Pita kiselo vrhnje: čaroliju reinkarnacije!

Lush buns s kravljim sirom ili džem, s mesom ili jaja - omiljeno jelo znalaca kulinarske užitke. Malo je vjerojatno da će biti osoba koja se ne upuštati u takve užitke.

Mnogi ljudi vole se blagovati na jelu, ali da se zabrljati s brašnom, pripremiti tijesto, kako bi pite poput ne svake kućanice. Prvo, neki smatraju da je proces pita vrlo naporan. Drugo, prema njihovom mišljenju, kuhanje traje dosta vremena. Treće, ne želim se očistiti nakon svih aktivnosti u kuhinji. Stoga, mnogi vole kupiti gotove kolače.

Tko god to misli, pogrešno je u mnogim aspektima. Na svijetu postoji mnogo recepata koji ne zahtijevaju puno vremena, niti nadnaravnih napora. Na primjer, tortu kiselog vrhnja može se kuhati samo pola sata. Je li ovo dugo? Ali koliko će radost i užitak donijeti članove kućanstva apsorpciju ukusne domaće kolače stvorene dušom s toplinom i toplinom!

Zapravo, recept za ukusnu tortu nije jedan. Mnogo ih je. Pie od kiselog vrhnja može biti sa ili bez punjenja, napravljenog u obliku kolačice, otvorenog kolača. Ili čak može biti pravi kolač.

Krema kiselog vrhnja: recept prvi

Za pripremu vam je potrebna: kiselo vrhnje, šećer - jedna čaša, soda - 5 g, bilo koji punjenje (džem, pekmez, pekmez itd.) - 300 grama, brašno - jednu i pol šalice, šećer u prahu - 5 grama.

Kako kuhati pita? Kiselo vrhnje se utrlja sa šećerom, soda, dodaje se brašno, tijesto se gnječe. Pojednostavite i ubrzajte proces gnječenja mase pomoći će procesoru hrane ili običnom mikseru. Dio gotovog tijesta ostavljen je za ukrašavanje vrha kolača. Ostatak treba staviti na ploču za pečenje (podmazati uljem), glatke, rubove lagano omotane unutra, masnoće s džemom (džem, džem).

Od ispitivanja na čekanju, napravite flagella i ukrašite vrh torte po volji, koliko mašta i mašta mogu.

Pecite u vrućoj peći, nakon što se kolač lagano ohladi, posuti sa šećerom u prahu.

Krema kiselog vrhnja: recept za drugu

Vjerojatno netko ne zna, ali uobičajeni kolači na vrhnjem mogu se pretvoriti u ukusnu tortu "Zebra".

Za pripremu testa trebate: jaja (5 komada), kiselo vrhnje, šećer, brašno - jedno staklo, sol, soda, kakao. Svi sastojci se temeljito miješaju sve dok se ne formira homogena masa bez grudica. Neophodno je podijeliti tijesto na dva dijela. Dodajte jedan kakao u jednu da bi tijesto smeđe. Tijesto se izlije u kalup i peče u vrućoj peći 15 minuta. Prilikom oblikovanja kolača, tamne i lagane kolače izmjenjuju se jedna s drugom.

Za pripremu glazure trebat će vam: šećer - jednu čašu, jednu četvrtinu šalice mlijeka, mali komad maslaca, 3 žlice kakao. Zagrijte mlijeko, otopite maslac i šećer, dodajte kakao. Umiješajte, ostavite glazuru dvaput kuhati.

Krema za podmazivanje kolača može koristiti bilo koji (pivo, maslac, kuhano kondenzirano mlijeko , itd.). Spremni kolači velikodušno prelijte čokoladni glazura i ukrašavajte po volji.

Bon appetit!