Meso u španjolskim recepata (u pećnici, u tavi)

Španjolski jela od mesa će se svidjeti mnogim ruskim sladokusce. Ovaj članak sadrži nekoliko recepata koje su lako provesti. Ostaje samo da vam uspjeh u kuhinji!

Meso na španjolskom, pečena sa sirom u pećnici

Potrebni sastojci:

• Prosječna majoneza masti - 400 g;
• žarulja luk - 3 kom;.
• zeleno;
• umak od rajčice - samo jedna čaša;
• 250 g riže (sorta: nije bitno);
• omiljeni začini;
• 100 grama sira „Roquefort” (može se zamijeniti drugim vrstama sira);
• 0,8 kg mesa celuloze;
• 2 žlice. l. rafinirano ulje.

Postupak dobivanja

1. Meso oprati pod tekućom vodom. Staviti na papirnati ručnik da se ocijedi višak tekućine. Sada je govedina izrezati na kockice (2x2 cm).
2. Zagrijte tavu, izlijevanje pravu količinu ulja. Šaljemo joj komade mesa. Pospite sa začinima i luk prstenje. Sezona sa soli. Mi pržiti malo, dodajte malo vode i pirjati dok ne omekšaju.
3. Ispunite govedina majoneze. Pospite sirom ravnomjerno rasporedite preko mesa.
4. Pan i njezin sadržaj staviti u pećnicu. Meso na španjolskom To se peče na 180 ° C Nakon što je jelo prekriven zapečenu koru, smanjiti vatru. Pecite govedina u pećnici još 15 minuta.
5. Gotova jelo se stavlja na stol izravno u tavi, a zatim stavi na a la carte jela. Dopuna flavorful meso može biti kuhana riža, serviran s umakom od rajčice sa začinskim biljem. Želimo vi i vaši ukućani (ili gosti) Dobar tek!

Kuhanje svinjetina na španjolskom

Popis proizvoda:

• 200 ml (srednja krema masti);
• bosiljak i mažuran - uzeti na okus;
• Češnjak - 4 režnja dovoljno;
• 0,5 kg gljiva (svježi ili zamrznuti);
• dva srednja rajčica;
• 100 grama slice sira;
• 0,6 kg pola svinjska (idealno bolje da slabine);
• začini.

Praktični dio

1. Dakle, danas imamo meso na izborniku na španjolskom. Recept uključuje korištenje pola dimljena svinjetina. To je bio s njom, a mi ćemo početi. Kriška okusom mesa na nekoliko komada. Nježno ih u tavi. Pržiti 3 minute na svakoj strani. Koristite malo ulja na komade ne lijepi za površinu tavi.
2. Shift svinjetinu u posudu za pečenje. Dok ne uklonite na stranu.
3. Gljive ispere s vodom iz slavine. Zatim rezati im velike tanjure. Stavite gljive u praznom tavi. Pržene u ulju, 7 minuta neprestano miješajući.
4. Za dodavanje gljive sjeckani rajčice, protisnuti češnjak. Sezona sa soli. Pospite buduće kuhinjske začine, bosiljak i mažuran. Ulijte kremu. Čim tekućina počne ključati, vremenski 5 minuta. Nakon toga možete isključiti vatru.
5. Vraćajući se na komade mesa koji su u obliku pečenja. rasporedili smo ih na kuhano povrće. Vrh sipati ovaj umak i pospite ribanim sirom.
6. Zajedno sa sadržajem poslana u vrućoj pećnici (200 ° C). Kako će pripremiti jelo? Oko 20 do 25 minuta.
7. Okrenuli smo se vrsta lonac s mesom. Kao i kod drugih španjolskih jela, to je svijetao i punog okusa. Čio ručak ili večera, koju su zajamčena.

Meso u španjolskom (u tavi)

sastojci:

• Češnjak - par klinčića;
• 0,4 kg malih krumpira;
• cilantro, kopar, mirodija - uzmemo okus;
• 150 g kečap;
• maslinovo ulje - samo 6 žlice. l;
• 200 ml goveđeg bujona;
• čili paprike - 2 kom;.
• 0,6 kg mesa;
• 2 žlice. l soka od limuna.

