Hrana i pićaRecepti

Kako kuhati ukusnu majoneze umak

Majoneza ima mnogo mrzitelji, međutim, i dalje je najčešći hladni umak.

Ljubitelji ovog proizvoda je jesti samo tako, proširila na kruh. Neki ga koristiti s rajčicom i krastavcima. No, malo tko zna da je kuća može biti da kuhati ukusna majoneze umak, što je pogodno i kao preljev za salatu, a kao dodatak glavnom jelu. Postoje mnogi recepti, i možete odabrati bilo koji od njih. Svi znamo tartar umakom i aioli. Zašto ne pokušati skuhati nešto malo više originalni?

Najlakši i najukusniji verzija

Najlakši način da se kuhati svoje ruke kiselo vrhnje i majonezu. Može se hraniti odvojeno kao točenje, a koristi se kao sastojak za sir tijesto. Da biste ga kuhati, trebat će vam:

  • Svaki kvalitetan majoneza.
  • Smetana.
  • Češnjak u prahu.
  • Crni papar.
  • Bilo sušeno bilje na okus.

Pomiješajte sastojke u bilo kojem omjeru na okus. Ako želite popuniti s ovim umakom tjestenina, pomiješajte ga s naribanim na redu ribeža tvrdog sira i dodajte svježe pripremljenu tjesteninu.

Verzija senfa

Senf umak se može naći svugdje, a najčešće se poslužuju s plodovima mora, piletinom ili brze hrane. Posebno dobro su se uklopili pomfritom, uspješno zamjenjuje uobičajenu kečap.

Da bi umak od majoneze-senf, trebat će vam:

  • 1 1/4 cup majoneze;
  • Četvrtina šalice senfa (slatke);
  • 1 žlica slatke paprike;
  • 1-2 žlice čaj univerzalni začin sušenih bilja;
  • 2 ribani hren čajne žličice;
  • Jedna žlica čaj vrućeg umak (poželjno tabasco);
  • 1 veliki češanj češnjaka, fino mljeveno.

Izmiješati sve sastojke u zdjelu. To je najbolje da napusti umak majoneze za nekoliko sati kako bi se omogućilo da se okusi miješati. Imajte strogo u hladnjaku.

Opcija sa senfom i vrhnjem

To majoneza umak, recept za koji je univerzalan, uključuje puno sastojaka. Zahvaljujući ovom buket mirisa pogodan je za sve - pomfrit, hamburgeri i pržena piletina, kao i salate. Također možete dodati više ili manje od svakog sastojka, u skladu sa svojim osobnim ukusima.

Pogotovo lako napraviti ovaj umak, ako imate ostatke od mlaćenica pečenja ili kuhanja palačinke. Mlaćenica u ovom receptu je zamijenjen s kiselim vrhnjem. samo je dodao sve ostalo na okus. možete dodati jelo od sitno sjeckanog plavog sira po želji.

Sastojci za klasičnu recept:

  • 1 žlice. Grčki jogurt ili kiselo vrhnje;
  • pola šalice majoneze;
  • Žlica 1/8 žličice paprika;
  • 1/4 žlice mustard praha čaja;
  • 1 čajna žličica soka od limuna;
  • Žlice 1/2 žličice soli;
  • 1/8 čajna kašičica crnog papra;
  • 1 žlica peršina svježe sjeckani;
  • 1 čajna žlica nasjeckanog svježeg zelenog luka;
  • 1/4 žličice suhog kopra žlice (žličica ili usitnjenog svježe).

U posudi pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u jednakom gustoćom. Dodajte ostale sastojke, podešavanje broj na svoj ukus. Spremni majoneza umak treba čuvati u hladnjaku.

Opcija za krumpirićima

Malo je ljudi koji jedu pomfrit i hamburgere bez umaku s intenzivan okus. Većina amateri su ograničeni na brze hrane miješanjem jednakih dijelova majoneze i kečapa, ne razmišljajući o tome da se s više zanimljiva kombinacija okusa.

Izvorni majoneza umak za krumpir sadrži sljedeće sastojke:

  • 1/4 cup majoneze;
  • 2 žlice kečap;
  • 1 čajna žličica balsamico octa;
  • Žlica 1/2 žličice mljeveni crni papar;
  • Žlica 1/2 žličice morske soli.

U maloj zdjeli pomiješajte sve proizvode. Podesite svoje proporcije okus po potrebi. Spremite gotov proizvod može biti u zatvorenom spremniku za 3 dana (u hladnjaku).

Verzija klasične ili kamenca

Majoneza, kiseli krastavci i sok od limuna - sve što je potrebno stvoriti dom umaka koji je idealan za dodavanje ljutog okusa na sve svoje omiljene ribe receptima.

Jednostavno pomiješajte sljedeće proizvode:

  • 1 šalica svjetlo majoneze;
  • 1/4 cup slatka rasol krastavac;
  • 2 žlice svježeg soka od limuna.

Opcija češnjak umak ili aioli

Ovaj proizvod je malo drugačiji od gore da je poželjno da se kuhati od nule, a ne koristiti za kupovinu majoneze. Inače, okus gotovog umaka neće biti tako intenzivno. Uzmite sljedeće proizvode:

  • 2 češnjak zub slomiti;
  • 1 žlica čaja morske soli;
  • 2 žumanjka jaja;
  • 1 šalice maslinovog ulja;
  • 1 žlica soka od limuna;
  • Cijela 2 čajne žličice gorušice;
  • 1 žlica za jelo vode.

Pomiješajte češnjak, sol i žumanjke u malom zdjelu hrane procesor dok imate homogenu smjesu. Bez isključivanja stroja, polako dodavati ulje na slamku, umutiti dok guste majoneze. Nastali prijenos proizvoda u zdjelu.

Miješati limunov sok i senf, a smjesa se izlije na majoneze. Dodati vodu na okus. Prekriti površinu zdjelu s plastičnom folijom i stavite umak u hladnjaku prije posluživanja.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hr.delachieve.com. Theme powered by WordPress.