Mrkva juha: kuhanje i ima najbolje recepte

Mrkva - to je jedan od najkorisnijih povrća, koje se uzgajaju po čovjeku. To je skladište važnih vitamina i minerala. Svijetlonarančasta korijena povrća sadržane beta-karoten, koji, kada se proguta, pretvara u vitamin A, potrebne za prevenciju oštećenje, kao i kalij za stabilan rad srca, kalcija za rast kostiju i slično. D. 100 grama mrkve sadrži samo 32 kalorija, pa je zasluženo bi trebali biti uključeni u juhama za mršavljenje.

Korak po korak recept za izradu juhe, pire mrkva s kremom

Klasičan kuhanje mrkva juha. Zbog aroma kreme jela je zasićen i delikatna struktura. Svatko tko preporučio dijetu, idealno odgovara ovoj mrkva juhe.

Korak po korak recepturi:

1. Luk pržena na maslacu do prozirne, tada na nju dodano narezane mrkve (700 g) i 100 g celera (korijen).
2. Povrće Passe 7 minuta, nakon čega je potrebno je posuda sipati juhu (0.5 L).
3. Nakon 15 minuta, doda se sol, začini i okus češnjaka (4 klinčića).
4. Juha je ispuštena u posebnu posudu i povrće treba pyurirovat mikser dok glatka pasta države.
5. Se ubrana biljna masa dodana u kremu (200 ml) i smjese gdje pripremljene povrća.
6. Juha je poslan na ploču se dovede do vrenja i kuha se 5 minuta.

Mrkva juha trebala biti poslužen s domaćim croutons. Dobar tek!

Kako kuhati mrkva juha sa đumbirom

To je idealno jelo za hladne i mokre zime, ugodno zagrijavanje svoju toplinu iznutra. Struktura ove juhe sadrži dvije važne začine: đumbir, koji pomaže dobili osloboditi od problema s probavom, a kurkuma je drevni protuupalni agens široka akcija.

Prije kuhati mrkva juha za ovaj recept, potrebno je pripremiti začin: ½ žličice .. kurkuma, ¼ h. l. cimet, đumbir korijen (veličina kriška prsta). Također je potrebno mrkve, oguljene i izrezane u kriške debljine 2 cm, maslac (50 g), luk, češnjak i peršin ostavlja za dekoraciju prije posluživanja.

Prvo, u tavi za kuhanje juha maslaca potrebne pržiti luk, zatim dodati suhe začine, kao i đumbir, češnjak i sol (½ h. L.). Pirjajte oko 5 minuta dok jak okus. Zatim u posudu je potrebno dodati vode (5 šalica) i poslati sjeckani mrkva. Nakon oko 20 minuta juha može biti tučeno u pire pomoću miksera. Zatim stavite posudu natrag u vatru za 10-15 minuta - i možete donijeti na stol, pospite nasjeckanim peršinom.

Krema od mrkve sa slanutkom

To je nevjerojatno ukusna juha svijetle narančaste boje s bogatim nutty okusa. Ukras u obliku oštrog okusa daje korisne slanutka jelo. Mnogi priznaju gurmani s pravom vjerujemo da je to najbolji recept za mrkva juhe pire od svih.

Na samom početku procesa pripreme jelo treba kuhati dok spremnih slanutka (200 g). Stavite pola graška oblika i pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva (30 minuta). U isto vrijeme, oguliti i narezati mrkvu (500 g), stavi ga u vatrostalni oblik, pospite timijanom i poslati ga u pećnici oko pola sata.

Nakon pečenje mrkva treba pomaknuti u lonac, dodati drugu polovicu slanutka smjese (1 L), limunov sok i sol (1 h, L.). Kuhati sve zajedno sedam minuta, nakon čega slijedi mrkva juhe treba pyurirovat miješalica. Prije posluživanja u svakoj posudi treba sipati malo hrskavi slanutak i staviti grančicu timijana.

Curry mrkva juha na francuskom

Na jugu Francuske, u pripremi mrkva juhe korištenja mirisni sastojak kao začinski buket - svežanj bilja vezanih uz kuhanje niza. Buket može uključivati lovor, timijan, peršin, i tako dalje. D. Prema francuskim kuharima, ove biljke čine hranu okus življe. Bouquet garni je uklonjena iz juhe prije posluživanja.