Detaljne upute

Korak №1. Meso izrezati na dijelove komada. Svaki od dijelova bi trebala biti lagano odbi poseban čekić.

Korak №2. U posudu, kombinirati protisnuti češnjak, papar u obliku čekićem i soli. Utrljajte ovu smjesu dobrog mesa. Svaki komad posuti sa sokom stisnutu od limuna. Govedina stavljen na foliju. Zamotajte tako da sok nije procurila. Uklonite pola sata na hladnom mjestu.

Korak №3. Mali krumpir prvo očistiti i oprati i izrezati na pola. Chilis očistiti od sjemenki i rasturati meso.

Korak №4. Zagrijte tavu, prije dodavanja maslinovog ulja. Mi smo ga stavili u kotleta govedine. Vremenski 5 minuta. Srušiti komada na drugoj strani. Pržite još 5 minuta.

Korak №5. Mi pomak komadi mesa u zdjeli. U istoj tavi i istom ulju popržiti sjeckani chili paprike. Nakon toga ulijte juhu, dodajte kečap. Sezona sa soli. Kuhajte tih sastojaka 7 minuta. Isključivanje vatru. Nastala Umak se izlio u zdjelu. Dodaj u sjeckani cilantro.

Korak №6. Vraćamo komada mesa u tavi. Napunite umak ranije pripremili. Kuhajte 35 minuta na laganoj vatri. Poželjno je da pokrije pan poklopac.

Korak №7. Sada moramo napraviti prilog. krumpir narezane na pola staviti u drugu posudu, pržiti u maslinovom ulju. Sezona sa soli.

Korak №8. Dobivanje na „okupljanje” jela. Na ploči sam nokautirati lijepe odreske od govedine. Oko stavljati kriške pomfrit. Pospite nasjeckanim koprom. Meso u španjolskom spremna za jelo. Ispada nevjerojatno ukusna! Ne vjerujete mi? Ja osobno mogu potvrditi.

Gulaš recept na španjolskom

Set Hrana:

• 5 g ruzmarina i crnog papra (u obliku čekića);
• Medij mrkva;
• Lavrushka - 2 lista;
• dva ili tri rajčice;
• cup grah;
• 0,3 kg mesa celuloze;
• jedna žarulja luk;
• rafinirano biljno ulje;
• Bugarski papar - 1 kom.

priprema

1. Za početak, mi ćemo smanjiti govedina kocke (3x3 cm). Posolite meso. Pospite suhi ružmarin i papar. Ostavite 5-10 minuta. Tijekom tog vremena, komada promarinuyutsya.
2. Zagrijte tavu, izlijevanje malo ulja. Stavite meso na njemu.
3. U drugoj tavi (manji promjer) pržiti mljeveni luk. Kada su komadi su transparentni, dodajte ih u naribanim mrkve i sjeckani paprike u polutke. Kuhajte tih sastojaka za 5 minuta.
4. Mi pomak povrće na tavi, koje su komadi mesa. Tu je također staviti lavrushku.
5. Pažljivo uklonite kožu od rajčice. Meso usitniti ili samljeti u blenderu. Rajčica masa povezati s grahom. Dodaj u mesu i povrću.
6. Goveđi zajedno sa ostalim sastojcima gulaš neće manje od 1 sat. To bi trebao biti mekan i natječaj i umak - zgusnuti.
7. Gulaš na španjolskom se distribuira na pločama. Svaki dio treba dodati žlicu gustog vrhnja.

u zaključku

Sada znate kako se pripremiti meso na španjolskom na dva načina: u pećnici ili na tavi. Svi recepti prikazane u članku, pogodne su za početnike kućanice i kulinarok s iskustvom. Već danas možete zadovoljiti svoju obitelj mirisne kuhinje sa španjolskom dodir.