Domaći sladoled recept iz Julia Vysotsky. Korisni savjeti iz popularni TV voditelj

Postoje ljudi koji ne vole udžbenika, ali u praksi teško svladati kulinarski izvrsnosti. Oni su željeli vidjeti svojim očima, kao konvencionalni proizvodi u rukama iskusnih kuhara pretvoriti u pravi umjetnička djela. Zato je u posljednjih nekoliko godina na televiziji stvara toliko TV emisije u kojima stručnjaci ili poznatih ljudi u zemlji pokazuju majstorski tečaj u kuhanju raznih jela. Među brojnim programima ove vrste su vrlo popularne kulinarstvo pouke Julia Vysotsky pod nazivom „jedu kod kuće.” TV voditelj na nišanu kamerama najčešćih i lako dostupnih sastojaka u nekoliko minuta priprema složenih jela, ne prijavljuje za ovaj poseban napor. Da biste to provjerili, možete pažljivo ispitati recept za domaći sladoled od Julia Vysotsky. U svojim programima nudi nekoliko opcija za izradu. Na primjer, razmislite o nekim od njih.

S aromom kave

Neki vjeruju da su svi omiljeni desert može se izvršiti samo u proizvodnom okruženju. Popularni voditelj odlučio je opovrgnuti ovu tvrdnju i pokazati da je u konvencionalni kuhinja je poznata poslastica može napraviti svoj vlastiti ruke svake žene. Najviše jednostavan recept za domaći sladoled od Julia Vysotsky - kava.

Da ga provede u životu zahtijevaju ukupno četiri glavne komponente: 1 litru vrhnja (33 posto), 8 žumanjaka, 4 žlice mljevene kave i 200 grama šećera.

Domaći sladoled recept iz Julia Vysotsky uključuje sljedeće korake:

1. Ulijte kremu u mali lonac i stavite na vatru, dovesti ih do kuhati.
2. Svježe mljevenu kavu prelijte kipućom vodom i dati mu malo zakuhati.
3. S miješalice bičem žumanjke i šećer u stabilnu pjenu.
4. Filter za kavu i dodati u kremu.
5. Tu je također postupno uvesti jaje masu, a onda je sve dobro bič.
6. Smjesa se stavi u mikrovalnu pećnicu ili u vodenoj kupelji i držati tamo sve dok se ne zgusne.
7. Nakon hlađenja proizvod morate prebaciti u posudu i poslati ga u zamrzivač. Za zamrzavanje ravnomjerno održati, potrebno je miješati svaki sat.

Gotov sladoled pomoću posebnog žlicu može umetnuti u zdjele i poslužiti desert, ukrašen bilo kojeg aditiva.

vanilija poslastica

Mnogi gledatelji voljeli recept za domaći sladoled od Julia Vysotsky, koji je ponudio kuhati uoči novogodišnjih praznika. Metoda se pokazao prilično neobičan, ali vrlo zanimljivo. Za rad na ljubavnica na stolu treba imati slijedeće sastojke: 1 litru vrhnje, vaniliju, štap šalicu šećera, 7 žumanjka, 200 grama grožđice 100 ml rum.

Postupak je nešto slično prethodnoj verziji:

1. Ulijte u krem kašičica.
2. Također dodajte štapić vanilije. Pre-potrebno da biste ga otvorili.
3. Kapacitet staviti na štednjak i dovesti do kuhati.
4. Šećer i žumanjke u mješalici za šlag.
5. Grožđice stavite u zdjelu, ispunite ga s rumom i dati malo zakuhati.
6. Vruće krem polako dodaje žumanjka, bez isključivanja miješalice u isto vrijeme.
7. Dobivena kremasta masa prelije u posudu. Zatvorite ga s plastičnom folijom i stavite na nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici. Gotova mješavina bi trebala biti slična krema.
8. Dodajte grožđice i promiješati.
9. Misa sipati u posudu i staviti u zamrzivač.

Za postizanje željene konzistencije poluproizvodom treba dostaviti svaki sat miješalica i smjese pri niskoj brzini.

aparati pomoći

Kuhanje kod kuće će biti puno lakše ako koristite za taj poseban uređaj. To u potpunosti vrijedi i za poznatih mliječnih deserta. Za njegovu proizvodnju su komercijalno dostupni uređaji zovu sladoled.

Na primjer, konvencionalni sladoled u njima može biti učinjeno u samo 3 sata. To će zahtijevati 300 mililitara cijelog mlijeka, 90 grama šećera, 250 ml kreme, 10 grama škroba, krumpirovog vrećicu vanilin šećera i 35 grama mlijeka u prahu.

