Ukusna i zdrava: zelene orahe s medom

Orasi - proizvod je vrlo korisno i ukusna. Oni sadrže mnogo korisno za naše tijelo tvari, uključujući aminokiselina i proteina i proteina. Postoji potreba da se orasi u sirovom obliku. Naširoko se koristi u kuhanju raznih jela - od salate do slatkih peciva. U kozmetika i medicine bez oraha, također, ne može učiniti. Ovdje i sada ćemo naučiti kako napraviti neke korisne i ukusnih jela.

oraha pekmez

Zeleni orasi s medom - duhovit, vrlo poseban pekmez s ugodnim, specifičnog okusa. Međutim, tu treba biti oprezan, jer ovo nije običan poslastica, a medicinski proizvod koji se koristi u gastrointestinalnih bolesti. Ali i sa malo čaja su pampered previše lijepo. Zeleni orasi s medom gulaš mogu biti kad su još u obliku jezgrama. Ljuska nije imao vremena da se pretvoriti u kost, a srednji, podsjeća vodene tvari. To je u ovoj fazi oni su zreli početkom lipnja (broj 5-6) u roku od 10-14 dana. Zatim ih prikupiti kako bi bili zastoji ne mogu, za ovaj proizvod neće stati. Važno je napomenuti: zelena oraha s medom smatra delikatesu i pripremljeni u osnovi samo kod kuće.

Sada je tehnologija. Svaka matica treba biti nož, kao i krumpir, oguliti. Samo imajte na umu: ona sadrži veliku količinu joda. U početku, vaše ruke će biti oslikana u odgovarajućoj boji. Tada su poslezaet kožu poput opeklina. U osnovi, to gori i tamo. Dakle, budite sigurni da koristite gumene rukavice i bolje na svakoj ruci, nositi 2 para. Kada je „sirovina” je spreman, to je natopljena u hladnu vodu za nekoliko dana izaći iz matice i gorčini suvišak joda. Neki recepti sugeriraju da ih ispuniti mortom. Nakon nekoliko dana, kada je proizvod za obranu, svaka matica potrebno je ubod vilicom. To je učinjeno kako bi se zaglaviti u zelenim orasima sa medom, dobro kuha i namočene u slast. Sada, proporcije sastojaka. Po 1 kg oraha, trebat će vam: 2 šalice vode, 500 g meda, 1 limun prosječna vrijednost, vanilin i klinčić. Voda kuhati, rastopiti med. Iscijedite sok od limuna. Donja u orasima i ostaviti da vrije; držati vatrom velikih 7 minuta (uklanjanje pjene). Možete odmah dodati klinčiće i vaniliju. Zatim isključite skuhati da se ohladi polako. Nakon nekog vremena, proces nastavio. Svaka jezgra oraha treba omekšati i steći jantarnu boju. Kada se pekmez pokipelo 10-12 minuta, ponovno je uklonjen od vatre. Treći put, dovesti do spremnosti i rasprostire se na unaprijed pripremljene banaka roll. To je još više ukusna zelena oraha recepti nudi na posljednjoj fazi stavljanja na jam ribani narančine kore ili limuna, izrezati u male kocke. Kuhajte onda bi trebao biti malo duži.

Zelena salata s orasima

Ljubitelji gastronomskih užitaka mogu ponuditi još jedan zanimljiv jelo - salata s rukolloy i orasima. Trebamo za salatu: rukolla sebi - hrpa od 200 grama, grašak, svježe - 130 g, smokve, po mogućnosti svježe - 2-3 stvari, 50g sira (ili sir), 50 grama oraha, nekoliko žlice meda i malo soli. Za umak: biljna ulja - 2-3 žlice (žlice), octom (vino ili jabučni) - nekoliko čajnih žličica (na okus), senf (na okus), med i gorkog papar, češnjak (pounded). Sada smo utjelovljuju naše fantazije:

• Orašasti plodovi su čisti, izrezati na komade, staviti u posudu (ulje), ispunite med i sol. Neka ih prže kako ne bi stekli zlatnu boju.
• Graška mahuna (samo malo) baciti u kipuću vodu i kuhati za 5-6 minuta, a zatim ocijedite.
• Među ove komponente čine umak umutiti ga dobro (sastojci se mogu mijenjati prema svom ukusu).
• Rukollu suza u male komadiće, izrezati na kriške smokve.
• Sir kocke ili tanke trake.
• Izmiješati sve sastojke u zdjelu, prelijte umakom, posolite, ako je potrebno. Barem dodati med s orasima. Ova salata je jednostavno nevjerojatna s mesom.

Cook, učiti, to probati. Dobar tek!