Tijesto u vodi na pizzu - brzo, jednostavno i ukusno

Ah, pizza! Tko ne voli ovo jelo? Možda, teško je naći čovjeka koji će odbiti komad ukusne pizze. To je jedan od najpopularnijih jela u svijetu, od kojih je podrijetlo još nije bilo moguće odrediti točno.

stihovi malo

može se dobiti iz različitih izvora da je ovo jelo je pečeni još Egipćani, Perzijanci, Grci, Rimljani i drugi drevni narodi. Ipak, rodno mjesto pizza zove Italiju.

Vjeruje se da je sadašnji oblik pizze kupio u Napulju, prije oko 200 godina. Ranije je ovo jelo bila hrana siromašnih, to je brzo pripremljeni i dostupni za ove proizvode - tijesta, maslaca, rajčice, začine i sir. No, kako je vrijeme prolazilo, a jelo je osvojio mjesto ne samo na stolu za ručavanje siromašnih, ali i na blagdane kraljeva. A uskoro uobičajena tortilja s raznim nadjevima osvojili svijet.

Možda ćete pomisliti da bi se pripremili stvarno ukusan i dobar pizza tijesto, morate hrpu proizvoda i vremena. Ali to nije tako. Možete kuhati odličan pizza tijesto na vodi 15 minuta. Ovaj recept za tijesto, čak se koristi od strane iskusnih talijanskih kuhara, a oni na neki način samo znam puno o pripremi ovo jelo.

Pizza na vodi: tijesto receptu

Dakle, ono što je potrebno za pripremu tijesta:

Pšenično brašno - 1 šalica (idealno bi bilo da je prethodno prosijan, tako moguće ukloniti grudice i krhotina i obogati kisikom);

• topla voda kuhana - 1/3 cup;
• biljno ulje rafinirano - 1 žlica;
• suhi kvasac - 1 žličica s klizačem;
• med - 1/2 žlica.

Također, ako imate želju, u trenutku kada će kuhati tijesto za pizzu na vodi, možete dodati sušeno češnjak ili luk u prahu.

Vrijeme kuhanja - ne više od 10-15 minuta. Postupak opisan u nastavku.

• Uzmi kuhano, mlake vode, otopiti ga u med i kvasac.
• U posudu, prosijati brašno, zatim dobivenu smjesu vode, meda, kvasaca i izlije u brašno.
• Dodajte povrće rafiniranih ulja.
• Po želji, dodajte nastalu masu u patiti od luka ili češnjaka u prahu.
• Zatim temeljito pomiješati sve sastojke.

Sve pizza tijesto na vodi spreman. Te bi trebao dobiti elastičnu, viskoznu masu. Ostavite tijesto za pet minuta na toplom mjestu. Zatim razvaljati tanko Korzhik i nokautirati nadjev. Punjenje može biti bilo - piletina, meso, govedina, šunka, kobasice, plodovi mora, povrće, sve po vlastitom nahođenju.

Tajna ovog recepta

Tijesto u vodi na pizzu, kuhani u ovom receptu, ima malu tajnu. Ova velika količina kvasca i meda. To med reagira s kvascem, daje neposredan učinak na podizanje tijesta. Kvaliteta takvog učinkovitost apsolutno ne utječe.

Ova pizza - super za poslastice došao neočekivano velik broj gostiju ili samo kada umor doslovce kuca dolje, ali želite nešto ukusno ovdje i sada. Aromatični, nevjerojatno ukusne i hrskave pizze - to je ono što ste dobili pomoću ovog izričito recept, imajući u vidu da pripremi pizza tijesto s vodom i sa minimalnom količinom proizvoda.

Još jedan brzi test recept za pizzu na vodi

Osnova za pizzu, kuhane s kvascem, odlikuju se posebnim sjajem i nježnosti. Ali ako kuhati tijesto za pizzu na vodi bez upotrebe kvasac, a svitak to nije vrlo tanka, te dobiti mekanu podlogu, apsorbira svu okus punjenja. A ako razvaljajte je malo tanji, kolač dolazi iz izuzetno svjež i porumeni.

Dakle, pripremite tijesto za ovaj recept će vam trebati:

• prosijan pšenično brašno - 2 šalice;
• topla voda kuhana - 1/2 šalice;
• jaja - 2 komada;
• rafinirano biljno ulje - 2 žlice;
• sol.

Priprema testa će potrajati malo više vremena nego prethodni recept.

• Ulijte u dubokoj posudi brašno i sol.
• U drugoj zdjeli pomiješajte ulje, vodu i jaja.
• Da se dobije homogena masa jajeta tiho sipati u brašno i sol, a zatim temeljito izmiješati.
• Mijesiti rukama, s malo ljepljive tijesto dobiva, tako da ruke treba povremeno posuto brašnom. Kada postignete mek teksturu i tijesto prestane držati rukama, formirati loptu, mjesto u zdjelu i pokriti 20 minuta Polotenchik.

To je sve što je tijesto u vodu na pizza je spremna, ostaje samo staviti svoj omiljeni nadjev i pecite jelo.

Ova prekrasna tijesto recept pizza može pomoći čak i kada su proizvodi kod kuće minimalne količine i negdje otići u kupnju ne žele. Mekano tijesto namočen u mirisne možete učiniti brzo i jednostavno.