Prema francuskom recept mrkve juhe pripravljenog na sljedeći način: (. 1 kom) prvi pržena na maslacu, luk, zatim što se dodaje kockice mrkve (, 5 kom) i krumpira, i nakon 10 minuta je biljno masa se prelije smjese (2 litre) , Sljedeći dodati začinski buket, curry prah (1 h. Žlicom) i morske soli. Tada ćete pokriti posudu s poklopcem i kuhati juhu za još 12 minuta. Nakon toga, povucite začinski buket i povrće pyurirovat blender.

Mrkva juha recept prikazan je iznad dobiva ukusno i mirisno. Prije posluživanja, ukrasite jelo preporučamo kiselo vrhnje i začine.

Mrkva juha recept za djecu

Juha za djecu, kuhani mrkva-based, mogu se davati djeci od 1 godine, jer je ovo povrće je prilično jak alergen. Ali, ako nakon prvog poznanstvo s njim nisu imali alergijske reakcije, onda možete sigurno kuhati jelo za djecu barem 1 put tjedno.

Za pripremu juha će trebati 1 veliku mrkvu, komad maslaca, mlijeka, vode ili biljnog juha donijeti jelo do željene konzistencije. Povrće treba temeljito oprati, a zatim oguliti i izrezati na kolutove debljine 1 cm. Stavite mrkve u parobrod i kuhajte 10 minuta. Zatim povrće potrebno kako bi slomili miješalica, dodavanjem najmanje whipping tekućine. Mrkva juha ispada prilično sladak okus. Osim toga, šećer treba dodati na njega.

Osim mrkve u pripremi djeteta pire juha može se koristiti i drugo povrće kao što su luk i krumpir, koji su također prethodno narezane i kuhana u dvokrevetnoj kotao.

Apple-mrkva juha: recept

Ova bogata desert sasvim je moguće uključiti u popis najukusnije juha od mrkve. Da biste ga kuhati, trebat će vam snažan miješalica i aparata, koji će spasiti mrkva najviše korisnih tvari. Preostali sastojci su dodani u hrani u njemu u sirovom obliku, nakon prethodnog lomljenja.

Dakle, jedna velika mrkva mora očistiti, izrezati na kockice i poslati na parobrod za 10 minuta. Prethodno namočene (12 sati), lješnjaci (30 g) je mljeveno u blenderu, dodati malo vode ili sok od jabuke. Grind naribani korijen đumbira. U mikseru do zdrobljenih lješnjaka dodajte kriške kuhane mrkve, svježe jabuke, oguljene i izrezati na kriške, žličicu ribanog đumbira i cimeta u prahu, žlica meda. Pobijediti sve sastojke zajedno, dodavanje vode ako je potrebno. Poslužite, urešeni kriške svježih jabuka.

Mrkva juha, ovaj recept ima kalorija 76 kcal na 100 grama. Jelo ima visoku hranjivu vrijednost te se s pravom može biti uključena u izborniku za mršavljenje.

Krema od mrkve multivarka

Kako bi se ova mrkva juhe (500 g), krumpir (2 kom.) I luk (1 kom.) Oguljeno, narezano na komade i staviti u zdjelu Multivarki. Povrće preliti vodom (1.5 L) i načinu kuhanja.

Nakon što su mrkva, krumpir i luk omekša, morate isprazniti juhu i povrće sami prebaciti u zdjelu za mikser. To također dodati soli i začina po želji, maslac (vrhnje). Zatim bič sve sastojke u blenderu i pri visokim brzinama ponovnog učitavanja prema potrebi juhu u kojoj su kuhano povrće. Kad je juha je pravo dosljednosti, to se ulije u zdjele i poslužiti s kiselim vrhnjem i ljekovitog bilja.

Kuhanje Savjeti pire juha s mrkvom

Svatko tko je samo ide kuhati juhu od mrkve, to je korisno za pregled sljedeće smjernice za njegovu izradu:

1. Juha je bolje odabrati jarko narančaste mrkve slatke sorte, bez vanjskih oštećenja.
2. Mrkva juha obvezno dodan krema ili bilo biljno ulje, krema ili mlijeko, jer vitamin A se apsorbira samo u tijelu, a korištenje masti.
3. Mrkva ne treba kuhati duže od 20 minuta, inače korisne tvari koje su sadržane u njemu gotovo ne ostaje.