Tjestenina recept špageti

Makaroni čvrsto osiguran svoju poziciju na domaćica u kuhinji. Oni mogu biti pohranjeni za dugo vremena, zadovoljavajući u rasponu cijena, u kojoj je puno vlakana i gotovo bez masti.

Paste - to nije samo svestran prilog raznim jelima, ali i sastojak. Dovoljno je napraviti tijesto sa svojim jedinstvenim okusa i mirisa, to se ne može naći u proizvodima kupljenim. Tjestenina je vrlo ukusna s umacima, maslac maslac i sir.

Tjestenina recept za špagete nije komplicirano. Sam proces ne uzeti puno vremena. Važan detalj - potreba da se razvaljajte što tanjem. Svježa tjestenina, ako se ne koristi, može se čuvati u hladnjaku.

Osnovna tijesto za tjesteninu pripremaju za oko dva sata, a još uvijek uzeti vremena za iskušavanje i sušenja. , Morate uzeti 450 grama brašna i malo više za polijevanje, a čajnu žličicu soli, četiri jaja, žlica biljnog ulja i hladnom vodom tri žlice za dobivanje 450 g tijesta.

Prosijati brašno i sol u zdjelu i napraviti rupu u sredini. U njoj sipati u jaja, ulja i vode naizmjence. Temeljito samljeti sve sastojke i miješati zajedno. Mijesiti tijesto potrebne pokrete po sebi, i okreće četrdeset pet stupnjeva. Mijesiti tijesto traje oko petnaest minuta, dok ne postane elastično i glatko. Ako se pravilno obavljeno, test površina će biti vidljive mjehurića zraka. Nakon miješanja, tijesto staviti u vrećicu i ostaviti negdje jedan sat na sobnoj temperaturi ili preko noći u hladnjak staviti. Nadalje, korištenjem pasti koja recept za špagete tijesta treba podijeliti na jednake četvrtine. Razvaljajte prvi dio, a ostalo u paketu. To bi trebao biti valjane kao tanki kao moguće unaprijed otprašiti površine stola ili odbora. Nakon valjanja ostaviti da se osuši za deset minuta. Nakon toga se može rezati. Uz sva ispitivanja su često je potrebno da učine isto.

Tjestenina recept špageti određene boje sugerira, na primjer, dodajući da je tijesto od pire kuhano špinata za zelenu.

Raznobojnim tjestenine zadovoljit će ne samo djeca nego i odrasli i ukrasiti stol.

Oblik rezanje paste mogu biti različiti.

Za lazanje trebati oštar nož rezati tijesto u pravokutnik veličine 7 do 13 cm, te ih staviti na udaljenosti jedna od druge. Pokriti ručnikom i omogućiti da se potpuno osuši najmanje jedan sat i po mogućnosti preko noći. Od tih pravokutnika pripremaju klasični lazanje sa „bolognese” umak.

Za pripremu telyatelle potrebno rezati tijesto u pravokutnim komadima, kao i za lazanje. Svaki pravokutnik u roli roll i rezati poprečno 12 mm široke. Nastale trake proširiti i staviti na kuhinjski ručnik, pokriti s drugom i ostaviti da se osuši sat i po mogućnosti preko noći.

Za pripremu „gnezdyshek” Morate dodati neke trakice, uviti ih, stavljajući kraj snopa u dlan, izradu okruglih „gnijezda”. Trake treba mijenjati u suprotnom smjeru. Nastale „gnijezda” staviti u posudu, otprašiti s brašnom, ostavite da se osuši na sat - pol. Možete pohraniti u hladnjaku.

Kako pripremiti tijesto za špagete i poslužite

U procesu pripreme i podnošenja posebnih razlika tamo, ako se pripremaju suho ili svježe tjestenine. Talijanska tjestenina špageti izračunava 50 - 75 g ili 225 g svježe osušeni za jednu osobu. Za svakih 450 g paste treba uzeti oko 3,5 litara vode prethodno ga slani. Kada kipuće vode, tijesto se spušta polako i pažljivo, tako da temperatura vode ne smanjuje. Špageti je bolje držati cijelu gredu i spušta vrlo pažljivo čim početi omekšati. U vodi, tjestenina smije miješati vilicom. Pokrijte poklopcem lonac nije potrebno. Tjestenina recept špageti uključuje kuhanje na stanje al Dante - kada je ugriz kada proizvodi su malo teško. Fold cjedilo i tjestenina može odmah poslužiti.