Recept za Fettuccine sa gljivama i drugim umacima

Fettuccine - ovaj talijanski tjestenina, dugo širok tjestenine. To je vrlo ukusna ako pripremite umak za nju.

Fettuccini s gljivama

sastojci:

• brašno, maslinovo ulje;
• mala crvena paprika;
• Pet svježe gljive;
• mlijeko;
• crveni luk;
• limun papar.

Fettuccini s gljivama. priprema

Prvo poluvrijeme prženi luk na maslinovom ulju dok ne hrskav. Zatim dodajte gljive, čaj žlicu brašna, šalica mlijeka, posuti začinima. Kuhanje za desetak minuta na laganoj vatri.

Kada stol prelijte umak fettuccini.

Fettuccini s gljivama spreman! Dobar tek!

Fettuccine sa piletinom

Kao iu prethodnom receptu, ovdje se koriste gotove fettuccini koji moraju biti prethodno kuhati.

sastojci:

• funta Fettuccine;
• ¼ šalice bujona;
• pola šalice ribanog parmezana;
• sir;
• funta pilića;
• sol, luk, češnjak, origano, papar i maslinovo ulje.

priprema

Prvo moramo kuhati vodu u dubokoj tavi. Zatim izrezati u male trake od pilećih prsa, mljevenje češnjak i luk.

Zatim smo zagrijati u tavi i pržiti u njemu češnjak, luk i origano za oko pet minuta. Tjestenina zaspati u vodu i kuhajte osam minuta.

Od domaći sir u blenderu pire dodaje da ga je juha i dodajte 1/3 šalice parmezan. U tavi popržite odreske, zatim ga dodajte luk i češnjak, parmezan ostataka. Sol i papar sve.

Operite tjesteninu te ih pomak na tavi na file, sve dobro izmiješati.

Fettuccine sa piletinom spreman! Dobar tek!

Fettuccine Carbonara s tikvicama

U usporedbi s prethodnim postupcima, kuhati fettuccini carbonara puno lakše. Za razliku od recepta fettuccini s gljivama, ovaj recept je tako jednostavan da neće uzrokovati nikakve poteškoće u pripremi jela, čak i za početnike kuhara.

sastojci:

• funta Fettuccine;
• Četiri velika jaja;
• slanine, 100 g;
• tri mala tikvica;
• maslac, sol i papar.

priprema

Operite tikvice, izvadite unutarnji meso tim posebnim nožem za jabuke. Izrežite ih na kriške, ali ne previše tanka. Mi dodati ih u tavu i dodajte ih u maslac i pre-kockice ili male kriške slanine. Svi pržiti na laganoj vatri desetak minuta dok se tikvice ne omekša, posolite. Ako je potrebno, pokriti posudu s poklopcem i kuhajte još nekoliko minuta kako bi se ublažili tikvice.

U isto vrijeme, kuhati tjesteninu u slanoj vodi dok potpuno kuhana i spajanje vode (vrijeme kuhanja pogled na pakiranju). Zatim širiti tjesteninu tikvice, dodati nekoliko žlica vode koja je ostala u kuhanju za bogatiji okus.

U zdjelu, tukli jaja sa solju i paprom, zatim sipati ih u posudu na vrhu Fettuccine, brzo miješati s jajima nemaju vremena da se sklupčati i umak je izgubio svoj oblik (jaja se mogu zamijeniti s teških krema, po želji).

Poslužite Fettuccine carbonara bi trebao biti odmah nakon pripreme.

Dobar tek!