Što je micelij: juha recept

Juha s gljivama inače ponekad naziva riječju „micelija”. Recept za ovo jelo može uključivati različite razrede: gljive, bijele gljive i drugima. Molimo pronaći neke varijante ovog jela.

Micelija: recept sa slikom

Kako kuhati ukusna prvi jelo od gljiva, trebat će vam:

• Bijela gljiva u količini od 100 g;
• gljiva - 150 g;
• gljiva - 400 g;
• neki gomolja krumpira (velikih);
• mali mrkva;
• veliki luk;
• topljeni sir težine približno 100 g;
• prekrupa - 150 g;
• sol, papar, biljke;
• krema kao dodatak (punjenje) u juhu.

Turn-based tehnologija

Kako pripremiti micelij? Recept ove juhe sadrži nekoliko vrsta gljiva, ali možete koristiti onaj koji vam najviše u okusu.

1. korak

Unaprijed temeljito oprati sve gljive. Grind ako je kapa velika i mala može ostaviti cjelinu. O broju namirnica trebali imati 3-litarski lonac juhe. Dakle, pere gljive, mjesto u vodi i staviti na štednjak da zakuha.

2. korak

Isperite prekrupa i odmah dodati gljive. Proizvodi kuhati zajedno 20 minuta. Početkom ključanja, ne zaboravite da uklonite pjenu. Stavite papar i sol. Posljednji sastojak se može zamijeniti sa sojinim umakom. To će dati gljive bogat okus.

treći korak

Mrkva i luk očistiti. Zatim izrezati u male komadiće. Popasseruyte ih u biljnom ulju u tavi. Krumpir očistiti i isjeckati na kockice.

Korak 4

Nakon 20 minuta kuhanja ječma i gljiva na njega, možete dodati krumpir. Nakon još 10 minuta - od prženim lukom i mrkvom.

Korak 5

Gotovo spreman za mrijest. Recept se može nadopuniti topljeni sir. Donja vrenja juha 100 g proizvoda. juha boje kada postane lakši, a okus - vrhnje. Staviti kao lovorov list.

Korak 6

Juha mješavina temeljito do potpunog raspada sira, isključite vatru i ostavite da odstoji u posudi kroz 10 minuta. Prilikom podnošenja sezonu micelija nasjeckanog bilja i biti sigurni da stavite kiselo vrhnje. To je okrenuo ti debeli i ukusan micelija. Recept je jednostavan za pripremu. To je topla i srdačna jelo zadovoljit će sve ljubitelje juha od gljiva.

Gljiva micelija: recept

Za pripremu ovog juhu trebat će vam:

• šampinjoni - 800 g;
• krumpir u 200 g (oko 2 srednja korijen);
• jedan mali mrkva (70 g);
• jedan ili dva luka;
• proso - 50 g;
• dio (oko 20 g) maslaca
• komorač, sol;
• kiselo vrhnje kao dopuna jelo.

Priprema Tehnologija

Operite gljive, izrezati ih na male kriške po potrebi. Pokrijte s vodom i staviti gulaš na štednjaku. Krumpir, mrkva i luk očistiti. Izrezati u male komadiće (mrkva, koristiti veliki rende). Maslac pržiti luk i mrkvu. Nakon juha od gljiva uklanja pjenu, gljive mogu priložiti krumpir. Proso isprati i dodati u lonac. 15 minuta kasnije staviti povrće prženo. Kuhajte juhu do kuhanih sastojaka. Na kraju, dodajte nasjeckani kopar i soli po ukusu. Kada stol u svakoj posluživanje stavite žlicu kiselog vrhnja. Dobar tek!