Gnijezda od mljevenog mesa - svečana verzija mesnih okruglica

Pljeskavice od mljevenog mesa je ljubio po mnogo. Ali ponekad najviše omiljeno jelo je „dosadna”, a želite nešto novo i originalno, ali ne manje ukusna. Veliki alternativa kotleta mogu postati gnijezda od mljevenog mesa. Ovo jelo nije samo ukusna, nego i izgleda impresivno.

Mogućnosti gnezdyshek priprema od mljevenog mesa, ima ih mnogo, mi ćemo razmotriti samo neke od njih, a kuhari, koristite svoju maštu i okus će biti u stanju stvoriti svoje vlastite recepte za ovo jelo.

Na primjer, neka je pripremiti gnijezda mljevenog mesa s jajima. Za to nam je potrebna bilo (na svoj ukus), mljevenog mesa u iznosu od 500 grama. Komad kruha ili kruh, čaša mlijeka koje koristimo za namakanje kruh, jedan srednji luk i mrkva, pet jaja, soli i začina. Za podmazivanje kalupa treba malo biljnog ulja ili bilo masti.

Početak priprema gnijezda mljevenog mesa. Kako se manje će smanjiti luk i mrkva utrljati na vrlo fini ribež. Kruh namočen u mlijeku, a zatim iscijediti višak tekućine. Stavite u zdjelu govedine, kruha, isjeckan povrća i slomiti u istom jajetu. Sve dobro promiješati, dodati soli i začina. Možete staviti zelje.

Rasporedite nadjev na tri jednaka dijela, te oblikovati iz nje „loptice”. Zatim, na vrhu radi široku depresiju, formiranje gnijezdo. Mi širiti naše proizvode na pleh, koji ne zaboravi prethodno podmazan. U svakom gnijezdu uredno podijeliti jedno sirovo jaje, malo soli i brod naše gnijezda mljevenim mesom u pećnici. Peći oko četrdeset minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Ove gnijezda može se peći u mikrovalnoj pećnici.

Ljepota ovog jela je da je moguće, odabirom druge nadjev, kuhanje i nove mogućnosti. Na primjer, prethodno recept može se zamijeniti sa sirovom jaje kuhano, i izrezati na polovice utvrđene u gnijezdu od mljevenog mesa proteina prema gore. Ili napraviti nadjev nasjeckanog kuhana jaja i bilja s uljem. A možete pripremiti gnijezdo mljevenog mesa s gljivama.

Za ovo jelo možete upotrijebiti svježi, soljeni ili sušenih gljiva. Kada koristite sušene gljive moraju unaprijed potopiti i kuhati. Kuhano ili ukiseljene gljive treba izrezati u male komadiće i pržiti sa lukom, ne zaboravljajući dodati sol i papar. Nadjev možete dodati naribani sir i kiselo vrhnje. Gnijezda su sami pripremaju na isti način kao u prvom receptu, a zatim ih ispuniti sa gotovom nadjevom i pecite u pećnici.

A ako želite kuhati egzotičan jelo, a zatim napuniti gnijezda, izrađen od mljevenog mesa, može ananasa i kivija. Ukrasite jelo može brusnica bobice trešnje ili nakon vađenja iz kosti.

Gnijezda sa mesom može se kuhati tjesteninu. Da biste to učinili, kupiti u trgovini tjestenine, koje su već formirane kao gnezdyshek. Pet komada „gnijezda” moramo dvjesto grama gotovog, začinjen okus mljevenog mesa. Za pripremu umaka nam je potrebno da se dvije žlice umaka od rajčice, žlica majoneze i kiselog vrhnja, sto pedeset mililitara vrhnja, pedeset grama sira i još toliko za posipavanje i začina.

Pomiješajte sve sastojke za umak u zdjelu, posolite i okusa. Pa dodati umaku, suho ili svježe, sitno sjeckani bosiljak.

Zatim uzeti tjestenine gnijezda, stavite ih u posudu ili duboku tavu. Punjena rupa gnijezda meso, posuti sir na vrhu i prelijte kuhani umak. Pokrijte zdjelu s poklopcem i pirjati na laganoj vatri dvadesetak minuta od početka ključanja. Također, ove dizalice može se peći u pećnici ili kuhati u mikrovalnoj pećnici.

Ako ne možete kupiti gotove gnijezdo tjestenine, možete ih sami koristite špagete ili dugu tjesteninu. U ovom slučaju, tjestenina prvo mora ključati, a zatim pomoću vilice twist, formirajući ispravne veličine utičnicu. Gnijezda spremni staviti nadjev, pospite ih sa sirom, preliti umakom i kuhajte desetak minuta u pećnici ili na štednjaku. Poslužite ove gnijezda su najbolje s povrćem salata.