Recepti za sladoled uz uobičajeni skup proizvoda osigurati nešto drugačiji slijed akcija:

1. Suhi sastojci se zaspi u tavi i zatim postupno uvesti čašu mlijeka (250 ml) uz neprestano miješanje.
2. Preostali mlijeko u zasebnu posudu otopio škrob.
3. Spojite obje smjese i topline ih dok debela.
4. Misa sipati u drugu posudu, procijediti ga kroz sito i ostaviti da se ohladi.
5. Odvojeno miješalica šlagom.
6. Stavite ih u zamrzivač mlakom masom grudi i ostaviti ga za pola sata. Ovaj uređaj je opremljen miješalicom, pa dodatno mućenje nije potrebna.
7. Meka sladoled pomak u formi ili naočale, a zatim poslati u zamrzivač 2 sata.

Ako je čaša prije hlađenja umetnuti drveni štap, te dobiti prekrasan domaći sladoled na štapiću. Recepti za sladoled makeri nam reći kako, u bilo koje vrijeme, bez posebne napore kako bi se pripremila za svoje kuće svidio jer djetinjstva proizvoda.

nutty desert

Sladoled kod kuće na Julia Vysotsky - uvijek je okus odmor. U prase banka na TV voditelj ima na desetke različitih recepata. Među njima, tu je još jedna mogućnost koja vam omogućuje da se pripreme originalne ledeni poslastice s orasima.

Za rad u ovom slučaju, trebate 150 grama šećera, prstohvat soli, 3 žlice vode, pola šalice pečenog lješnjaka, tri jaja piletina i pola šalice teških krema.

procesna tehnologija mora biti kako slijedi:

1. Prva stvar koju trebate kuhati karamela. Za ovu svrhu, šećer (100 grama), potrebno je zavariti u vodi i kuha uz konstantno miješanje na tamnjenje.
2. U drugom vruću smjesu dodajte grated lješnjaci.
3. Nakon skrućivanja oraha u karamele proizvode i dalje morati ponovo samljeti.
4. Pobijediti žumanjka sa ostacima šećera.
5. Bez zaustavljanja procesa, unesite vrhnje.
6. Nakon 10 minuta, dodati orahe s karamelom.
7. U zasebnu zdjelu proteina sa soli da se pretvori u gustu pjenu.
8. Ujediniti sve pripremljeno ranije pripremljenu hranu, promiješati, a zatim poslati u hladnjaku 40 minuta.

Ako se pravilno obavljeno, uspjeh takvih jela je zajamčena.

Uz dodatak sušenog voća

Vrlo ukusna, možete to učiniti kod kuće krema sa suhim marelicama. Recept je vrlo jednostavan, ali zahtijeva obaveznu prisutnost slijedećih proizvoda: 250 grama kreme, 2 jušne žlice šećera, 300 mililitara sok od jabuka, 400 grama nemasnog kiselog vrhnja, žličice cimeta, 300 grama suhe marelice i 2 žlice šećera u prahu.

Proces tehnologija je vrlo zanimljivo:

1. Prvo, potrebno je utvrditi marelice u posudu, popuniti sa šećerom i prelijte sok od jabuke.
2. Kapacitet staviti na štednjak i postupno uskladiti svoje sadržaje na čir.
3. Dodati cimet. Nastavak vrije dok se sirup dok je broj smanjen za pola.
4. Proizvodi za mljevenje u blenderu.
5. Dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješati.
6. Beat krema s glazura u homogenu masu.
7. Spojite oba poluproizvoda u fazama.
8. Dobivena masa se staviti u spremnik, pokriti folijom i stavi u zamrzivač 12 sati.

Desert pretvara mirisna, ukusna i vrlo lijepa.

čudo bobica

Jagoda sladoled iz Julia Vysotsky cottagers će se naći još koristiti svoju bogatu žetvu. Olakšajte. Za rad potrebni sljedeći sastojci: 250 ml punomasnog mlijeka, 350 ml kreme, 6 žumanjka, 120 g šećera.

To je napravio ovaj sladoled u nekoliko faza:

1. Mljekare ulije u tavu i polako dovesti do kuhati.
2. Žumanca poput 5 minuta s Corolla sa šećerom. Težina bi trebala biti svijetla, prozračna i glatka.
3. Polagano uštrcavanje u nju vrućeg mlijeka smjese ne zaboravlja stalnu miješanje.
4. Nakon toga, sposobnost potrebno je zategnuti film i staviti na nekoliko minuta u mikrovalnu za varenje.
5. Svježe jagode izrezati na četvrtine s nožem, pospite prah i staviti na stranu kako bi mogla pustiti sok.
6. Priprema se poslati u smjesu jaja da se ohladi u zamrzivaču.

Nakon toga će se samo spojiti oba proizvoda i lagano promiješati.