Ukusan i zdrav mliječni sufle

mliječni sufle Cook pod silom svakoj. Okus i izgled proizvoda ovisi o mašti i kreativnosti kuhara. Mliječni sufle kod kuće lako napraviti. To će zahtijevati svakih dostupne proizvode. U ovom članku, mi ćemo razmotriti različite opcije za obroke.

Mliječni sufle. Recept sa slikom

Za kuhanje Vam je potrebno:

• litre mlijeka (poluobrano);
• 10 jaja;
• Pedeset grama maslaca;
• vanilin šećer (jedan paket);
• šećer u prahu (tristo grama + 2 žlice.);
• 120-130 grama brašna.

priprema

1. U početku, u velikoj tavi, kombinirati brašno i prašak (tristo grama).
2. Zatim dodati žumanjke šest jaja, maslac (omekšao). Miješa s tanjura. Nakon umutiti dok glatka.
3. Zatim uključite plinski štednjak na srednje jakoj vatri. Staviti u dobivenu smjesu. Zatim dodajte mlijeko u tankom potok. U isto vrijeme aktivno radi umutiti. Do vrenja daje masovno završiti.
4. Zatim smanjiti toplinu na minimum. Dakle, puno muke za dvadeset minuta. Ne zaboravite da se stalno poremećen.
5. Nakon Ukloni iz peći lonac, promiješati u vanilin šećerom. Zatim promiješati.
6. Zatim filtrirati smjesu kroz sito. Na taj način ćete se riješiti grudica.
7. Nakon hladnom nabujkom. U tom procesu, ometati.
8. Zatim uđe u masi ostalih žumanjke. Nakon mix.
9. Uzmite zasebnu zdjelu. To tukli proteina (šest jaja) s dva čl. l. prašak za stabilnu pjenu.
10. Prebaci nastalu masu u pripremljeni mliječnih nabujkom. Dobro promiješati. Neka to bude glatka kretanja.
11. Zatim uzeti oblik, četkom s maslacem, pospite brašnom i prah.
12. Staviti puno toga. Pecite dvadesetak minuta. Nakon toga se hladi deset minuta, a zatim poslužite.

Recept drugi. Nabujak sa sirom

Sada pogledajte još jedan recept nabujkom. Ovaj desert će biti odličan komplement za doručak ili popodnevni snack.

Za pripremu mliječnih sufle, koji je predstavljen iznad fotografije, morate:

• pola šalice mlijeka
• 400 grama sira;
• 400 ml vrhnja;
• 100 grama šećera;
• Dva umjetnost. l. ušećeren roda
• Dvadeset grama želatina;
• Tri žumanjka.

Postupak za pripravu deserta

1. Prvo namočite želatinu u toploj vodi. To se radi tako da se popeo. Ovaj proces će trajati oko petnaest minuta.
2. Nakon odvojenih proteina iz žumanjke. Posljednji funta sa šećerom.
3. Zatim sipati masu u drugu posudu, staviti u vodenoj kupelji.
4. Sipati u istom mlijeku, nastaviti kuhanje. Da masa nije izgorio, neprestano miješajte.
5. Zatim izvadite iz toplinskog kapaciteta, dodajte želatinu, koja je nadut. Promiješati masu do potpunog raspada posljednje dodane komponente. Onda neka se ohladi.
6. U ovom trenutku, samljeti skuta kroz sito. Da bi se to, dodajte kiselo vrhnje. Miješanje mase. Baciti u nasjeckanog kandiranog voća.
7. Dodajte jaje otsuzhennye sir. Promiješati. Zatim ostaviti deset minuta mliječnih sufle želatine stalak.
8. U ovom trenutku, pripremiti kalupe, potopiti ih u vodi. Položite ih mlijeka nabujak. Slanje u hladnjak na nekoliko sati. Prije posluživanja, ukrasite metvicom stavki komada voća ili čokolade.

Recept treći. Nabujak s bobicama

Takva poslastica jednostavna je za pripremu, to je vrlo korisno. Desert će biti sretni da jedu bebe. Mliječni sufle ispada vrlo nježan. Ako želite da bude deblji, dodajte više želatina (dvaput) nego što je navedeno u receptu.

Za pripremu vam je potrebno:

• Dvije stotine grama sira;
• 100 grama bilo voća;
• tri žlice kiselog vrhnja i koliko šećera;
• želatine (deset g);
• 200 ml mlijeka.

Korak po korak recept za desert

1. Prva stvar sipati želatinu mlijeko (mora biti hladno). Ostavite pet minuta, tako da nabubri.
2. Zatim se pomičite se formira smjesa se stavi na male vatre. Toplina. Kuhati dok dok želatina potpuno otopi, miješanje. Pazite da smjesa ne zakuha. Tada je staviti na stranu.
3. U ovom trenutku, spojite kiselo vrhnje u zdjelu s sir i šećer. Grind do uniformnosti. možete koristiti mikser za miješanje.
4. Dobivena masa dodati mlijeko u smjesu. Pomoću miješalice mix. Nakon promiješati u bobicama. Pomiješajte masa ima žlicu.
5. Nakon pour Souffle plijesni. Stavite u hladnjak na tri sata, a još bolje - do dvanaest. Prije podnošenja mliječnih sufle, budite sigurni da ga ukrasite. Da biste to učinili, možete koristiti ribana čokolada ili svoje omiljene bobice.

Recept za četvrtine. Sufle s agar-agara

Za kuhanje Vam je potrebno:

• 130 ml mlijeka (poluobrano);
• Pet grama agar-agar;
• rastopljeni maslac (100 g);
• žlica soka od limuna;
• 380 grama šećera;
• Pedeset ml kondenzirano mlijeko;
• 3 protein.

Mlijeko sufle: desert kuhanje korak po korak vodič

1. Uzmite zdjelu. U njemu, miješati dok ne dobijete glatku maslac i kondenzirano mlijeko.
2. Zatim uzeti lonac. Umiješajte šećer u nju. Nakon toga ulijte mlijeko u tavi.
3. Dobiveni pripravak se kuhati. Zatim odmah promiješati. Zatim smanjiti na minimum vatru. Šećer na taj način treba potpuno otopiti.
4. Nakon dodavanja agar-agar, pomiješa se s vodom. Dovedite uzavrelu masu.
5. Ulijte sok. Promiješati. Ukloni iz topline mase.
6. Umutiti proteini miješalica do maksimuma.
7. Nakon agar sipati sirup curiti. Umutiti masu. Kao rezultat toga, to bi trebao biti sličan poznato da mnogi krema.
8. Nakon dodavanja smjese koncentrirane mlijeko i maslac. Onda opet pobjeđuje sve. Zatim ulijte dobivenu masu se priprema unaprijed formochkam. Čisto u hladnjak na oko sat vremena.

zaključak

Razmatrali smo razne mogućnosti za uspostavljanje korisnih desert. Nadamo se da će neka vrsta ti se svidio i da ćete biti u mogućnosti napraviti takvu poslasticu kod kuće.