Hrana i pića, Recepti
Kako kuhati ukusnu majoneze umak
Majoneza ima mnogo mrzitelji, međutim, i dalje je najčešći hladni umak.
Ljubitelji ovog proizvoda je jesti samo tako, proširila na kruh. Neki ga koristiti s rajčicom i krastavcima. No, malo tko zna da je kuća može biti da kuhati ukusna majoneze umak, što je pogodno i kao preljev za salatu, a kao dodatak glavnom jelu. Postoje mnogi recepti, i možete odabrati bilo koji od njih. Svi znamo tartar umakom i aioli. Zašto ne pokušati skuhati nešto malo više originalni?
Najlakši i najukusniji verzija
Najlakši način da se kuhati svoje ruke kiselo vrhnje i majonezu. Može se hraniti odvojeno kao točenje, a koristi se kao sastojak za sir tijesto. Da biste ga kuhati, trebat će vam:
- Svaki kvalitetan majoneza.
- Smetana.
- Češnjak u prahu.
- Crni papar.
- Bilo sušeno bilje na okus.
Pomiješajte sastojke u bilo kojem omjeru na okus. Ako želite popuniti s ovim umakom tjestenina, pomiješajte ga s naribanim na redu ribeža tvrdog sira i dodajte svježe pripremljenu tjesteninu.
Verzija senfa
Senf umak se može naći svugdje, a najčešće se poslužuju s plodovima mora, piletinom ili brze hrane. Posebno dobro su se uklopili pomfritom, uspješno zamjenjuje uobičajenu kečap.
Da bi umak od majoneze-senf, trebat će vam:
- 1 1/4 cup majoneze;
- Četvrtina šalice senfa (slatke);
- 1 žlica slatke paprike;
- 1-2 žlice čaj univerzalni začin sušenih bilja;
- 2 ribani hren čajne žličice;
- Jedna žlica čaj vrućeg umak (poželjno tabasco);
- 1 veliki češanj češnjaka, fino mljeveno.
Izmiješati sve sastojke u zdjelu. To je najbolje da napusti umak majoneze za nekoliko sati kako bi se omogućilo da se okusi miješati. Imajte strogo u hladnjaku.
Opcija sa senfom i vrhnjem
To majoneza umak, recept za koji je univerzalan, uključuje puno sastojaka. Zahvaljujući ovom buket mirisa pogodan je za sve - pomfrit, hamburgeri i pržena piletina, kao i salate. Također možete dodati više ili manje od svakog sastojka, u skladu sa svojim osobnim ukusima.
Pogotovo lako napraviti ovaj umak, ako imate ostatke od mlaćenica pečenja ili kuhanja palačinke. Mlaćenica u ovom receptu je zamijenjen s kiselim vrhnjem. samo je dodao sve ostalo na okus. možete dodati jelo od sitno sjeckanog plavog sira po želji.
Sastojci za klasičnu recept:
- 1 žlice. Grčki jogurt ili kiselo vrhnje;
- pola šalice majoneze;
- Žlica 1/8 žličice paprika;
- 1/4 žlice mustard praha čaja;
- 1 čajna žličica soka od limuna;
- Žlice 1/2 žličice soli;
- 1/8 čajna kašičica crnog papra;
- 1 žlica peršina svježe sjeckani;
- 1 čajna žlica nasjeckanog svježeg zelenog luka;
- 1/4 žličice suhog kopra žlice (žličica ili usitnjenog svježe).
U posudi pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u jednakom gustoćom. Dodajte ostale sastojke, podešavanje broj na svoj ukus. Spremni majoneza umak treba čuvati u hladnjaku.
Opcija za krumpirićima
Malo je ljudi koji jedu pomfrit i hamburgere bez umaku s intenzivan okus. Većina amateri su ograničeni na brze hrane miješanjem jednakih dijelova majoneze i kečapa, ne razmišljajući o tome da se s više zanimljiva kombinacija okusa.
Izvorni majoneza umak za krumpir sadrži sljedeće sastojke:
- 1/4 cup majoneze;
- 2 žlice kečap;
- 1 čajna žličica balsamico octa;
- Žlica 1/2 žličice mljeveni crni papar;
- Žlica 1/2 žličice morske soli.
U maloj zdjeli pomiješajte sve proizvode. Podesite svoje proporcije okus po potrebi. Spremite gotov proizvod može biti u zatvorenom spremniku za 3 dana (u hladnjaku).
Verzija klasične ili kamenca
Majoneza, kiseli krastavci i sok od limuna - sve što je potrebno stvoriti dom umaka koji je idealan za dodavanje ljutog okusa na sve svoje omiljene ribe receptima.
Jednostavno pomiješajte sljedeće proizvode:
- 1 šalica svjetlo majoneze;
- 1/4 cup slatka rasol krastavac;
- 2 žlice svježeg soka od limuna.
Opcija češnjak umak ili aioli
Ovaj proizvod je malo drugačiji od gore da je poželjno da se kuhati od nule, a ne koristiti za kupovinu majoneze. Inače, okus gotovog umaka neće biti tako intenzivno. Uzmite sljedeće proizvode:
- 2 češnjak zub slomiti;
- 1 žlica čaja morske soli;
- 2 žumanjka jaja;
- 1 šalice maslinovog ulja;
- 1 žlica soka od limuna;
- Cijela 2 čajne žličice gorušice;
- 1 žlica za jelo vode.
Pomiješajte češnjak, sol i žumanjke u malom zdjelu hrane procesor dok imate homogenu smjesu. Bez isključivanja stroja, polako dodavati ulje na slamku, umutiti dok guste majoneze. Nastali prijenos proizvoda u zdjelu.
Miješati limunov sok i senf, a smjesa se izlije na majoneze. Dodati vodu na okus. Prekriti površinu zdjelu s plastičnom folijom i stavite umak u hladnjaku prije posluživanja.
Similar articles
Trending Now