Kako kuhati zeleni borsch s roštilja

Ljeto je vrijeme svjetlosti juhe s zelenilom i povrćem. No, ako u vašem hladnjaku ima zamrznuta bilja, na primjer, sorrel i špinat, onda ne možete samo kuhati ukusan i zdravo zeleno boršč oko ljeta . Recimo za fotografiju koju možete proučiti u ovom članku. Posuđe se može kuhati s mesom, kao i mršavim.

Zeleni borsch s sorrelom: prvi recept

Trebat će vam:

• Litra mesne juhe (bolje je uzeti govedinu, to će dati juhu dodatni okus);
• Kuhana govedina;
• Par grozdova svježeg slada (možete koristiti smrznute);
• Suncokretovo ulje za prženje;
• Nekoliko srednjih krumpira;
• Jaja ovisno o broju dijelova: jedna ploča se može staviti kao pola kuhano jaje i cijelu;
• Mala glava luka;
• Zeleni - hrpa kopra i peršina;
• sol.

Kako kuhati zeleni borsch

Ako želite kuhati nagnutu juhu, isključite meso i juhu od recepata. Inače, kuhajte govedinu. Nasjeckajte bujon. Pustite da se meso ohladi i podijeli na komade. Peel mrkve i luk. Odrezati luk, mrkva mrlja s malom gratetom. Povrće sačuvati u ulju. Oprati čorbu, peršin i kopar. Ocijedite. Namjestite ih nožem. Jajima kuhati. Peel krumpir i izrezati u male kocke. Kuhajte juhu i bacajte krumpir u nju. Nakon što se kuha, dodajte ga pečeni luk i mrkve. Bacite pripremljene komade mesa, a zatim izrežite zelje i čorbe. Dovedite juhu na kuhanje, sol na okus. Zeleni borsch s sorrel, služe s jajima, koji se moraju rezati u polovice i staviti u zdjelu. Možete jušiti juhu s kiselim vrhnjem.

Zeleni borsch s sorrelom: drugi recept

Sastojci za kuhanje:

• Govedina govedine - 3 litre;
• Nekoliko gomolja srednjeg krumpira;
• Riža ili dugog zrna riže - jedna trećina stakla;
• Nekoliko jaja;
• Srednje veličine mrkve;
• Luk glave srednje veličine;
• Širina žablje;
• Zeleni za nekoliko stabljike kopra i peršina, zeleni luk;
• Kiselo vrhnje;
• sol;
• Suncokretovo ulje za prženje.

Povrće čist, isjeckati luk s nožem, rešetke mrkve na gratet. Osušite ih u ulju. Jajima kuhati. Oprati zelje i izrezati. Izrežite krumpir u trake ili male kocke. Isperite rižu. Kuhajte juhu, stavite rižu i krumpir u nju. Kuhajte ih sve dok ne budete spremni. Nakon toga, stavite u juhe zeleni luk, sjeckana jaja, pržena luka i mrkva i pola čaša vrhnja. Zadnja u juhu, pošaljite čašu, peršin i kopar. Možete uzeti juhu iz vatre. Sol okusite, dajte mu malo pivo i poslužite se za stolom.

Zeleni borsch s grmljavinom u multivarhu

korištenje:

• Meso (svinjetina, govedina) - 300 grama;
• Nekoliko srednjih krumpira;
• Jedna mala mrkva;
• 2 zrelih rajčica srednje veličine;
• Glava luka;
• jaje;
• Kiselo vrhnje - 50-70 grama;
• Zeleni - peršin, kopar, čorba;
• Kušati sol i papar.

Postavite uređaj u načinu "Pečenje" 25 minuta. Ulijte u ulje. U njemu pržite mrkve s lukom. Svinjica (ili govedina) izrezati u male dijelove. Stavite na povrće. Peel krumpir, izrezati u kocke. Dodajte meso i ulijte vodu. Sada odaberite program "Prigušivanje". Vrijeme je jedan sat. Ljubitelji crvenog borsch s sorrel mogu dodati rajčice. Ali tek nakon kuhanja krumpira. Isperite česticu, fino usitniti. 10 minuta prije kraja, stavite ga na ostatak proizvoda. Jednom kad je juha spremna, ulijte je u tanjure i stavite u svakoj odrezani jaje. Top s kiselim vrhnjem.