to je nekako bolje okusa i jači.

Rak role: recept

Kuhati rakova roll, osim pripremiti lavash 100 grama rakova mesa (spuštaju i palicama, a meso čini sočnije), koji je izrezati na kockice (za rakovica salata) ili rešetke. Kuhati 3 tvrdo kuhana jaja , a također izrezati na kocke ili rešetke. Pri odabiru metode mljevenja sastojke, imajte na umu da to mora biti ista - ili se oruduete nožem ili lopaticom da se naoruža.

Operite i osušite svježe bilje - gomila peršina i kopra koliko. Prolazite tiska nekoliko velikih češnja češnjaka (ako je ovaj sastojak vi i vaši gosti ne održava u visoko poštovanje, a zatim ga zamijeniti s hrpom mladi luk). 100-150 g krute rešetke sira. Izvrsna prolazi „kazna” sir „Oltermanni”. Ipak, morate majoneze.

Svi sastojci za buduće obroke (rakova mesa, ljekovitog bilja, jaja, sir, češnjak), pomiješati u zdjelu. Spread jedan list lepinju i širiti ga majoneze. Previše debeli sloj nije drugačije spremni rakova rola je previše „mokro” i počinje raspadati u vašim je rukama. Stavite umak na vrhu pola punjenja, te ga ravnomjerno rasporedite po površini. Pokriti s druge ploče i ponoviti prethodnih koraka, tj namažite sa majonezom i stavite nadjev. Sada, vrlo nježno savijte pogačicu u cijevi. Nož, trim krajeve roli prosušen, koji se obično ne dobiva majoneze ili pretrpavanje.

Rak rola pita omotati s plastičnom folijom, folije, ili jednostavno ga spremiti u plastičnu vrećicu. Sat snack već zasićena. Sada možete donijeti na stol na sud drage goste.

Pokrijte jelo Diner zelena salata, i oni leže narezane rakova roll. Previše tanke kriške ne radim, a zatim cijeli počinje ispasti. Optimalna debljina komada porcija - 2-2,5 cm.

Osim rakova u pita kruh može biti omotan pršut ili slane crvene ribe (pastrva ili losos). U prvom slučaju, svi ostali sastojci su jednaki, osim što su jaja ne treba dodati. Kada koristite ribe lepinju podmazati krem sir ili mascarpone sira, češnjaka i umjesto toga koristiti tanke narezane poriluka prstenje.

Pokušajte ih sve role lepinju i izabrati ono što više za svoj ukus vas i vašu obitelj!